Métodos De Conservação Pelo Calor

DOS BALANÇOS DE ENERGIA PRODUÇÃO DE CALOR POR COMBUSTÃO PRODUÇÃO DE CALOR POR ELECTRICIDADE CALOR ASSOCIADO GASES HÚMIDOS (AR, GASES DE COMBUSTÃO) CÁLCULO DOS CAUDAIS DE AR E DE GASES DE COMBUSTÃO CALOR ASSOCIADO A CAUDAIS MÁSSICOS CAUDAL SECO CAUDAL HÚMIDO CALOR ASSOCIADO A VAPOR DE AGUA E A CONDENSADOS CAUDAL CONDENSADO CAUDAL VAPOR SECO VAPOR SATURADO PERDAS DE CALOR EM SUPERFÍCIES QUENTES PERDAS POR RADIAÇÃO PERDAS DE CALOR EM SUPERFÍCIE DE AGUA PERDAS DE CALOR ATRAVÉS DE ISOLAMENTOS…

2009. Disponível em: <https://docs.google.com/file/d/0Bx50NPmVz1UwVFg2dGIwSGFZOFE/edit>. Acesso em: 5 maio 2013. A Segunda Lei da Termodinâmica está intrinsecamente relacionada a fenômenos do cotidiano tais como um gás em expansão, a geração de Calor pelo atrito ou um objeto quente esfriando ao ar livre No entanto, como mostra a literatura, alunos e professores nem sempre têm o real entendimento desta relação. Desta forma, este estudo tem como objetivo investigar como a Segunda…

EXPERIMENTO – CALOR ESPECÍFICO CURSO: ENGENHARIA DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE FÍSICA II Novembro - 2014 Experimento – DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE UM SÓLIDO ATRAVÉS DO EMPUXO OBJETIVOS Compreender como se determina e calcula a densidade de um determinado material, utilizando para este fim o empuxo.. RESUMO Neste experimento, tivemos uma experiência simples para determinação da densidade de sólidos e líquidos pelo princípio de…

eles, o excesso de produtos. O principal impedimento para a troca de alimentos era a rápida alteração da maioria dos alimentos, ou seja, não seria possível estocar os produtos excedentes tempo o suficiente para serem consumidos. Então por meios de conservação de alimentos foram aos poucos introduzidos. Com o passar dos anos, a necessidade de consumir ganhou maior importância e, por consequência, a de produção também. Esse cenário inspirou a criação e o progresso da indústria de alimentos…

dezembro de 2012. 2 Exemplos • Materiais sólidos - desidratação de alimentos • Materiais líquidos - liofilização de leite humano • Materiais gasosos - diminuição da umidade relativa do ar de uma sala 3 Objetivos da SECAGEM • Conservação de produtos; • Redução de peso e volume do material; • Redução de custos de transporte, embalagem e armazenamento; • Conveniência e praticidade no manuseio; • Melhor condicionamento de materiais; • Diminuição da umidade relativa do ar.

estéril . O esporo bacteriano (forma mais resistente aos agentes esterilizantes) é o parâmetro utilizado para o estudo microbiológico da esterilização, ou seja, para se assegurar a esterilização de um artigo todos os esporos devem ser destruídos. Métodos de esterilização Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de micro-organismos presentes: vírus, bactérias, fungos, protozoários, esporos, para um aceitável nível de segurança. O…

no aquecimento do leite em contínuo a uma temperatura mínima de 132oC (135 a 150oC) durante alguns segundos ( 2 a 8 segundos), sua refrigeração a temperatura ambiente e envasamento asséptico. Finalidades: 1) assegurar sua estabilidade e sua conservação para satisfazer as exigências comerciais; 2) eliminar microrganismos patogênicos; 3) destruir todos os microrganismos capazes de se proliferar durante o armazenamento. Aspectos físico-químicos do Tratamento UHT Os tratamentos…

e Combate á Incêndios 2 1.1. Formas de combustão 2 1.2. Formas de propagação 2 1.3. Classificação de incêndios 3 1.4. Métodos de extinção 3 1.5. Agentes extintores 4 2. Conclusão 5 3. Referencia 6 1. Resumo de Prevenção e Combate á Incêndios Fogo é um processo químico de transformação. Resulta de uma reação química que produz luz e calor, devido a combustão de materiais diversos, e pode ser controlado pelo homem. Incêndio é o fogo sem controle, que colocam em risco

Guimarães Pereira Messano 2011 Conservação de alimentos por efeitos osmóticos • • • Osmose: equalização da concentração de solutos em ambos os lados de uma membrana devido à redistribuição de água A água flui em direção ao lado de maior concentração do soluto (sal ou açúcar) Pressão osmótica: pressão exercida através de uma membrana semi-permeável Solução hipertônica CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS PELA ADIÇÃO DO SAL • É um dos processos de conservação de alimentos mais…

FACULDADE DE CIÊNCIAS INTEGRADAS DO PONTAL FÍSICA EXPERIMENTAL II Calor Específico de um Sólido – Método das Misturas OBJETIVO Determinar o calor específico de um corpo sólido utilizando o método das misturas. MATERIAIS Suporte com haste Calorímetro de mistura Balança Pinça com cabo Corpo de prova metálico Termômetros (2) Copos becker Proveta graduada Fonte aquecedora com acessórios Agitador INTRODUÇÃO TEÓRICA A quantidade de calor ∆Q que é absorvida ou libertada quando um corpo é…