Mel Botulismo

Bubônica ...................................................................................................página 6 Cólera .................................................................................................................... página 6 Botulismo .............................................................................................................página 7 Tétano…

INTRODUÇÃO O botulismo foi descrito pela primeira vez na Alemanha, no século XVIII, após um surto associado ao consumo de salsichas de produção doméstica, a origem do nome vem deste fato, pois botulus em latim significa salsicha. O microorganismo foi identificado em 1897, na Bélgica, quando Emile Pierre Van Ermengen descreveu um surto em 23 membros de um clube de músicos que adoeceram e três dos casos evoluíram a óbito devido à ingestão de presunto contaminado. Nessa ocasião,…

Botulismo Botulismo é uma forma de intoxicação alimentar rara mas potencialmente fatal, causada por uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, presente no solo e em alimentos contaminados e mal conservados. Os enlatados ou embalados a vácuo são os mais vulneráveis ao Clostridium botulinum, pois a bactéria só se desenvolve em ambientes sem oxigênio (São anaeróbios estritos, por isso só se desenvolvem em alimentos hermeticamentes fechados, onde não há oxigênio).A doença se…

endósporos e são ubiquitários, vivendo no solo, água, flora do tracto gastrointestinal do Homem e diversos animais. Algumas espécies de Clostridium são agentes causadores de doenças. Algumas espéciesClostridium tetani - tétano Clostridium botulinum - botulismo Clostridium perfringens - gangrena gasosa Clostridium difficille Clostridium aceticum Clostridium acetobutylicum Clostridium butyricum Clostridium carnis Clostridium chauvoei Clostridium denitrificans Clostridium…

Tétano e Botulismo Tétano Introdução: O tétano é uma doença infecciosa grave causada por uma neurotoxina produzida pelo Clostridium tetani, uma bactéria encontrada comumente no solo sob a forma de esporos (formas de resistência). O tétano pode acometer indivíduos de qualquer idade e não é transmissível de uma pessoa para outra. A ocorrência da doença é mais frequente em regiões onde a cobertura vacinal da população é baixa e o acesso á assistência

da difteria devem ser tratados com antibióticos. Prevenção Imunizações de rotina em crianças e reforços em adultos previnem a doença. Ver: Vacina tríplice bacteriana, vacina penta valente e vacina contra difteria e tétano (tipo adulto). Botulismo O botulismo é uma doença rara, porém grave, causada pela bactéria Clostridium botulinum. Essa bactéria pode entrar no organismo através de machucados ou podem viver em alimentos enlatados ou preservados inadequadamente. Formas de…

são importantes na distribuição dos esporos;  Vertebrados e invertebrados contém C. Botulinum no conteúdo intestinal;  Surtos são causados por produtos marinhos, produtos cárneos e conservas vegetais de composição caseira;  Mel está envolvido no botulismo infantil.  As latas podem ser contaminadas após o processamento e durante o resfriamento: incidentes provém tanto de latas recém-abertas como de latas abertas e estocadas.  Identificação da…

1 - Botulismo Agente Causador: O botulismo é uma doença rara, porém grave, causada pela bactéria Clostridium botulinum. Essa bactéria pode entrar no organismo através de machucados ou podem viver em alimentos enlatados ou preservados inadequadamente. . Sintomas: Os sintomas, geralmente, aparecem de 8 a 36 horas após a ingestão do alimento contaminado. NÃO ocorre febre com essa infecção. Em adultos, os sintomas podem incluir: Cólicas abdominais Dificuldade respiratória que pode causar

............................................................4 2. OBJETIVO..........................................................................................................5 3. BOTULISMO.......................................................................................................6 3.1 BOTULISMO ALIMENTAR.................................................................................7 3.2 AGENTE ETIOLÓGICO.......................................................................

AGENTE: CLOSTRIDIUM BOTULINUM Patogênica História O botulismo foi primeiramente descrito na Alemanha, no século XVIII, apos um surto associado a ingestão de salsicha de produção doméstica, de onde se originou o nome botulus que em latim significa salsicha. O microrganismo foi identificado em 1897, na Bélgica, quando Emile Pierre Van Ermengen descreveu um surto em 23 membros de um clube de músicos que adoeceram e três morreram após a ingestão de presunto contaminado.…