Melhoria Restaurante

ANÁLISE ESTRATÉGICA: UM ESTUDO NO RESTAURANTE “SMAK” Teresina - PI Abril/ 2014 RESUMO Este estudo apresenta uma aplicação prática da Matriz SWOT a cerca do setor (ambiente externo) e as especificações da própria empresa (ambiente interno), fatores essenciais para o crescimento do negócio de pequenos restaurantes e lanchonetes, diante de um mercado cada vez mais competitivo. Trata-se de um estudo de caso no restaurante “Smak”, envolvendo os fatores favoráveis

restaurante fellini Conheceremos a seguir algumas áreas e funções do Restaurante Fellini. Seguiremos um quadro de Funções x Áreas Funcionais. Figura 3.1 Após conhecermos um pouco de cada área e suas respectivas funções ou atividades que devem desenvolver, conheceremos o restante. O fato de termos um prêmio por produtividade, gerando mais renda ao funcionário, não só pode, mas deve ser considerado como contribuição da melhoria…

daniela cristina da silva diagnóstico organizacional Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante situado na cidade de Sarandi no Paraná. daniela cristina da silva DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante situado na cidade de Sarandi no Paraná. Trabalho apresentado à disciplina Diagnóstico Organizacional do curso de Administração da Faculdade…

......10 BIBLIOGRAFIA.................................................................................................11 1- INTRODUÇÃO O Desafio proposto para este trabalho é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções que desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Sabemos que os ambientes que circundam a empresa devem…

......10 BIBLIOGRAFIA.................................................................................................11 1- INTRODUÇÃO O Desafio proposto para este trabalho é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções que desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Sabemos que os ambientes que circundam a empresa devem…

Nas paginas a seguir, veremos algumas soluções para o Restaurante Smak, para que Irena, proprietária do estabelecimento, desenvolva uma gestão mais profissionalizada a respeito de seu restaurante. Foram propostas algumas ideias para o melhoramento do restaurante, para que seja feito uma análise de um todo, e trazer novamente ao restaurante seus clientes e trazer bons resultados para o estabelecimento. Restaurante Smack O restaurante Smack está passando por um momento critico, pois não estão

Desenvolvimento Problemas indetifcados Proposta de solução Restaurante menos frequentado dentre os quatros. Divulgação do restaurante p/ os turistas na chegada da cidade. Fluxo maior no restaurante aos sábados e domingos. Criar promoções durante os dias da semana p/ atrair clientes. Serve só comida típica polonesa Permitir que o cozinheiro com grande experiência na culinária, acrescente receitas no cardápio. A dona do restaurante, fica responsável Por varias funções…

possíveis não conformidades com as leis que regem o setor e por fim, propor as devidas melhorias. A Pesquisa apresenta o perfil de um empreendimento ideal, baseada em diversos autores, bem como os métodos para que esse perfil seja alcançado. Além disso, a história da culinária mineira será brevemente abordada, assim como sua importância na história da gastronomia brasileira. Também será estudado a estrutura de um restaurante, seus fluxos e operações e as normas referentes à higiene e…

Qualidade: Garantimos a satisfação dos nossos clientes, produzindo alimentos seguros e com qualidade, através do cumprimento dos requisitos estatutários, regulamentares e dos clientes, buscando melhoria contínua dos processos, capacitação dos colaboradores, visando a rentabilidade adequada. Nossa Visão: Ser o Restaurante de referência na categoria de comida tradicional e de preferência de todos os gostos . Nossa Missão: Proporcionar refeições agradáveis, em ambiente confortável,…

empresa oferece porcelanas, pratos, copos, plásticos, talheres, eletrodomésticos, inox, refrigeração, vidros, espetos entre outros. Tudo para restaurante, hotel, empresa ou casa. Fundada a mais de 100 anos. Público alvo: bares, hotéis, restaurantes, motéis, refeitórios industriais e apaixonados pela gastronomia. Fornecedores Clientes Restaurantes em Geral, entre outros. Objetivo x Análise Analisar como a empresa gerencia seu composto mercadológico e com base na entrevista…