Aula 01

Breve história dos meios de hospedagem no Brasil e no mundo Ana Paula Garcia Spolon Meta da aula Apresentar como os meios de hospedagem comercial desenvolveram-se no mundo e no Brasil, desde o ponto de vista histórico. Objetivos Ao final desta aula, você deverá ser capaz de: 1 identificar os vários ciclos de desenvolvimento da hospitalidade comercial, no mundo e no Brasil; 2 descrever a importância de os meios de hospedagem acompanharem o desenvolvimento histórico da humanidade, atendendo às necessidades de cada época e de cada lugar e adaptando-se aos diferentes contextos sociais, políticos, culturais e econômicos. Aula 1 • Breve história dos meios de hospedagem no Brasil e no mundo Introdução A origem do conceito moderno de meio de hospedagem No decorrer do tempo convencionou-se entender hospitalidade como o ato de acolher um estranho, oferecendo-lhe abrigo, segurança e a possibilidade de restauração de suas energias, comumente a partir da oferta de um prato de comida e de descanso. De acordo com Walker (2001), a palavra hospitalidade vem do francês hospice (que significa, “asilo”, “albergue”, derivado do latim hospitium). Na França, hospice designava o lugar que servia de abrigo aos viajantes – e o mais antigo é o Hospice de Beaune, fundado por Nicolas Rodin em 1443, na Côte de Beaune, em Dijon. Com o tempo, o conceito e a tipologia dos hospices foi evoluindo, dando origem à hospitalidade comercial, representada pelos meios de hospedagem formais, que…

DE HIPÓTESES 5. OBJETIVOS 5.1. Gerais 5.2. Específicos 6. REVISÃO DA LITERATURA 7. METODOLOGIA 8. RESULTADOS ESPERADOS 9. CRONOGRAMA REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS APÊNDICES ANEXOS 1. A Hospitalidade no contexto histórico Em busca da compreensão dos conceitos que definem hospitalidade e que está presente ao longo dos anos na formação como componente de uma sociedade, para analisar as origens das relações humanas que desencadearam o processo definido como a qualidade de ser…

Conceito dos Meios de Hospedagem Palavra-Chave: Empreendimento turístico, hotelaria e hospitalidade. É notório observar a origem do conceito usado nos meios de hospedagem, nos tempos remotos. Na antiguidade, o viajante recebia abrigo improvisado nas beiras das estradas, como forma para alimentar-se e restituir suas energias e dos animais que os transportavam. Contudo, o que se vê hoje, são empreendimentos de hospedagens com uma gama muito rica e diversificada dos meios de hospedagem.…

DE UM MEIO DE HOSPEDAGEM: A QUESTÃO DOS HOSTELS. Mariana Nogueira Prof. Orientador. Edvar Fernandes Nova Friburgo 2015 CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA CELSO SUCKOW DA FONSECA – CEFET/RJ – CAMPUS NOVA FRIBURGO UMA ANÁLISE DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS DE UM MEIO DE HOSPEDAGEM: A QUESTÃO DOS HOSTELS. Mariana Nogueira Monografia apresentada ao Centro Federal de Educação Tecnológia Celso Suckow da Fonseca – Campus Nova Friburgo, como parte dos requisitos…

..... 2 3 - GESTÃO LOCAL DO TURISMO – COMPETITIVIDADE COM SUSTENTABILIDADE .................................................................................................................................................... 3 4 - ORIGENS, EVOLUÇÃO E TENDÊNCIAS DO SETOR HOTELEIRO ............................ 4 5 - SETOR HOTELEIRO EM PORTUGAL ............................................................................. 9 5.1 - BREVE HISTÓRIA DO SETOR HOTELEIRO EM PORTUGAL…

Unilasalle, como exigência parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Turismo. Orientação: Profa. Me. Silvana Lehn Canoas, 2012 RESUMO Esta pesquisa tem como tema central os albergues/hostels. Para isso, foi necessário discorrer sobre o turismo, meios de hospedagem, segmentação do turismo e turismo de mochileiros. Para aprofundar a pesquisa sobre os hostels, foi feito um estudo de caso do Porto…

ARARAQUARA-CENTRO 2014 RESUMO A empresa Hotel Vison Ltda ME, é uma Instituição de experiência no ramo de hospedagem. Através de visita técnica outorgada em suas instalações, foi possível realizar um levantamento geral desde o ramo de atividade, os serviços prestados, o método de gerenciamento e administrativo da mesma. Os conceitos, visão e política da empresa Hotel Vison baseiam – se no acompanhamento das necessidades e exigências de seus clientes. Tudo isso para manter a excelência…

TURISMO E MEIOS DE HOSPEDAGEM PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ARTES E ARQUITETURA CURSO DE ARQUITETURA E URBANISMO PROJETO 8/ORIENTADOR: LEÔNIDAS ALUNOS GRUPO 1: PEDRITA STRAUSS BRUNNA FERNANDES DAYANE NASCIMENTO CAROLINA VENCIO GABRIELA LEAL LUANA DIALUCCI KADYO LEANDRO ALEXANDRE CÉSAR ÍNDICE INTRODUÇÃO 1.0. Conceito 1.1. Turismo: Uma história antiga 1.2. Turismo e suas divisões 1.3. Tipos de Turismo 1 2 3 4 II - ORIGENS DA…

Nesse sentido, ao pensar-se em rastrear a “história” da hospitalidade, deve-se ter em mente que ela remete fundamentalmente ao contato entre as culturas e povos que, desde os alvores do processo de hominização as comunidades humanas realizam entre si. A origem do termo hospitalidade deriva de asilo que significa dar ajuda/abrigo aos viajantes, de origem na Grécia e em Roma, por volta de 1700 a.C, nas tavernas onde já se fazia menções a hospitalidade (WALKER, 2002). Segundo Chelhod…

A ORIGEM DA HOTELARIA Há indícios de que a ideia de Hotelaria apareceu devido aos povos antigos que trafegavam por longos períodos, com isso, surgiram alguns locais que serviam para atender estes viajantes. Na Roma Antiga, havia os chamados “Albergues”,que alem do serviço de hospedagem, ofereciam comida e bebida referente a pagamentos. Na Europa este tipo de serviço tendeu a ser uma necessidade, com isso começaram a utilizar como uma forma de comercio, visando lucros, e com o passar…