Isomeros Opticos Da Glicose

átomo de carbono assimétrico ou centro quiral. CLASSIFICAÇÃO- monossacarídeos • Configuração dos monossacarídeos – “D” ou “L” (par de enanciômeros) – D-glicose e D-frutose são respectivamente a aldose e a cetose mais abundante na natureza. CLASSIFICAÇÃO- monossacarídeos Com 6 carbonos, aldoses tem 4 centros quirais: 16 isômeros opticos, 8D e 8L (diasteroisomeros) CLASSIFICAÇÃO- monossacarídeos CLASSIFICAÇÃO- monossacarídeos A denominação alfa significa que a…

M. G. Constantino – v. 2 – Cap. 2.1-2.4 Organic Chemistry – Clayden, Greeves, Warren, Wothers – Cap. 34 Química Orgânica – Vollhardt & Schore – 4 ed. Química Orgânica – Solomons & Fryhle – 8 ed. 1º semestre de 2010 1 Relação entre isômeros: Estereoquímica  dedica-se ao estudo das relações tridimensionais das moléculas orgânicas. 2 1. Estereoisomerismo Moléculas que apresentam a mesma fórmula estrutural, mas que são duas substâncias diferentes. As estruturas…

Estruturas dos aminoácidos metabólicos (metabólitos) ornitina e citrulina, envolvidos na síntese de arginina e no ciclo da uréia. Fonte: Nelson e Cox, 2002. 8. Estereoquímica dos aminoácidos 8.1 Moléculas assimétricas e isômeros ópticos O conhecimento da estrutura tridimensional de uma molécula, ou seja, da sua forma, é de importância fundamental uma vez que a função biológica que essa molécula apresenta dependerá do arranjo tridimensional dos…

carboidratos. Carboidratos como o açúcar comum, a glicose e a celulose são constituídos de carbono, hidrogênio e oxigênio. A glicose (C6H12O6) é produzida pelas plantas clorofiladas, principalmente as algas microscópicas de rios e oceanos, em um processo denominado fotossíntese. Nesse processo a energia solar faz com que o gás carbônico e a água se combinem: 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2 Em nosso organismo a glicose é metabolizada num processo conhecido por…

tido seus elétrons excitados pela luz: ela utiliza esta energia para unir átomos de carbono do CO2 absorvido, "armazenando-a" nas moléculas de glicose sintetizadas neste processo fotossintético. Os vegetais são auto-suficientes na produção de carboidratos. Os animais precisam alimentar-se de células vegetais (ou de animais herbívoros) para obter glicose e O2 para produzir energia para suas reações metabólicas.3 Os animais não são capazes de sintetizar carboidratos a partir de…

sejam aldohexoses (BAUMER e DIEGO, 2008) d) Estereo-especificidade Outro aspecto importante da especificidade das enzimas é a sua estereo- especificidade com relação ao substrato. Uma enzima pode ter uma especificidade ótica em relação aos isômeros D e L dos aminoácidos. A maioria das enzimas hidrolisa apenas ligações peptídicas de L-aminoácidos, o que deveria ser esperado, já que as proteínas enzimáticas são constituídas por L-aminoácidos e tem conformações determinadas (BAUMER e…

afirmar que A) somente o álcool apresenta isômero geométrico, porque tem, na sua estrutura, uma insaturação e os quatro ligantes diferentes em cada carbono dessa insaturação. B) somente o aldeído apresenta isômeros geométricos, porque tem, na sua estrutura, duas insaturações e ligantes diferentes em cada carbono dessas insaturações. C) ambos apresentam isômeros óticos, porque têm, na estrutura, um carbono assimétrico. D) ambos apresentam isômeros geométricos, porque têm, na…

denominados monossacarídeos, possuindo pelo menos um átomo de carbono assimétrico que caracteriza a região denominada centro quiral, pois fornece isômeros ópticos. Possuem de 3 a 8 carbonos, sendo denominado, respectivamente, trioses, tetroses, pentoses, hexoses, heptoses e octoses. Os monossacarídeos de ocorrência natural mais comum, como a ribose (5C), glicose (6C), frutose (6C) e manose (6C), existem como hemiacetais de cadeia cíclica (e não na forma linear), quer na formas de…

dez de açúcar permitem a obtenção de nove litros da bebida." Na produção da maria-louca, o amido do milho ou do arroz é transformado em glicose. A sacarose do açúcar é transformada em glicose e frutose, que dão origem a dióxido de carbono e etanol. Dentre as equações químicas, as que representam as transformações químicas citadas são (Dado: C6H12O6 = glicose ou frutose), I) (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 , II) [─CH2CH2O─]n + nH2O , III) C12H22O11 + H2O 2C6H12O6 , …

Carbono  é assimétrico, ou seja, tem 4 ligantes diferentes Essa propriedade define o C como um centro quiral e confere propriedades ópticas às moléculas. Existem 2 isômeros ópticos do C: formas L e D • são enantiômeros (imagens especulares) um do outro • não são interconversíveis sem quebra de laços covalentes L- e D-isômeros de gliceraldeído (um açucar) e do aminoácido alanina Isomeria óptica COO + H3N — C— H Substâncias ópticamente ativas (possuem C…