Melhoria De Processo De Coleta De Carnes Suinas

em Gestão de Negócios - Universidade Católica de Santos www.unisantos.br/pos/revistapatrimonio 67 Débora Silvestre Barczsz; Franciely F. Azarias do Amaral Patrimônio: Lazer & Turismo, v.7, n. 11 jul.-ago.-set./2010, p.66-98 A técnica de coleta de dados foi realizada através de pesquisa bibliográfica, e de pesquisa de campo, a qual exigiu a explicação de um formulário. Para Gil (2002, p.44) a pesquisa bibliográfica é “desenvolvida com base em material já elaborado, constituído…

estabelecendo um padrão de competição sustentado na corrida pela busca da eficiência produtiva através do aumento da escala de produção e conseqüente redução de custo das mercadorias produzidas. GRASEL (1999, cap.06) Este novo modelo deu inicio a um processo de produção e consumo de larga escala. Proporcionou descoberta e a exploração de reservas sempre maiores de energias intensificando as atividades econômicas e ampliando a necessidade de utilização de recursos naturais pondo em…

se estrutura e é coordenada uma cadeia de suprimentos reversa, tendo como objeto a coleta de óleo de cozinha utilizado. O nosso estudo orienta-se pelas abordagens de cadeias de suprimentos reversas e coordenação da cadeia de suprimentos. Os resultados evidenciam a iniciativa de uma empresa que não trabalha com óleo de cozinha utilizado, mas utiliza uma estratégia a partir desse resíduo para desencadear o processo de estruturação da cadeia analisada. Como principal contribuição, o estudo sugere a

FERRAMENTAS DE ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUE 39 2.8.1 PEPS e UEPS 39 2.8.2 Just In Time 40 2.8.3 Curva ABC 41 3.1 Instrumento de coleta de dados 45 3.2 procedimentoS de coleta e análise dos dados 46 3.3 POPULAÇAO E AMOSTRA 47 4 CARACTERIZAÇÃO Do ambiente de pesquisa 48 4.1 DADOS DA EMPRESA 48 4.2 SISTEMA COOPERATIVO 49 4.3 HISTÓRICO 50 4.3.1 Área de Atuação 52 4.3.2 Área de Carne 53 4.3.3 Área de Leite 53 5 análiseS e INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS 55 5.1 ANALISE PEPS UEPS 55…

Tabela 1 - Coeficiente de elasticidade-renda da carne de primeira ................43 Tabela 2 - Coeficiente de elasticidade-renda da carne de segunda ...............43 Tabela 3 - Maiores consumidores mundiais de carne bovina 2006 ................45 Tabela 4 - Maiores importadores mundiais de carne bovina 2006 .................46 Tabela 5 - Maiores importadores de carne bovina brasileira em 2008 ...........46 Tabela 6 - Maiores importadores de carne bovina brasileira em 2007…

positivo, todos vibram, e todos recebem mérito, não apenas um. O feedback é constantemente utilizado e todos aceitam como uma técnica de melhoria para todos. Lideres dão e recebem feedback, como qualquer membro da equipe. A equipe trabalha unida em prol de um único objetivo, ajudando uns aos outros em busca de cada conquista. Processo Contábil Não fiz o processo de abertura de uma empresa de Prestação de serviços, junto aos orgão competentes e nem os procedimentos da junta…

para os manipuladores um ambiente, mais adequado e satisfatório para realizar a produção diária das refeições com segurança e qualidade do alimento, além da segurança alimentar. Objetivo Estabelecer critérios técnicos para todas as etapas do processo produtivo das refeições, envolvidas nas atividades da unidade de alimentação, desde a seleção de fornecedores até a distribuição dos produtos finais aos consumidores. Responsabilidade O cumprimento dos requisitos estabelecidos…

..................19 Seção 1.3 – As Etapas do Processo de Pesquisa de Mercado ..................................................21 1.3.1 – Definição do Tema e Formulação do Problema de Pesquisa .................22 1.3.2 – Elaboração de uma Abordagem do Problema .........................................22 1.3.3 – A Concepção da Pesquisa ..........................................................................23 1.3.4 – O Trabalho de Campo e a Coleta de Dados .....................................

estatística. A professora Nonete Barbosa Guerra, coordenadora do LEAAL, pelo apoio, estímulo. Ao colega e amigo Laércio Bernardino, pela ajuda inestimável na elaboração do meu trabalho. Ao professor Alessandro, amigo e colaborador incansável, durante a coleta de dados durante o diagnóstico. As empresas CDC E SESC e suas respectivas programa APPCC simplificado foi testado. nutricionistas onde o As colegas Mônica Lucena, Cristiane Lacerda, Mônica Alves, nutricionistas…

dificuldades normalmente tornam-se menores do que parecem ser. À Prof.a Dr.a Sônia Maria Chaves Haracemiv pela orientação, apoio e estímulo. À amiga Prof.a Dr.a Márcia Regina Beux que sempre esteve disponível para esclarecimentos e sugestões para melhoria da pesquisa. Ao Prof. Paulo Fontoura pelas sugestões, atenção e permanente consultoria. Aos meus colegas de mestrado pelo apoio, companheirismo e amizade, especialmente aos grandes amigos Marcelo Giordani Minozzo e Gisele van Amson. À…