microbiologia bacterias na agua suja e no pão

seguintes, a perda é de cerca de 2% ao ano. Percebemos a pele mais fina, com menos elasticidade e viço. A secreção das glândulas sebáceas também diminui neste período, levando ao ressecamento da pele A pele está sujeita a sofrer alterações estruturais profundas com a chegada da menopausa. Para se manter intacto o órgão depende fundamentalmente do estrogênio estradiol, que é produzido pelos ovários. Como a produção deste hormônio cai pela metade com o fim dos ciclos hormonais, diminui a quantidade das células denominadas fibroblastos, responsáveis pela produção das fibras de elastina e de colágeno que compõem a trama de sustentação da pele. A mudança provoca a redução do fluxo de sangue pelos vasos e diminui a capacidade de retenção de água pelas células, além de desacelerar a atividade das glândulas sebáceas e sudoríparas, que produzem a oleosidade que protege a epiderme como um filtro natural. Sem a mesma irrigação e hidratação a pele fica seca, enrugada e flácida, quebradiça e fina e muito mais sensível a escoriações e aos efeitos da exposição solar. Pequenos cortes levarão tempo para cicatrizar e as manchas irão proliferar com rapidez.Sem a mesmo nível de estímulo hormonal ela perde colágeno, após o fim da menstruação. A quantidade de fibras de colágeno diminui a um ritmo de 2,1% ao ano, logo após a menopausa. A velocidade do processo varia dependendo da presença de fatores de risco como o tempo a que a pele foi exposta ao sol ao longo da vida e o hábito do…

MICROBIOLOGIA DE CARNE PROCESSADA Prof. Samira Mantilla Microbiologia da carne processada A carne pode ser:        Carne “in natura” ou frescas Carnes frigorificadas Carnes defumadas Embutidos Conservas Carne salgadas Carnes embaladas em atmosfera modificada Microbiologia da carne processada  Carnes processadas : produtos que passam por processos de cura, defumação ou cocção.  As carnes fermentadas e as embaladas em atmosfera modificada também serão abordadas neste…

Microbiologia ambiental Microbiologia ambiental  Os microrganismos são diversos e ubíquos e contribuem para a circulação global de matéria  As actividades humanas destroem a circulação causando poluição ambiental  Para encontrar uma solução com base nas actividades dos microrganismos estuda-se a ecologia microbiana Manuela Abelho 2012 Microbiologia ambiental 3 Microbiologia ambiental Microrganismo  Substantivo  Ser vivo microscópico; microbiano…

ALIMENTAR 6/12/15 HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR - Microbiologia 1 HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR MICROBIOLGIA • Toxinfeção Alimentar • Tipos de contaminações alimentares • Principais fontes de contaminação dos alimentos •Fatores que influenciam o desenvolvimento microbiano •Estudo dos microrganismos HIGIENE PESSOAL HIGIENE DA PRODUÇÃO HIGIENE DAS INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS HACCP 6/12/15 HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR - Microbiologia 2 HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR Conjunto de…

Universidade do Estado do Rio de Janeiro Faculdade de Tecnologia Campus Regional de Resende Departamento de Química e Ambiental Microbiologia Industrial Microbiologia do ar, do solo e da água Profa: Denise Godoy E-mail: denisegodoy@.uerj.br Ar Composição da atmosfera:  79% de nitrogênio,  21% de oxigênio,  0,032% de dióxido de carbono e outros gases (neônio, argônio e hélio).  partículas de pó e água (sob forma de vapor líquido ou cristais de gelo) Micro-organismos do ar  …

lifesavers.com Flora do Trato Gastrointestinal drbayma.com • Bactérias: Actinomyes, Bacteroides, Clostridium, Esterobacter, Enterococcus, Escherichia, Glebsiella, Lactocacillus, Proteus, Pseudomonas, Staphylococcus e Streptococcus. • Estômago • Helicobacter pylori • Úlceras • Cólon • H.Pylori agindo na mucosa do estômago • Anaeróbias • 500 a 600 espécies • Bactérias anaeróbias obrigatórias, aerotolerantes ou anaeróbias facultativas. Fonte: BURTON, Microbiologia para as ciências…

Química de Alimentos Disciplina de Microbiologia de Alimentos UNIDADE 1 Introdução a Microbiologia de Alimentos Profª. Drª Mírian Ribeiro Galvão Introdução a microbiologia de alimentos Microbiologia  Ramo da biologia  Finalidade:  Estudo dos micro-organismos e suas atividades  Aplicações: áreas médica, ambiental, industrial, solos, alimentos Introdução a microbiologia de alimentos Microbiologia de Alimentos  Conhecimento dos microorganismos  Importância em alimentos …

1 Microbiologia Ambiental - Professor Marcos de Paula Júnior Classificação dos seres vivos OS SISTEMAS DE CLASSIFICAÇÃO As primeiras classificações do universo biológico eram artificiais, pois utilizavam critérios arbitrários que não refletiam possíveis relações de parentesco entre os seres vivos. As classificações atuais procuram analisar um grande conjunto de caracteres, tentando estabelecer relações de parentesco…

Introdução (1) Microbiologia Tecnologia em Gestão Ambiental Profa. Dra. Débora Danielle V. Silva Plano da Disciplina: Microbiologia Carga horária: 80 h/a Objetivo: proporcionar noções gerais sobre os micro-organismos e suas atividades, distribuição natural, seus efeitos benéficos sobre o homem e as alterações físicas e químicas que provocam em seu meio ambiente. Objetivos Específicos: entendimento das funções positivas que os micro-organismos realizam no meio ambiente.…

Microbiologia Básica Irineide Teixeira de Carvalho UFRPE/CODAI 2010 Presidência da República Federativa do Brasil Ministério da Educação Secretaria de Educação a Distância © Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas (CODAI), órgão vinculado a Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) Este Caderno foi elaborado em parceria entre o Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas (CODAI) da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) e a Universidade Federal do Rio Grande do…