Matadouro Higiene

da equipes epidemiológicas, nascidas das preocupações com as desastrosas, devastadoras e caóticas conseqüências das epidemias, tanto no plano sócio-político como econômico, criaram condições para que surgissem propostas de educação de hábitos de higiene para os pobres, tendo por tarefa “doutrinar os doentes”. Porém, de acordo com Foucault (1980 apud Moysés, 2006) para essa nova organização, era imprescindível a constância da atuação, que deveria ser coercitiva. Assim, surgia, neste…

socioeconômica e cultural, das formas de captação, tratamento e distribuição. Os principais usos da água são: Abastecimento público - o uso mais nobre da água - subdividido em uso doméstico (como fonte de vida, bebida, no preparo de alimentos, higiene pessoal, limpeza na habitação, irrigação de jardins e pequenas hortas particulares, criação de animais domésticos, entre outros) e público (moradias, escolas, hospitais e demais estabelecimentos públicos, irrigação de parques e jardins,…

DE ORIGEM ANIMAL GOIÂNIA 2010 GRAZIELY FACHOLI BOMFIM PROGRAMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC) APLICÁVEL EM ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL Monografia apresentada para conclusão do curso de Especialização Lato sensu em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal sob orientação da Profª. Drª. Cássia Aldrin de Mello GOIÂNIA 2010 FOLHA DE APROVAÇ ÃO Discente: GRAZIELY FACHOLI BOMFIM Título: PROGRAMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE…

Transmissão Ingestão de água ou alimentos contaminados com ovos larvados ou embrionários. Disseminação dos ovos: poeira, aves e insetos (baratas e moscas). Ciclo de vida Prevenção Destino adequado das fezes e do lixo; higiene pessoal e pública; higiene da água e dos alimentos. Verme hadático O cisto hidático ou hidatidose é uma doença parasitária ocasionada pela forma larval do verme Echinococcus granulosus, parasita pertencente ao grupo das tênias, presente…

PROFESSOR ALFREDO RIBEIRO ALMEIDA HIGIENE DO TRABALHO E SEGURANÇA INDUSTRIAL VÍDEO Motivacional Aula 3 Higiene do Trabalho e Segurança Industrial Atenção A gestão da higiene ocupacional pode ser realizada através do PPRA – Programa de Prevenção de Riscos Ambientais. Este programa é instituído pela NR‐09 e compõe‐se de uma série de ações que envolvem antecipação, reconhecimento, avaliação, monitoramento e controle dos agentes ambientais que existam ou que…

4. CONCLUSÃO..............................................................................................18 5. REFERÊNCIAS...........................................................................................19 1. INTRODUÇÃO Abatedouro, matadouro ou frigorífico, é a instalação industrial destinada ao abate, processamento e armazenamento de produtos de origem animal. Os abates são realizados para a obtenção de carnes e seus derivados, destinados ao consumo humano. Estas operações…

comer. Se estiver gestante, procure usar luvas. TOXOPLASMOSE Se tiver contato com gatos, lave bem as mãos. Mantenha seu gato bem alimentado para que ele não precise caçar para comer e nunca lhe dê carne crua. Evite que ele Prevenir é questão de higiene! ande pelas ruas e, se isso não for possível, coloque um chocalho no seu pescoço, para que ele não consiga “caçar”. A caixa de dejetos do gato deve ser renovada à cada três dias e colocada ao sol com frequência. Controle ratos, baratas…

observado, é uma questão grave que tem sido objeto da preocupação das diversas promotorias de justiça. O risco de transmissão de zoonoses é bastante sério, o que tem obrigado os órgãos de execução do Ministério Público a fiscalizarem as condições dos matadouros municipais, não raramente requerendo judicialmente sua interdição, como também a coibir o abate clandestino. Infelizmente, o correto enquadramento da conduta não é matéria pacífica, existindo posições variadas tanto na…

homem se contamina quando ingere carne de porco mal cozida, mas eventualmente pode ocorrer contaminação por meio da água ingerida pelo homem por fezes de porcos infectados. Por isso, indivíduos que têm contato com porcos (criadores, trabalhadores em matadouros, açougueiros, etc.) constituem o grupo de maior risco. 4. QUAIS SÃO OS PRINCIPAIS SINAIS E SINTOMAS DA BALANTIDIOSE? O Balantidium coli pode viver no intestino grosso5 humano sem causar dano, mas algumas vezes, as formas…

QUAL A CLASSIFICAÇÃO DOS AGENTES PATOGÊNICOS? Podem ser: vírus, fungos, bactérias, protozoários, helmintéos e artrópodes. 3.CITE 8 AREAS DE MAIORES RISCOS. Hospitais, estabelecimentos de saúde em geral( dentistas, postos de saúde),cemitérios, matadouros, laboratórios, laboratórios de analises, pesquisas, industrias de alimentos, farmacêutica, empresas de coleta e reciclagem de lixo, estações de tratamento de água e esgoto. Mas podem estar também na água, ar, ar condicionado, solo,…