Alimentação escolar

1 INTRODUÇÃO
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de deixar registrada a importância da alimentação saudável na fase escolar.
É um período em que a criança está numa fase de intenso crescimento e formação intelectual (aprendizagens, descobertas...) sem contar que alguns fatores como ambiente escolar, hábitos alimentares dos colegas, propagandas de alimentos industrializados podem influenciar de forma negativa na alimentação das crianças. Desta forma é de extrema importância que em cada instituição de ensino, seja ela pública ou privada deve conter um plano de atividades nutricionais para melhorar a saúde e promover o rendimento escolar desejado. É comprovado que o rendimento escolar das crianças tem a ver com o tipo de alimentação por isso é sempre bom que os pais ou responsáveis estimulem seus filhos a participar do preparo de seu lanche. A alimentação tem que ser saudável, variada, completa e agradável proporcionando benefícios ao organismo.
Essa pesquisa foi realizada para alertar você sobre os benefícios de uma alimentação rica em variedades e ao mesmo tempo equilibrada boa para saúde mesmo se tratando do período escolar.

2 CARACTERÍSTICAS DA IDADE
Segundo a legislação Brasileira a idade escolar é de 7 a 14 anos. O escolar apresenta intenso crescimento físico e intelectual, suas exigências nutricionais são altas. A parti dos 7 anos começa a adaptação entre a escola e o lar. A troca das brincadeiras de rua por TV e por computadores e a preocupação dos pais com a segurança dessas crianças aumenta , e ainda com a substituição das refeições balanceadas por lanches rápidos e salgadinhos têm criado uma geração de crianças obesas e com vários problemas de saúde , antes só encontrados em pessoas com mais de 40 anos , como pressão alta, diabetes e até problemas cardíacos .

3 NECESSIDADE NUTRICIONAL DO ESCOLAR
As recomendações energéticas correspondem às necessidades estimadas para a idade. Deve- se evitar o risco de desnutrição e a ingestão