Bioquimica

importância dos dissacarídeos para o metabolismo de mamíferos? Os dissacarídeos são importantes fontes de carboidratos na alimentação, como é o caso da lactose que é o principal carboidrato da dieta dos mamíferos na fase de amamentação. Posteriormente, a maioria dos animais perde a capacidade de degradar a lactose devido à queda na produção intestinal da enzina que a degrada, a lactose ( em humanos, isto ocorre freqüentemente, na velhice) 4- Comente sobre a função dos principais polissacarídeos Principais Polissacarídeos estruturais Polissacarídeo Função Celulose Participa da composição da parede celular dos vegetais. É o carboidrato mais abundante na natureza. Quitina Está presente na parede celular de fungos e no exoesqueleto dos atropodes. Possuem grupos amina (NH2) em sua cadeia. Principais Polissacarídeos energéticos Polissacarídeo Função Amido Apresenta função de reserva. É encontrado em raízes, caules e folhas. Glicogênio É o carboidrato de reserva dos animais e dos fungos. É armazenado nos músculos e no fígado dos animais 6- Descreva o processo de formação das formas cíclicas da glicose Exercícios 1- Qual a importância metabólica das formas isoméricas alfa e beta-glicopiranose? 2- Descreva a estrutura molecular do amido e da celulose O ponto de ligação destas glicoproteinas pode ser o nitrogênio ou o oxigênio ( N ou O –ligadas) 3- Qual a importância dos dissacarídeos para o…

CARBOIDRATOS PROF. ME. BRUNO SPINDOLA IMPORTÂNCIA • ALIMENTAÇÃO • METABOLISMO ENERGÉTICO • FONTE DE ENERGIA • ENGORDA  ACUMUMO NA FORMA DE GORDURA CARBOIDRATOS • COMPOSTO COM PELO MENOS 3 CARBONOS LIGADOS A UMA HIDROXILA • POLIIDROXIALDEIDOS E POLIIDROXICETONAS • POSSUEM EXTREMIDADE LIVRE: ALDOSES E CETOSES CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS • MONOSSACARIDEOS, DISSACARÍDEOS E TRISSACARIDEOS CARBOIDRATOS • OLIGOSSACARÍDEOS: LIGAÇÃO ATRAVÉZ DE GLICOSE CARBOIDRATOS • POLISSACARÍDEOS:…

terrestre possuem estrutura molecular simples, enquanto que nas células elas mostram-se na forma de moléculas complexas. Tais substâncias são essenciais para a manutenção do METABOLISMO. • Geralmente, 96% das moléculas que compõem os seres vivos possuem na sua estrutura átomos de: C, H, O, N e P. • Outros 4% são compostas por elementos químicos em menores quantidades, como: Na, K, Be, Mg, Ca, Mn, Fe, Co, Cu, S, I, F, Zn, Cl, etc… • OBSERVAÇÃO: A quantidade dos elementos é VARIÁVEL de…

quantidade de com a quantidade de átomos de carbono em suas moléculas, os carboidratos podem ser divididos em: MONOSSACARÍDEOS, DISSACARÍDEOS E POLISSACARÍDEOS. Monossacarídeos Os monossacarídeos são carboidratos simples, de formula molecular (CH2O)n, onde n é no mínimo 3 e no máximo 8. São os verdadeiros açucares, solúveis em água e, de modo geral, de sabor adocicado. Os de menor número de átomos de carbono são as trioses (contêm três átomos de carbono). Os biologicamente mais…

ggggghhhhhhhhhhhhhhhhhhffffffffffffffffffhnxxxxxxxxxxxxxxxxx- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxEstrutura química dos carboidratos e visão geral do metabolismo dos carboidratos. Sãos açúcares, substâncias orgânicas ou Poli-hidroxicetona. Os carboidratos são solúveis em meio aquoso apresentam sabor doce e a maioria apresenta a terminação ose, são utilizados para a produção de energia e também como reserva energética. Classificação quanto à hidrólise. Monossacarídeos: São açúcares mais…

fórmula geral - CnH2n0n (n=6). As hexoses mais importantes são a glicose, a frutose e a galactose, principais fontes de energia para os seres vivos. Ricas em energia, as hexoses constituem os principais combustíveis das células. Oligossacarídeos Grupamento de três a dez monossacarídeos através de ligação glicosídica. Dissacarídeos: Quando, por hidrólise, produzem dois monossacarídeos. Exemplo: Sacarose + H2O → glicose + frutose Maltose + H2O → glicose + glicose Lactose +…

CONSEQUÊNCIAS NO METABOLISMO DO CÁLCIO Cristiane Rickli Barbosa1 ; Marcia Aparecida Andreazzi2 RESUMO: A lactose é um dissacarídeo hidrolisado pela enzima intestinal lactase, liberando seus componentes monossacarídicos para absorção na corrente sanguínea. Na ausência desta enzima, a lactose é fermentada no cólon causando desconforto por distensão intestinal, flatulência e diarréia. Como forma de tratamento, deve-se evitar o consumo de produtos ricos em lactose…

Feira de Santana 2014 SUMÁRIO 1 DEFINIÇÃO ..............04 2 FUNÇÕES 05 3 CLASSIFICAÇÃO 06 4 DIGESTÃO, ABSORÇÃO E METABOLISMO 09 5 FONTES ALIMENTARES... 10 6 NECESSIDADES HUMANAS ... 11 7 FONTE DE PESQUISA ... 12 1 DEFINIÇÃO Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os seres vivos, uma…

basicamente. Nos alimentos, eles são encontrados sob a forma de polímeros, ou polissacarídeos. Quando digeridos, eles são transformados em dímeros (dissacarídeos) e posteriormente em monômeros (monossacarídeos). Os sais minerais estão presentes em diversas fontes de alimento e são necessários para que haja um bom funcionamento do organismo, já que eles constituem diversas estruturas, como a hemoglobina, a clorofila, ou participam de diversos processos, como a cicatrização, que conta com…

vai diretamente do trato digestivo para o sangue, porém toda ela acaba sendo transformada em glicose no fígado. GALACTOSE: Não existe livremente na natureza; pelo contrário, combina-se com a glicose para formar o açúcar do leite nas glândulas mamárias dos animais que estão amamentando. O corpo transforma a galactose em glicose para utilização no metabolismo energético. OLIGOSSACARÍDEOS: São formados quando 2 a 10 monossacarídeos unem-se quimicamente. Os principais oligossacarídeos,…