O Que São Oligossacarídeos

geral; Testes específicos, Reacção de Benedict e teste do espelho de prata, que identificam açucares redutores; e testes individuais, Teste do iodo, que identifica o amido, Reacção de Barfoed, que possibilita distinguir os monossacarídeos dos oligossacarídeos que possuem propriedades redutoras. Resultados: Solução Teste A B C D E Teste de Molish+ + + + - Teste de Benedict+ - +/- + - Teste do espelho de prata + - - + - Teste do iodo - - + - - Teste de Barford+ - - - - Por…

Carboidratos   Carboidratos, glícidos ou hidratos de carbono , são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio,podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição.  Dentre as diversas funções atribuídas aos carboidratos, a principal é a energética. Também atuam como elementos estruturais e de proteção na parede celular das bactérias, fungos e vegetais, bem como em tecidos conjuntivos e…

Como se diferencia aldoses e cetoses ? Qual a nomenclatura para cada um? O que são centros quirais e qual é a consequência imediata de sua presença na molécula de carboidrato ? Conceitue : furanose; piranose; hemicetal ; hemiacetal; carbono anomérico. O que são centros quirais ? O que caracteriza a estrutura tridimencional do amido ? Quais os dois principais componentes que formam este polissacarídeo? Qual a importância da extremidade redutora na ligação glicosídica ?

5-trifosfato (IP3) CARDIOLIPINA COLESTEROL DOLICOL Necessário para a incorporação dos oligossacarídeos às moléculas protéicas durante a formação de algumas GLICOPROTEÍNAS É escasso na membrana interna da mitocôndria. As MEMBRANAS SÃO ASSIMÉTRICAS MEIO EXTRACELULAR MEIO INTRACELULAR FOSFATIDILCOLINA ESFINGOMIELINA FOSFATIDILETANOLAMINA FOSFATIDILSERINA FOSFATIDILINOSITOL As proteínas das membranas celulares são classificadas em integrais e periféricas Proporção de lipídio e…

carboidratos ou hidratos de carbono são biomoléculas que possuem a fórmula mínima (CH2O)n. Classificam-se em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são classificados como aldoses (aldeídos) ou cetoses (cetonas) em função do grupo funcional que apresentam e, de acordo com o número de átomos de carbono, são também classificados como trioses, tetroses, pentoses, hexoses, etc. Dissacarídeos, trissacarídeos e oligossacarídeos são formados pela…

carboidratos. Sãos açúcares, substâncias orgânicas ou Poli-hidroxicetona. Os carboidratos são solúveis em meio aquoso apresentam sabor doce e a maioria apresenta a terminação ose, são utilizados para a produção de energia e também como reserva energética. Classificação quanto à hidrólise. Monossacarídeos: São açúcares mais simples. Ex: Glicose,Frutose,Galactose e Ribose. Dissacarídeos: Duas moléculas de monossacarídeos. Ex: Sacarose e Maltose. Oligossacarídeos: São…

São compostos orgânicos ternários que podem ser ou aldeídos ou cetonas. Grupo Carbonila Grupo Carbonila Carboidratos Classificação Monossacarídeo Oligossacarídeo Polissacarídeo Monossacarídeos Os monossacarídeos, ou oses, sãos os carboidratos mais simples. A sua fórmula química geral é então (CH2O)n, em que n é um número entre 3 e 9 Os monossacarídeos podem então ser classificados de acordo com duas características essenciais: 1. A localização do grupo funcional carbonilo; Um aldeído,

C A R B O I D R A T O S INTRODUÇÃO Carboidratos também são chamados de glicídeos ou sacarídeos Abrangem um dos maiores grupos de compostos orgânicos na natureza, sendo muito abundantes e compreendendo mais de 90% da matéria seca das plantas Ocorrem como diversas estruturas e em diferentes graus de polimerização, apresentando variadas propriedades e funções Estão presentes em diversos alimentos e são os nutrientes mais largamente consumidos, representando a fonte mais econômica…

monossacarídeos. b) Oligossacarídeos: união de três ou mais monossacarídeos. Têm gosto doce e também podem ser considerados açúcares. c) Polissacarídeos ou carboidratos complexos: união de um número indefinidamente grande de monossacarídeos. Ao contrário dos açúcares simples ou oligossacarídeos, os polissacarídeos podem ou não ser digeríveis. Os digeríveis são chamados amidos. Os outros formam parte do grupo conhecido como fibras alimentares ou polissacarídeos não amidos. Todos os…

que é um monossacarídeo redutor . Os oligossacarídeos formam-se através de uma ligação covalente de um pequeno número de monossacarídeos (2 a 15). Esta ligação, chamada ligação glicosídica, dá-se quando dois grupos hidroxilo (OH), um de cada monossacarídeo, reagem, libertando uma molécula de água. O oligossacarídeo desta experiência, a sacarose, é um dissacarídeo, isto é, é formado por dois monossacarídeos (os dissacarídeos são os oligossacarídeos mais comuns). Desta forma no…