O Sódio Nos Salgadinhos

alimentos de conveniência estão em franco crescimento no mundo inteiro. Os mais conhecidos são os salgadinhos e os cereais matinais. Embora não o sejam, são identificados como refeição, pois suprem as necessidades de pessoas que não têm tempo disponível para ingerir uma refeição completa. Dessa forma, uma possibilidade de agregar valor e incentivar o cultivo da mandioca é a produção de salgadinhos fritos do tipo chips, visto ser uma tecnologia simples e um produto de mercado…

temperar 1 fatia de melão para sobremesa Ceia Cevada ou chás sem açúcar 2 torradas Dieta Hipossodica A dieta hipossódica, ou seja, com baixo teor de sódio, principal constituinte do sal comum (cloreto de sódio), está indicada no tratamento de diversas patologias: hipertensão arterial, insuficiência cardíaca, perturbações renais.O sódio tem a particularidade de se associar à água e, portanto, a dieta hipossódica costuma recomendar-se, por exemplo, quando existe uma retenção…

gordura (minas frescal, ricota e cottage); Caso faça uso de adoçante artificial, evite os que contenham ciclamato e sacarina de sódio em sua composição (leia o rótulo com atenção); Praticar atividade física regularmente (ex:caminhada); Perder peso se estiver com excesso; Sempre que for comprar qualquer produto industrializado, olhe no rótulo e verifique o quanto de sódio tem no produto. O IDEAL É QUE TENHAM MENOS DE 150 mg. ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS : Enlatados e conservas:…

bacteriana. Sem surpresas, os alimentos que devemos consumir em maior quantidade são os cereais, fibras, hortaliças, frutas e suco de frutas, leites e seus derivados, carnes e ovos, leguminosos; óleos e gorduras, e por último açucares, chocolates, salgadinhos e etc. Valor Calórico A energia alimentar, valor energético ou valor calórico dos alimentos é a quantidade de energia na comida que está disponível na digestão. Os valores para a energia alimentar são expressados em kl…

profissionais da saúde, por este motivo palestras e discussões com profissionais de fora podem trazer bom resultado. 2. Objetivos Conscientizar os adolescentes sobre a importância do consumo de fibras e informar os adolescentes sobre o malefício do sódio encontrado em alimentos industrializados. 3. Planejamento educativo O projeto contou com duas etapas, na primeira etapa foi realizada a avaliação antropométrica dos adolescentes e foi entregue um questionário (anexo 1)…

Leite, iogurte Ovos Alimentos integrais: pães, massas EVITAR ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS/ PREJUDICIAIS A SAÚDE Frituras Salgadinhos fritos (coxinha, rissoles, bolinha de queijo) Salgadinhos em pacote Bolos com cobertura ou muito recheio Balas Chocolates Refrigerantes Sucos de caixinha (tipo kapo, ades) Macarrão instantâneo (tipo Miojo é um alimento frito e rico em sódio) Hambúrguer, fast food Cachorro quente Maionese ANEXO B - AUTORIZAÇÕES

gordura das carnes e a pele das aves antes de cozinhar, assar ou grelhar. Coma ovos com moderação (2 a 3 por semana); prefira na forma cozida. Evite frituras, embutidos (linguiça, salsicha, mortadela, salames, apresuntado, etc), queijo amarelo e salgadinhos. Consuma, no máximo, 1 colher de sopa por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Leia os rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menor quantidade de gordura trans. Prefira sucos naturais de frutas, bolos, pães…

Excesso de gorduras totais Ricos em gordura trans, saturada ou insalubre Baixo valor nutricional (baixa densidade de nutrientes) Intensificadores de sabor, enchimentos e outras substâncias químicas Corantes e aromatizantes artificiais Elevado teor de sódio E pior ainda. Muitos desses “alimentos cheios de restos” de gordura e açúcar têm valor nutricional negativos. É subtraído o bem que é conseguido quando escolhemos os alimentos certos. Por exemplo, qualquer alimento que é rico em…

anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia. 4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente. 5. Não belisque entre as refeições. 6. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada. 7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades). 8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches. 9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o.…

relacionados ao diabetes e ao excesso de peso. O sal é rico em sódio, pode fazer o organismo reter mais líquidos e aumentar de volume, podendo levar ao aumento da pressão sanguínea e causar hipertensão, responsável por infarto e acidente vascular cerebral, entre outros. O consumo excessivo de sal também pode afetar osrins. O consumo de açúcares e gorduras em excesso e a diminuição da ingestão de frutas e verduras piora a qualidade da dieta. O sódio participa de funções…