Microbiologia De Processos

FACULDADE ESTÁCIO FASE NUTRIÇÃO ANALIZANDO TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS Disciplina: Microbiologia Básica Turma: 1004 Professora: Juliana Munduruca Data: 18 de novembro de 2014 Alunas: Ana Paula de Almeida e Almeida; Marinalva de Melo Conceição Lima; Bruna de Melo Lima; Ana Carla Cruz de Morais; Mileide Menezes dos Anjos; Natália Stephany Souza da Silva; Rosana Silveira Serra; Lorena Rafaela Martins Santos. Aracaju Novembro de 2014 2 INTRODUÇÃO Desde os tempos primitivos, o…

adaptáveis a várias condições ambientais e capazes de produzir um número elevado de diferentes produtos, cuja aplicação prática amplia-se dia-a-dia. 3 A.S.J. Introdução Tecnologia das Fermentações Há milhares de anos, o homem faz uso da microbiologia aplicada, mesmo sem ter consciência dos micro-organismos. Os micro-organismos, de organização relativamente simples, têm um grande poder de multiplicação e são adaptáveis a variadas situações nutricionais, modificando seu…

unianhanguera.edu.br 0800 941 4444 APOSTILA DE AULAS PRÁTICAS MICROBIOLOGIA I BIOMEDICINA 2014 Profa. Roselene Canato Felipe de Oliveira Nome: _________________________________________________ RA: _____________________ Curso: _______________________________________________________ Ano:_______________ Profa. Roselene Canato F. de Oliveira Faculdade Anhanguera de Santa Bárbara D’oeste Apostila de aulas práticas de Microbiologia I Biomedicina - 2014 Apresentação…

UNIVERSIDADE GAMA FILHO Vigência: 2013.2 Disciplina: MICROBIOLOGIA .............. Currículo: [xxx] Código: BIO589 Créditos: 04 Carga horária: 77 horas EMENTA Nomenclatura microbiana, organização celular, morfologia, fisiologia dos micro-organismos. Mecanismos de agressão e defesa. Resistência dos micro-organismos. Mecanismos de modificações genéticas nas bactérias. Controle microbiano. Técnicas microbiológicas básicas

Microbiologia Introdução ao estudo da microbiologia Aula I – Parte I Profa. Dra. Obede Rodrigues Ferreira IPTAC – Porto Nacional Objetivos da aula  Ao final da aula o acadêmico deve ter condições de: 1. Reconhecer a importância da descoberta do microscópio 2. Diferenciar a abiogênese da biogênese 3. Identificar as importância de Louis Pasteur e Robert Koch para a microbiologia Microbiologia Mikros (=pequeno) + bio (=vida) + logos (=ciência) • A microbiologia é…

Técnico em Alimentos Irineide Teixeira de Carvalho Microbiologia dos Alimentos ISBN 978-85-7946-071-5 UFRPE Universidade Federal Rural de Pernambuco Micro_Alimentos_Capa_R.indd 1 07/12/10 16:43 Microbiologia dos Alimentos Irineide Teixeira de Carvalho UFRPE/CODAI 2010 Presidência da República Federativa do Brasil Ministério da Educação Secretaria de Educação a Distância Este Caderno foi elaborado em parceria entre o Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas…

grande, facilitando a aquisição de alimento. Todos os fungos são heterotróficos, ou seja, não sintetizam matéria orgânica a partir de carbono inorgânico (não fazem fotossíntese ou quimiossíntese). Os fungos alimentam-se por absorção a partir de um processo de digestão extracorpórea, liberando enzimas hidrolíticas para o exterior do corpo e absorvendo os nutrientes sob forma já digerida. Muitos fungos são saprófitas, isto é, decompõem matéria orgânica a partir de organismos mortos…

ROSÂNGELA UHRIG SALVATORI GREICE ALINE KAISECAMP WOLF FABÍOLA DRESCH ANDREIA APARECIDA GUIMARÃES STROHSCHOEN LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA: normas gerais, instruções de trabalho e Procedimentos Operacionais Padrões (POP) Rosângela Uhrig Salvatori Greice Aline Kaisecamp Wolf Fabíola Dresch Andreia AParecida Guimarães Strohschoen Laboratório de Microbiologia: normas gerais, instruções de trabalho e Procedimentos Operacionais Padrões 1ª edição Lajeado, 2013…

HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR 2 Higiene e segurança alimentar NOÇÕES DE MICROBIOLOGIA   Microbiologia: Mikros (= pequeno) + Bio (= vida) + logos (= ciência) A Microbiologia é classicamente definida como a área da ciência que se dedica ao estudo de organismos que somente podem ser visualizados ao microscópio. 3 NOÇÕES DE MICROBIOLOGIA   Com base neste conceito, a microbiologia aborda um vasto e diverso grupo de organismos unicelulares de dimensões…

1. INTRODUÇÃO Devido à grande diversidade e capacidade de sobrevivência dos microrganismos, podemos encontrá-los nos mais diversos ambientes. Em um laboratório de microbiologia, microrganismos indesejados podem se desenvolver e atrapalhar as atividades de isolamento, produção e identificação dos materiais de interesse. Estes organismos “intrusos” são denominados contaminantes, que vivem no ar, água, superfície de balcões, vidrarias, etc. Por isso, para que as práticas microbiológicas…