O Que São Oligossacarídeos

Estruturada 1. As fibras alimentares solúveis são utilizadas como nutrientes pela flora intestinal? “Polissacarídeos que produzem géis, alem de aumentarem a viscosidade do conteúdo estomacal provocam retardo no processo fisiológico de esvaziamento gástrico. No cólon, capta água, fixa cátions, dilui o conteúdo intestinal e é substrato para a microbiota presente no intestino. No intestino grosso, o ceco e o cólon ascendente são responsáveis pela…

1. INTRODUÇÃO Os carboidratos, também chamados de açúcares são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Constituem a principal fonte de energia para os seres vivos e estão presentes em diversos tipos de alimentos. Além de terem função energética, exercem função estrutural e estão divididos em três classes principais, de acordo com o seu tamanho: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos (a palavra “sacarídio” é derivada do…

AMINOÁCIDOS> São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. apresentam grupos ácidos e básicos. Proteínas> são formadas a partir da ligação em sequência de apenas 20 aminoácidos. É o radical "R"> quem define uma série de características dos AA, tais como polaridade e grau de ionização em solução aquosa. Classificação dos aminoácidos>De acordo com o número de agrupamentos amino e carboxila presentes na molécula> De acordo com a cadeia lateral (R): alifáticos,…

Monossacarídeos Dissacarídeos Polissacarídeos Alunos: Matheus e Daniel N° 14 e 12 Prof°:Marta Série: 3° C Química Monossacarídeo Química Introdução Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples. Apresentam de 3 a 7 carbonos em sua estrutura, havendo uma proporção entre esses átomos e os átomos de hidrogênio, obedecendo uma fórmula geral, onde há um carbono para cada dois hidrogênios e um oxigênio: Cn(H2O)n.Se um monossacarídeos tiver 4 átomos de carbono, ele terá 8 átomos de…

animais. Outros lubrificam as juntas esqueléticas; Provêm adesão entre as células e conferem especificidade biológica à superfície das células animais. Classes de Carboidratos: <!--[if !supportLists]-->a) <!--[endif]-->Monossacarídeos  São compostos sólidos, sem cor, cristalinos e livremente solúveis em água, porém insolúveis em solventes não polares. A maior parte destes tem sabor doce. É uma cadeia ramificada de átomos de carbonos unidos entre si por ligações covalentes…

químicos com os reagentes Benedict e Lugol. 1. INTRODUÇÃO As biomoléculas mais abundantes do planeta Terra são os carboidratos. Eles são divididos em três classes: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos (açúcares simples) são formados por uma única molécula de cetona, o monossacarídeo mais ricamente encontrado na natureza é a D-glicose (dextrose). Eles são compostos sem cor, sólidos cristalinos, solúveis em água, insolúveis em solventes apolares e a…

1º Definir o que é carboidrato. Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes da terra. São substâncias constituídas de carbono, hidrogênio e oxigênio, cuja fórmula empírica é Cm (H2O)n; alguns também contêm nitrogênio, fósforo ou enxofre. Nos açúcares mais simples, m=n=6; portanto sua fórmula é C6H12O6. Na sacarose, m=12 e n=11; portanto sua fórmula é C12H22O11. Quimicamente os carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas e seus derivados. 2º Entender a…

INTRODUÇÃO AOS CARBOIDRATOS  São as biomoléculas mais abundantes na Terra  Base da alimentação em muitos países  Principal fonte de energia da maioria das células  Também apresentam papel estrutural  Também agem como lubrificantes nas articulações  Também agem como sinalizadores celulares. OS CARBOIDRATOS SÃO: -Poliidroxialdeídos OU -Poliidroxicetonas Classificação: De acordo com o tamanho da molécula: • Monossacarídeos • Oligossacarídeos • Polissacarídeos …

alteração de seus componentes, dizemos que ele sofreu uma transformação química (reação química). Caso contrário trata-se de uma transformação física. Em uma transformação química, as substâncias que sofrem transformação são chamadas de reagentes e as que resultam desta transformação são chamadas de produtos. Em geral podemos reconhecer a ocorrência de uma transformação química através de alterações que podem ocorrer no sistema, tais como, mudança de cor, liberação de gás…

curso de graduação em química industrial do Centro Universitário de Amparo - UNIFIA, sob orientação de Roberto Bineli Muterle. AMINOÁCIDOS Introdução Os aminoácidos representam a unidade básica da estrutura das proteínas. São formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio – grupamento amino, grupamento carboxila e o grupamento lateral, composto de enxofre ou fósforo ou cobalto ou ferro que caracterizam o aminoácido em relação as suas propriedades…