O Que é Molecula Quiral

exceção da glicina, todos os aminoácidos são opticamente ativos – desviam o plano da luz polarizada – pois o átomo de carbono α de tais moléculas é um centro quiral. São átomos de carbono ligados a quatro substituintes diferentes arranjados numa configuração tetraédrica e assimétrica. Os aminoácidos com átomos quirais podem existir como estereoisômeros – moléculas que diferem somente no arranjo espacial dos átomos. • Os α−aminoácidos que constituem as proteínas têm a configuração…

Estereoisômeros Estereoisômeros se diferem no arranjo dos seus átomos no espaço, mas a ordem de conexão dos átomos é a mesma 2.1.Enantiômeros Enantiômeros são estereoisômeros cujas moléculas são imagens especulares uma da outra, ou seja, não são se superpõe. Ocorrem apenas com compostos que são quirais, ou seja, moléculas que não são idênticas a suas imagens no espelho. Uma propriedade importante dos enantiômeros é que trocar qualquer dois grupos ligados ao átomo tetraédrico que…

escrever com as letras RMAO com diferentes arrumações? Poderíamos escrever as palavras: amor e roma. O mesmo acontece com as substâncias. Para este fenômeno, que é tão comum, damos o nome de ISOMERIA. Isomeria – é o fenômeno que ocorre entre moléculas com mesma fórmula molecular, mas que diferem na sua estrutura, propriedade e nome. Os compostos que sofrem este tipo de fenômeno são chamados de isômeros. A palavra isômera deriva de dois radicais gregos: iso, que significa igual e…

e tem como significado “mesma composição”. A descoberta desse fenômeno possibilitou a mostra de que as propriedades das substâncias químicas não dependem unicamente de sua composição, mas sim do seu conjunto com a disposição dos átomos em suas moléculas. A Isomeria é dividida em duas partes: Isomeria Estrutural e Isomeria Espacial. A primeira tem sua percepção feita pela simples análise da fórmula estrutural plana. Já a segunda, que também pode ser denominada Estereoisomeria, só se…

reação de óxido-redução, que acrescenta ou retira átomos de hidrogênio de uma molécula. Quando se oxida forma o ácido desidroascórbico pela retirada, por agentes oxidantes, de dois átomos de hidrogênio. Reduz-se pelo acréscimo de dois átomos de hidrogênio, formando novamente o ácido ascórbico (Pauling, 1988). A vitamina C é uma substância quiral. Ela é frequentemente chamada de L-ácido ascórbico, para identificar suas moléculas como levógiras ao invés de D destrógiras. O átomo de…

termo-nuclear nas estrelas, como por exemplo o He. H+H D + positron D+H He 3 He 3 + He 3 He + 2 H Esse processo é conhecido como Nucleossíntese C O... E as moléculas orgânicas, como surgiram? Em nosso planeta (Terra) estima-se que a cerca de 4,3 bilhões anos surgiram as primeiras moléculas orgânicas (era pré-biótica). A atmosfera nesse período era composta pricipalmente por H2Og, N2, CO2, CH4, NH3, SO2 e H2. Alexandre Oparim e…

auxílio de um espelho plano, pois são objeto e imagem (imagens especulares) Por este fato são denominados de antípodas óticos, enantiomorfos, enantiômeros ou moléculas quirais. Para que um composto orgânico seja oticamente ativo é preciso que a molécula seja assimétrica ou seja, que possua carbono assimétrico (quiral). Toda molécula assimétrica tem a imagem especular não coincidente. Exemplo: H3C – CH – COOH 

atividade óptica. Mistura Racêmica (opticamente inativo) = 50% de destrógino + 50% de levógino; Número de destróginos e levóginos = 2n - n = número de C* ; - Condição de existência: Presença de carbono assimétrico (Quiral) na molécula. Obs.: Carbono Assimétrico ou Quiral ( C* )- Carbono que apresenta 4 ligações diferentes. - Principais casos: o 1 C* : 2n = 21 = 2 -Exemplo: d + l = Mistura racêmica o 2 C* : 2n = 22 = 4 - Exemplo: - A…

de estereoisomeria e, portanto, os compostos que apresentam esse tipo de isomeria são chamados de esteroisômeros. Ela só ocorre quando um par de isômeros apresentam a mesma fórmula molecular, mas são diferentes em suas fórmulas estruturais. Em moléculas alifáticas (de cadeia aberta) que possuem dupla ligação ou em compostos cíclicos. Nos compostos de cadeias abertas insaturadas, se os átomos que se ligam aos carbonos da dupla forem diferentes entre si e iguais aos ligantes do outro…

Carboidratos Classificação • Monossacarídeos: - Se o grupo carbonila for um aldeído, o açúcar será uma ALDOSE. - Se o grupo carbonila for uma cetona, o açúcar será uma CETOSE. A classificação pode ser baseada no número de carbonos de suas moléculas; assim sendo, as TRIOSES são os monossacarídeios mais simples, seguidos das TETROSES, PENTOSES, HEXOSES, HEPTOSES, etc. Carboidratos Classificação Aldose • Monossacarídeos Cetose consistem somente de uma unidade de…