Manual Do Cliente Restaurante

Treinamento Para que nosso cliente interno possa efetuar um atendimento com excelência , preparamos algumas dinâmicas para ajuda-lo a entender a importância de um atendimento com excelência. Para conseguirmos fixar o conceito de atendimento com excelência e higiene pessoal, ambiental e alimentar. • Antes de iniciar a atividade, escolha os adjetivos adequados que definem o estado de excelência do atendimento a clientes como, por exemplo, “entusiasmado”, “atento”, “comprometido”,…

1. INTRODUÇÃO A definição simples da palavra restaurante é “estabelecimento comercial onde se prepara e servem refeições”, ou ainda “lugar onde se servem refeições avulsas a certo numero de pessoas”. Assim, o objetivo do restaurante é preparar e servir alimentos e bebidas, dentro do conceito que se propõe executar (FONSECA, 2000). Todo restaurante possui um conceito, seja do mais simples ao mais sofisticado, com determinado publico alvo, ambiente, tipo de comida, tipo de serviço,…

Básicos de Segurança Alimentar 12 Pontos Críticos Para Segurança Alimentar Conhecendo Produtos Químicos – Ecolab Sistema de Cores para Limpeza do Restaurante Conhecendo os EPI’s (Equipamentos de Proteção Individual) Passo 1 – Básicos Operacionais 1 Formação de Instrutores – Seu Primeiro Passo Para o Sucesso Cultura Burger King® O Manual de Formação do Instrutor criará um ambiente de aprendizado no qual você como futuro Instrutor fará parte e será o espelho dos demais…

fim de atender as expectativas de seus clientes. Tudo reflete a marca do hotel: a propaganda, o empreendimento, os impressos, os materiais institucionais, as fotos, os vídeos, o site e até o uniforme dos colaboradores. Com a ajuda de profissionais de marketing hoteleiro foi fundamental para o desenvolvimento e construção de nossa marca. Afim de zelar pela a aplicação nos mais diversos tipos de materiais promocionais e institucionais, desenvolvemos um manual, explicando para os…

ANÁLISE ERGONÔMICA COMPARATIVA DE UM RESTAURANTE DA CIDADE DE CARUARU, PERNAMBUCO. PAZ, Carla Maria (1) SOBRAL, E. Rafaela Ferreira de Almeida (2) VILLAROUCO, Vilma (3) Universidade Federal de Pernambuco, Mestranda em Design e-mail:carlalali_@hotmail.com Universidade Federal de Pernambuco, Mestranda em Design e-mail: sobral.rafaela@hotmail.com Universidade Federal de Pernambuco, Dra, PPGDesign, PPGErgo e-mail: villarouco@hotmail.com RESUMO Esta pesquisa teve como objetivo desenvolver

..................................................................05 FORÇAS, FRAQUEZAS, OPORTUNIDADES E AMEAÇAS...........................07 COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL......................................................10 DIAGNÓSTICO NO RESTAURANTE SMAK..................................................11 CONCLUSÃO.............................................................................................................14 BIBLIOGRAFIA....................................................

Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso do Sul Av. Mato Grosso, 1661 - Centro - CEP 79002-950 - Campo Grande/MS 0800-570-0800 - www.sebrae.com.br/uf/mato-grosso-do-sul 1 CHURRASQUINHO (Fonte: SEBRAE/SP) Apresentação do Negócio Os restaurantes surgiram paralelamente ao fenômeno de urbanização, segundo Melo (2009). O aumento da jornada de trabalho, as residências cada vez mais distantes do local de trabalho fizeram com que as pessoas buscassem alternativas para…

envolvem a metodologia de Comportamento Organizacional e Empreendedorismo diante de uma visão sistêmica que foi pesquisada. Assim será levado em consideração, desde o histórico de criação do restaurante Smak até o estudo pormenorizado da sua estutura organizacional. E no final será apresentado o Diagnóstico do restaurante Smak, identificando problemas e apresentando propostas de solução, bem como as caracteristicas do mercado local, onde está inserido a empresa que foi alvo da análise. …

LUIZ CARLOS MIRANDA / CLAUDIO WANDERLEY PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE RECANTO BRASILEIRO Ericka Vanessa Recife, Março de 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO - UFPE PÓS-GRADUAÇÃO DE CONTABILIDADE E CONTROLADORIA DISCIPLINA: CONTABILIDADE SOCIETÁRIA AVANÇADA PROFº. LUIZ CARLOS MIRANDA / CLAUDIO WANDERLEY PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE RECANTO BRASILEIRO

mesmo as que desejam conquistar o sucesso precisam preocupar-se e investir mais em outras particularidades que transformaram-se em prioridades, são áreas específicas que bem trabalhadas podem levar uma empresa a conquistar e atrair cada vez mais clientes, são elas: Recursos Humanos, Marketing, Logística e Produção. As empresas atualmente estão se adequando a nova realidade, passando a investir e valorizar o seu maior patrimônio, que são as pessoas, afinal, sem o talento e a…