O Que é Lugol

edo sistema ocular. 2. Instrumentos utilizados Vidrarias e Reagentes: -copo de Brecke -pipeta -laminula -lâmina de vidro -corante lugol -Óleo de imersão Equipamentos: Microscópio óptico. 3. Procedimento Posicionado uma lamina de vidro, colocando uma gota de água contaminada e adicionando uma gota de corante lugol para melhor visualização da amostra, na finalização do procedimento colocaram sobre a lâmina “amostra” uma lamínula de acrílico. Ligando…

de vidro de 5 ml e 1 ml Tubos de ensaio Estante de tubos Banho de gelo Solução de Lugol Solução de glicose 1% Solução de amido 1% Solução de salina 0.95 Solução de saliva Primeiramente para obtenção dos controles foi utilizado dois tubos de ensaio rotulados CG e CA, neles foram adicionados 5 ml de solução de glicose 1%(CG) e 5 ml de solução de amido 1%(CA), e finalmente aplicou-se a solução de Lugol em cada tubo. No segundo procedimento, foram rotulados três tubos de ensaio:…

reação com reagente de Molish e com reagente de lugol; II)Identificação de glicídios redutores através da reação com reativo de Benedict; III)Diferenciação entre aldoses e cetoses através da reação com reagente de Seliwanoff; IV)Hidrólise de di e polissacarídeos através da reação da sacarose com ácido sulfúrico e com água e da identificação de seus produtos com reativo de Benedict, e a hidrólise do amido, identificando-se seus produtos com reagente de lugol e de Benedict.…

pequena quantidade). O ║ H3C ─ C ─ CH . 2 – OBJETIVO Extrair parcialmente o amido da batata, e posteriormente identificar os carboidratos analisando antes de ferver e depois com e sem o reagente Lugol, e também analisar qualitativamente os açucares redutores com o auxilio do Benedict. 3 – MATERIAIS E METODOS 3.1 - PARTE 1: EXTRAÇÃO DO AMIDO DA BATATA 3.1.1…

derivados do furfural, que por sua vez reagem com o resorcinol formando um composto vermelho. A reação com cetoses é mais rápida do que com as aldoses permitindo diferenciá-los. Este teste é específico para a frutose. • Reação com o Lugol O teste de Lugol consiste em identificar a presença de amido através de reação entre amostra e reagente preparado com Iodo e iodeto de potássio. • Reação de Molish Baseia-se no fato de que os ácidos concentrados causam …

e alcalino; * Comparar o tempo que a amilase salivar leva para degradar o amido no meio ácido, básico e ácido. 2.2. Material * Na2CO3 * CH3COOH; * Solução de amido à 1%; * Pipetas; * 6 Vidros de relógio; * Solução de lugol ou iodo; * Conta-gotas; * 5 Tubos de ensaio; * Medidor de pH; * Água destilada * Amilase salivar; * 1 Marcador; * 1 Suporte para tubos de ensaio; * 1 Proveta graduada. 2.3. Métodos A metodologia…

Óleo de soja; Solução de Lugol; Solução de amido 1g/dL; Primeiramente, em um tubo de ensaio adicionou-se 5mL de óleo de soja com o auxilio da pipeta graduada, em seguida, acrescentou-se 10 gotas de lugol com a pipeta de pasteur. O tubo de ensaio foi aquecido em banho-maria fervente até o desaparecimento da cor. Após o resfriamento completo, com o auxílio da pipeta de pasteur adicionou-se 3 gotas da solução de amido. Como contraprova adicionou-se mais algumas gotas de lugol e foi…

lycopersicum), Batata Inglesa (Solanum tuberosum), Feijão (Phaseolus vulgaris) e Cenoura (Daucus carota). Materiais Materiais Utilizados Reagentes e Materiais Biológicos Microscópio Óptico Corante de Lugol 2 Pipeta de Pasteur Água 4 Lâmina Tomate 4 Lamínula Cenoura Lâmina de Corte Batata Inglesa Placa de Petra Feijão 2 Vidro de Béquer Metodologia Procedimentos da Batata Inglesa (Solanum…

flexíveis com ponta de algodão hidrófilo (cotonetes); *Lâmina de vidro para microscopia; *Lápis para escrever em vidro; * Solução de cristal violeta (1g de cristal violeta, 10ml de álcool 95°, 2g de fenol e 100ml de água destilada); * Solução de Lugol; * Álcool 95°; *Solução de fucsina (30mg de fucsina, 10ml de álcool 95°, 500mg de fenol e 90ml de água destilada; * Pia com torneira; * Pote plástico para recolher resíduos de corante; * Frasco com água; *Bico de Bunsen ou…

quantitativa e qualitativa. A detecção de amido nos alimentos, ocorre através da análise das alterações nas cores dos alimentos em processamento. Para que essa alteração ocorra e haja a detecção, são utilizados indicadores como tintura de iodo ou lugol. Devido sua estrutura, ao entrar em contato com o alimento que contém amido, deve haver uma alteração na coloração, essa ficará com tom bem escuro (roxo/preto). A detecção do amido é importante, pois através dela, consegue – se saber a…