Misturador De Massa De Bolacha

5 6 6 6 7 7 7 8 8 9 9 10 11 11 11 11 12 12 13 14 15 2 1. INTRODUÇÃO Dentre os alimentos comuns dos antigos marinheiros estavam os biscoitos, feitos basicamente com farinha, água e sal. A confecção deles, chamados de bolachas, era a forma de garantir maior durabilidade às farinhas de trigo e facilidade de consumo. Quando os comerciantes europeus começaram a introduzir produtos de suas colônias como o chocolate, café e chá, o biscoito foi sendo…

tecnológicos de excelência. Organizar a informação técnica, difundir, transferir tecnologia e capacitar. Exemplo de selo de qualidade ABCP: Preparação do concreto Para preparar o concreto, os materiais chegam por esteiras até o misturador. Cada tipo de bloco tem um traço diferente, que é a proporção entre água, cimento e agregados. Prensagem dos blocos Depois de preparado, o concreto é levado até a vibroprensa por caçambas, onde os blocos…

Gonçalves - RS 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 OBJETIVO GERAL 6 OBJETIVO ESPECÍFICO 6 Missão, Visão, Princípios e Valores 9 Missão 9 Visão 10 Valores 10 Concorrência 16 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 20 Produtos 21 Biscoitos e massas 23 Estrutura de Vendas e Distribuição 28 Vendas por Meio de Canais Diretos 29 Sistema de pronta-entrega 29 Sistema de pré-venda 30 Vendas por Meio de Canais Indiretos 30 Marketing 31 Definição da Marca 31…

polpa são empilhadas, o que pode ser feito aos montões ou em caixas. No sistema de montões são utilizados de 10 kg a 2 t, sendo essa massa revolvida com varas de bambu de tempos em tempos. É o sistema mais primitivo. (OETTERER, 2006) No sistema de caixas de madeira ou cochos, o fundo delas é perfurados e os lotes são de 200 kg a 1,5 t, como cerca de 1 m de altura. A massa é transferida de uma caixa para outra com pás de madeira, em um total de três caixas. (OETTERER, 2006) Os…

velocidade periférica, conhecido por cevadeira, com lâminas dentadas na superfície que ralam a mandioca, causando rompimento celular e permitindo desintegração total e homogeneidade de dimensões, com conseqüente liberação do amido. O material ralado (massa) é bombeado para as peneiras cônicas rotativas, constituindo-se numa mistura mandioca-água. 07) Extração: Tem como finalidade separar o amido das fibras da mandioca. A extração é efetuada em peneiras cônicas rotativas, conhecidas por…

iogurte mal cheio de óleo Espiga 1 colher de chá de fermento sparay espiga para untar Preparação Numa tigela, misture os iogurtes, os ovos e o açúcar. Acrescente depois o óleo, afarinha de milho e o fermento. Misture tudo muito bem até obter uma massa lisa. Unte com o spray espiga a forma. Coloque a mistura na forma e leve a cozer em forno médio durante cerca de 30 minutos, verefique com o palito. Desenforme depois de frio. PÃO DE PIREX por Abelha Maia, em 20.09.10 Esta receita…

alimentício, por ser mais fácil de higienização e manuseio. Dados do misturador: Diâmetro do misturador: 0,5 m Altura do misturador: 1,0 m Densidade da massa da bolacha: 1,2 g/ml=1,2kg/l 1-Calculo do volume; V= A x h V= πx 0.25 x 1 V= 0,1963 m³ ou 196,34 litros Para rotação da pá precisamos 196,34 litros com densidade de 1,2 kg/l. 196,34 x 1,2=235,5 kg → 2356N Cálculo do perímetro Diâmetro do misturador: 0,5 m Rotação: 28 RPM 2-Velocidade periférica: Rotação=28…

Produtos substitutos Entendendo como produtos substitutos, produtos que atendem às mesmas necessidades que o produto proposto, encontramos como produtos substitutos outras guloseimas, como por exemplo: pão de batata, salgadinhos, folhados, bolachas, etc. E – Clientes O mercado em estudo é o de estabelecimentos cuja área seja alimentícia. Este nicho engloba lanchonetes, supermercados, padarias, entre outros. 4 – Perspectivas O Pão de Queijo…

novo processo de purificação, gerando uma calda. Evaporação e Solidificação: a calda é aquecida até um ponto estabelecido. Em seguida, ela é transferida para batedeiras, que a transforma numa massa quente e úmida de açúcar. Nesta etapa, os cristais não têm uma forma definida. Secagem e Resfriamento: a massa é enviada para secadores com passagem de ar quente e frio. Peneiramento: o açúcar é peneirado para separar os aglomerados e obter a uniformidade dos cristais. Da parte mais fina é…

Aquecimento Aquecedor de areia e/ou insuflador de ar quente. Fontes de aquecimento: GLP(que é utilizado pela empresa), eletricidade ou outras fontes que não interferem na qualidade da areia. Figura 01 Aquecedor do ar insuflado no interior do misturador para preparar areia coberta a quente 10 Confecção de machos em Shell (U-180 e MC3A) Procedimento Após set-up do ferramental, apertar botão “início de Ciclo” ou pedal para U 180 Ou ou Início de Ciclo Máquina MC3A ou …