Estudante

Metabolismo Microbiano METABOLISMO Soma de todas as reações químicas dentro de um organismo vivo Catabolilsmo: produção de energia a partir de compostos Anabolismo: produção de compostos orgânicos com gasto de energia METABOLISMO Metabolismo Primário (fase log) Todos os organismos apresentam (catabolismo e anabolismo) Metabolismo Secundário (fase estacionária) Somente os microrganismos Produtos de interesse industrial (enzimas extracelulares, antibióticos) Acúmulo e excreção ????????????????????????????????????? METABOLISMO CATABOLISMO (CH2O)n ANABOLISMO compostos simples enzimas CO2 + H2O enzimas H2O + ptn, DNA, RNA, (CH2O)n ATP Liberação de Energia Consumo de Energia Síntese de compostos orgânicos Geralmente reações de síntese por desidratação Endergônicas Quebra de compostos orgânicos Geralmente reações de hidrólise Exergônicas METABOLISMO Enzima Enzima Produção ENERGIA Consumo Enzimas Todas as reações bioquímicas dentro da célula Catalisadores biológicos (aceleram as reações químicas) Altamente específicas → 1 tipo de reação por enzima Classificação → diferentes classes baseadas no mecanismo de ação METABOLISMO ENZIMAS Redução da energia de ativação E+S ↔ ES → Produto METABOLISMO Componentes das enzimas Componente protéico → apoenzima Componente não-protéico → cofator (íons) / coenzima (algumas derivadas de vitaminas) Apoenzima + Cofator = holoenzima (ativa) METABOLISMO Fatores que Influenciam

Eleonora Picoli Metabolismo bacteriano Conjunto de reações responsáveis pela manutenção das funções bacterianas básicas. Tipos de metabolismo Fermentação ausência de O2 quebra parcial da molécula de carboidrato, gera diferentes produtos finais. Metabolismo bacteriano  Putrefação  decomposição de proteínas  ocorre na ausência de O2,  produto final  ácido sulfídrico. Metabolismo bacteriano Respiração Aeróbica  Quebra de nutrientes (carboidratos e proteínas) tendo o oxigênio…

7h/aulas PROFESSOR: Fernando Teixeira Gomes ASSUNTO: Metabolismo anaeróbio dos carboidratos em ruminantes - fermentação DATA DA ENTREGA: 06/12/2013 ALUNO:Luciana Aparecida de Oliveira Cunha METABOLISMO ANAERÓBIO DOS CARBOIDRATOS EM RUMINANTES - FERMENTAÇÃO INTRODUÇÃO: A nutrição de ruminantes pode ser considerada mais complexa que a nutrição de monogástricos. Devido à anatomia…

17/03/2015 Faculdade Estácio de Sergipe – FASE NUTRIÇÃO HUMANA CARBOIDRATOS 2 Profa. Jamille Costa 2015 Profa. Leise Moreira DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS  OBJETIVO:  Quebrar os carboidratos em pequenas moléculas (elementar), a principalmente em glicose;  Polissacarídeos: -Fracionamento extensivo;   Dissacarídeos: -São hidrolisados uma vez; Monossacarídeos: -Absorção 1 17/03/2015 DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS  BOCA  Mastigação  Fraciona o alimento, estimula a salivação…

A VIDA E AS CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DOS SERES VIVOS (BIO 1-CAP. 1) 1) A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS SERES VIVOS ** Os seres vivos são compostos de 6 moléculas: a água, os sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. 2) A ORGANIZAÇÃO CELULAR E A DIFERENCIAÇÃO CELULAR ** ORGANIZAÇÃO CELULAR: Todas as células possuem uma origem em comum: o OVO(ou ZIGOTO), que foi originado a partir da fecundação do óvulo pelo espermatozoide. O OVO é uma…

METABOLISMO DE CÁLCIO E FÓSFORO: A SALIVA MESMO NÃO CONSTITUINDO UM FATOR ESSENCIAL À OCORRENCIA DA DOENÇA CÁRIE, DESEMPENA PAPEL DE EXTREMA IMPORTANCIA NA SUA PATOGENICIDADE: * açao e lempeza da cavidade bucal e superfície dentária; * eliminação do substrato da cavid. bucal; * capacidade tampão; *grau de sasuração de íons cálcio e fosforo; * ação anti-bacteriana. PORQUE O ESMALTE SE TORNA OPACO: devido a disposição dos cristais de hidroxiapatita, impede a difusão da luz quando está…

14/09/2014 CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS FUNÇÃO, ESTRUTURA, CALSSIFICAÇÃO E Introdução ao metabolismo  Mais abundante biomolécula da Terra. Fotossíntese converte + 100 bilhões toneladas de CO2 e H2O em carboidratos (celulose e outros açúcares). São produzidos pelos vegetais e constituídos de C, H e O; (CH2O)n Quimicamente são: poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas e seus derivados Classificação dos carboidratos 1) Número de carbonos 1) Quanto ao número de…

funcionamento normal do metabolismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Classificação: Hidrossolúveis As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos em que serão utilizadas. Como o organismo não tem capacidade para as armazenar, o excesso desse tipo de vitaminas é secretado (principalmente na urina). Deste modo, as vitaminas…

Função: Metabolismo dos carboidratos, manutenção dos músculos e nervos. . Vitamina B2 – RIBOFLAVINA Fontes: Abacate, cereais enriquecidos, laticínios, ovos, nozes, germe de trigo, levedo. Função: Respiração celular, manutenção e restauração dos tecidos. Vitamina B3 – NIACINA Fontes: Peixe, farinhas e cereais enriquecidos, fígado, carne, amendoim, levedo, grãos integrais. Função: metabolismo dos carboidratos, manutenção da pele, sistema nervoso e sistema digestivo. A Niacina é…

inoculadas nos meios de enriquecimento seletivo. Enriquecimento seletivo: permite o crescimento preferencial de Salmonella sp., inibindo o crescimento de outras bactérias através de compostos tóxicos, pH, pressão osmótica. Tais fatores podem estar presentes de forma combinada ou isolada no meio. O caldo Tetrationato torna-se seletivo para o isolamento de Salmonella sp pala ação do tetrationato formado no meio, na reação entre o tiosulfato e a solução de iodo. O caldo Rappaport-…