Designe de embalagem polimérica para oryza sativa

Vol. X, No. X, Pag, 2011 DESIGN DE EMBALAGEM POLIMÉRICA DE PET PARA ARROZ, ESTOCAGEM E CONSERVAÇÃO DE ORIZA SATIVA. Thamires Santos Neris Etney Neves ¹ Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos, UNEMAT - Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Barra do Bugres – MT, Brasil. Rua Florianópolis, JD Elite II, CEP 78390000. 2 Professor Visitante do Departamento de Engenharia de Alimentos, UNEMAT.- Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Barra do Bugres - MT.” RESUMO O artigo tem como objetivo apresentar uma embalagem a partir de um polímero para grãos e farináceos, no setor de tecnologia de embalagens, com foco principal no arroz (Oryza Sativa). O arroz sofre danos principalmente pelo ataque de insetos causando grandes perdas tanto qualitativas como quantitativas, por uma grande parcela de culpa devido a sua embalagem e condições de estocagem. Visando esses fatores, foi proposto um projeto inovador com a utilização do polietileno tereftalato, para desenvolver uma embalagem para proteger e comercializar o arroz. Por apresentar uma ampla linha de utilidades o PET está sendo cada vez mais usados nas indústrias alimentícias e graças à suas vantagens e qualidades os produtos por ele embalados sofreram considerável redução de preço para o consumidor. Com base nisso, o presente artigo

b)Produtosouelementosqueprecisemdeterminadopreparo: salsinhapicadaeemrama, limõeshistoriados, ovos, cebolaseechalotes picados, bouquet garni. c)Ferramentasevasilhasdiversas: garfos, pinceis, platôs, moedorde pimenta, peneirafina, batedeira, espátulas, conchas, espumadeiras, colheresdediferentesmedidas, etc. 2)OCASIONAL Érealizadadependendodaorganizaçãoedomenudecadaempreendimentogastronômico. Poderia sedizerqueéopreparoparcial (A) dedeterminadosprodutoscomo…

as necessidades dos consumidores. Algumas dessas características são: • Menos calor e danos causados pelo frio; • Mais frescos; • Menos sal, açucares, ácidos e gorduras. No entanto para satisfazer estas novas exigências são necessárias algumas alterações nas técnicas de conservação tradicionais. Estas alterações vão ter implicações muito importantes e significativas do ponto de vista microbiológico. Para além disso, a segurança alimentar é um aspecto cadavez mais…

com a higiene dos alimentos + cuidado com a higiene pessoal + manipulador capacitado e consciente + condições adequadas de trabalho + cuidados com a higiene dos utensílios e equipamentos + cuidados com a higiene do local de trabalho = garantia da qualidade do alimento e saúde do consumidor. Bibliografia: www.crd.defesacivil.rj.gov.br/documentos/manual/manipulação Doenças Transmitidas Por Alimentos O Que são Doenças Transmitidas por Alimentos? As Doenças…

nitrogênio. Cada espécie do organismo possui seu próprio conjunto de moléculas de proteínas e ácidos nucléicos quase todas marcadamente diferentes, existem cerca de 10 milhões de espécies de organismos vivos, podemos ver que todas as matérias juntam chegam a conter pelo menos 10 “diferentes espécies de moléculas”. Uma das características das moléculas de unidade fundamentais a partir de macromoléculas é apresentar mais de uma função nas células vivas. Os organismos vivos trocam energia…

eles. 18 Hormonioterapia Alguns tumores (de próstata no homem e de mama ou do endométrio uterino na mulher) podem depender de hormônios para crescerem. Assim, pode fazer parte do tratamento oncológico o bloqueio da produção de certos hormônios pelo corpo ou o uso de hormônios que antagonizem aquele hormônio que estimula o crescimento do tumor. Esse bloqueio hormonal pode ser realizado com medicações orais e, quando esta é a via de administração. Outros hormonioterápicos são…