Modelo Ponto De Ergonomia Em Restaurante

sobretudo ao estudo dos aspectos organizacionais de firmas e empresas. Devido à grande proximidade entre as duas áreas, elas são muitas vezes tratadas conjuntamente sob a designação psicologia do trabalho e das organizações. Outra disciplina próxima é a ergonomia, que se dedica também à estruturação do trabalho humano, mas de maneira mais acentuada ao sistema homem-máquina. Entre as tarefas da psicologia do trabalho estão: (a) Seleção e recrutamento profissional; Treinamento e avaliação…

DE MEDICINA DE RIO PRETO ERGONOMIA NO PROCESSO DE TRABALHO DE UNIDADE DE ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL: ATUALIZAÇÃO BIBLIOGRÁFICA SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP 2015 FACULDADE DE MEDICINA DE RIO PRETO DEPARTAMENTO DE FISIOTERAPIA SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO........................................................................................................... 06 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICO-METODOLÓGICA............................................. 08 2.1- Ergonomia.............................

Mestre em Engenharia de Produção – Área de Concentração Ergonomia. MARCELA BORO VEIROS FLORIANÓPOLIS – SANTA CATARINA – BRASIL ABRIL DE 2002 VEIROS, Marcela Boro. Análise das condições de trabalho do nutricionista na atuação como promotor de saúde em uma Unidade de Alimentação e Nutrição: um estudo de caso. 2002. 225 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) – Programa de Pós -Graduação em Engenharia de Produção/Ergonomia, Universidade Federal de Santa Catarina,…

Contínuo Arranjo Físico flexível Baixa Tipos de processos em operações de manufatura ☺ Relação tipos de processos versus tipos arranjos físicos Tipo de processo Por projeto Jobbing (tarefas) Batch (batelada) Em massa Contínuo Restaurante - Arranjo físico posicional Arranjo Físico Posicional Posicional Por processo Por processo Celular Celular Por produto Por produto Processo Serviço Serviços profissionais Loja de serviços Loja de serviços Serviços em massa…

Projeto Jobbing Variedade Lote ou bateladas Em massa Contínuo Baixa Tipos de processos em operações de manufatura ☺ Relação tipos de processos versus versus tipos arranjos físicos Tipo de processo Arranjo Físico Restaurante - Arranjo físico posicional Processo Serviço Serviços profissionais Jobbing (tarefas) Posicional Por processo Loja de serviços Batch (batelada) Por processo Celular Loja de serviços Em massa Celular Por produto

Pessoas----------------------------------------------------------------7 3. Saúde e Segurança no Trabalho – Benefício e Assistência Social -----------------10 3.1 CIPA-------------------------------------------------------------------------------------------------10 3.2 Ergonomia------------------------------------------------------------------------------------------11 3.3 EPIS -------------------------------------------------------------------------------------------------11 3.4…

definem o seu grau de risco, conforme o código CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas. Para que a empresa, sendo neste caso um restaurante e pizzaria, possa evitar quaisquer tipo de acidente é indispensável que a mesma se cerque das medidas necessárias para impedir tais riscos ao trabalhador. Lembrando que por se tratar de um restaurante e pizzaria que lida diretamente com utensílios com alto grau de perigo, antes de tudo deve elencar as funções que mais correm risco…

1 - Identifique as teoria de administração cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso McDonald’s Administração Científica – Taylor Tarefa: Processo Produtivo - Tempo, Movimento, Ergonomia. Escola Clássica de Administração – Fayol Organização: Estrutura Funcional – Os 14 Princípios da Administração. Teoria da Burocracia – Max Weber Burocracia: Racionalidade da Organização - Divisão de trabalho, Hierarquia, Meritocracia, Formalidade. Relações…

normalmente, se referem a matériasprimas. Exemplo de uma organizações média intensidade de materiais: Exemplo de organizações de alta intensidade de material: Distribuidoras Supermercados Lojas de varejo Fábricas, montadoras Restaurante Administração da Produção e Operações I Professor: Edmilson Green 4º Ano (4º Semestre): Ingressantes em 2011.1 15 Introdução e Evolução Histórica da Gestão de Produção e Operações Administração da Produção e Operações I…

Arquitetura e Urbanismo DISCIPLINA: ERGONOMIA e ACESSIBILIDADE Profº Leonardo Barbosa Aguiar Esta apostila apresenta uma síntese extraída de alguns livros de Ergonomia da bibliografia recomendada abaixo: • GRANDJEAN, Etienne. Manual de Ergonomia. Editora BOOKMAN • IIDA, Itiro. ERGONOMIA; Projeto e Produção. Editora EDGARD BLUCHER LTDA • ZINCHENKO, V. e MUNIPOV, V. Fundamentals of ERGONOMICS. Progress Publishers. • DUL, J. e WEERDMEESTER, B. Ergonomia Prática.…