Melhorar Restaurante

Analise SWOT e diagnóstico do restaurante SMAK. Em contato com a Sra. Irene Partala, proprietária do estabelecimento comercial localizado no Vale da Felicidade, uma cidade turística com descendentes de imigrantes poloneses. A economia do município é sustentada pela agricultura familiar e a atividade turística que explora passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça, os passeios de trem é uma ótima opção para as pessoas que gostam das belas paisagens naturais e que desejam aproveitar com a

inteiramente sobre o assunto. A introdução deve ter no mínimo meia pagina. Veja o link a seguir: http://anhanguera.com/bibliotecas/normas_bibliograficas/Arquivos/14_intruducao.htm 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK FORÇAS FRAQUEZAS (Ambiente Interno) (Ambiente Interno) Grande experiência do cozinheiro. Cardápio somente na língua polonesa. Arquitetura típica polonesa. Ambiente interno restrito. Comidas frescas e saudáveis.…

SUMÁRIO EXECUTIVO O Restaurante Smak é da família Partala e tem como proprietária Dona Irena, que hoje dividem o seu horário para atender as atividades do restaurante após o falecimento de seu esposo. Seu restaurante fica no município Vale da Felicidade e é povoado por descendentes de imigrantes poloneses, tem boa localização, é tradição em comidas típicas polonesas e tem como prato principal o pierogi. A fachada do restaurante ostenta seu nome Smak, entalhado em madeira, com…

Introdução Cumprindo o desafio proposto na ATPS de Competências Profissionais, será apresentado o projeto de abertura de um Restaurante de Produtos Naturais, desde o planejamento concepção, funcionamento e definição do capital a ser integralizado pelos sócios. Abaixo as etapas cumpridas. Apresentação da oportunidade de negócio e justificativa Visando oportunidades de mercado, foi feita uma pesquisa em Uruguaiana buscando áreas pouco exploradas nas quais houvesse demanda e poucos

a estrutura organizacional da empresa, tendo foco nos pontos positivos e negativos da empresa. 2 DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini passou por algumas mudanças no início , pois seu proprietário teria escolhido um local que outro restaurante já havia tentado se promover e não tina conseguido sucesso. Por não ter feito alguns investimentos como promover o restaurante e por ter mantido sua estrutura, ele enfrenta uma grande questão, a concorrência por estabelecimentos já…

importante fatia deste mercado que aparentemente é pouco explorado na capital amazonense. Notamos que os restaurantes tipicamente regionais não apresentam preocupação em estarem relacionados ao turismo, ou seja, não há um foco para os visitantes, estando abertos a todos indiscriminalmente habitantes locais e visitantes. A pesquisa tem como base analisar o perfil dos serviços do Restaurante e Bar Flutuante Peixe – Boi, que se encontra localizado no Rio Tarumã Açu, próximo a…

Thais Matrícula 024100 Introdução O presente trabalho vem apresentar a empresa Garra Atacado e Distribuição de Alimentos, que tem como "nome fantasia" Garra Distribuição. Essa organização atende a restaurantes , hospitais, hotéis, pizzarias, mercados entre outros, com produtos de qualidade buscando agregar satisfação e resultado aos seus clientes, colaboradores e parceiros. A Garra Distribuição abrange a produtos como bebidas, bomboniere, cosméticos

introdução deve ter no mínimo meia pagina. Veja o link a seguir: http://anhanguera.com/bibliotecas/normas_bibliograficas/Arquivos/14_intruducao.htm 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK FORÇAS FRAQUEZAS (Ambiente Interno) (Ambiente Interno) Alimentos saudáveis Espaço físico restrito Tradição – (por ser um restaurante de família tradicionalmente polonesa) Cardápio com opções restritas a culinária polonesa A proprietária acompanha de perto todas as atividades do seu…

comidas polonesas na região. Novos restaurantes surgindo na cidade; Ausência de Planejamento estratégico ou Plano de Negócios. PASSO 2: DIAGNÓSTICO DIAGNÓTICO – RESTAURANTE SMAK Problemas identificados Propostas de Solução Ausência de Planejamento estratégico ou Plano de Negócios Fazer um Plano de Negócios focado nos objetivos que o restaurante planeja alcançar, buscar uma consultoria para auxiliar na elaboração e implantação do plano. Novos restaurantes surgindo na cidade…

questões, inclusive vem ocorrendo a diminuição da produtividade no último mês. 3.2. Planejamento, objetivos estratégias e argumentos: ................................................................................... CONCLUSÃO O Restaurante Smak, não tem conseguido um bom faturamento nos últimos tempos, devido a falta de planejamento profissional, com o falecimento do esposo da proprietária Irena. Devido a esse fato ela assumiu sozinha toda a responsabilidade do negócio,…