Iodo E Amido

| 3. IODO O Iodo (I) é um sólido negro e lustroso com leve brilho metálico, sendo encontrado na natureza sob forma de vários compostos concentrados em pequenas proporções (por volta de 1 e 50 mg/kg) na água salgada do mar, em forma de iodeto de sódio (NaI) além de estar presente nos compostos petrolíferos em forma de iodeto de potássio (KI). O iodo é um sólido altamente volátil em temperatura ambiente, tendo uma aparência

característica que os vai tornar específico para a coloração de certos componentes celulares. Cada corante tem uma função específica: Corantes Água iodada Soluto de Lugol Vermelho neutro Azul de metileno Estruturas coradas Núcleo, grãos de amido Parede celulósica, grãos de amido Vacúlos Núcleo Também é importante referir que utilizámos preparações temporárias, ou seja preparações feitas para exames de ocasião. Ciências da Terra e da Vida Observação de células vegetais ao…

potenciômetro. Exemplo: Um exemplo de uma titulação redox é o tratamento de uma solução de iodo com um agente de redução e usando amido como indicador. Iodo forma um complexo de azul intens com o amido. Iodo (I2) pode ser reduzido a iodeto (I−) por e.g. tiossulfato (S2O32−), e quando todo iodo é consumido a cor azul desaparece. Isto é chamado uma titulação iodométrica. Mais frequentemente a redução de iodo a iodeto é a última etapa de uma série de reações onde a reação inicial é usada…

PRÁTICA N°06/2009 TÍTULO: Reação Química Iodo-Amido OBJETIVO: Introduzir o conceito de reações químicas à partir da reação iodo-amido REAGENTES E MATERIAL: - 25 ml de água; Tintura de iodo; conta gotas; placas de petri (pires); pedaço de pão, batata crua, cebola, maisena, sal, etc. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL : - Coloque, separadamente, uma a mostra de cada material em placas de petri ou pires. - Em seguida, adicione algumas gotas de tintura de iodo em cada amostra. - Observe…

sugere, utiliza iodo na reação química. Este método deve ser realizado a frio e em meio ácido, pois o iodo possui alta volatilidade e reage com bases, e isso pode dificultar a identificação do ponto de equivalência. O iodo é um oxidante fraco, ou seja, retira elétrons da outra espécie com quem reage, e o iodeto é um redutor forte, doa elétrons da outra espécie. Como pode ser observado através da equação química de número 01. I2 + 2e- 2I- eq. 01 Embora o iodo…

RESUMO Realizou-se um experimento no Laboratório de Bioquímica observando, à vitamina C em alguns sucos do nosso cotidiano e no amido, onde os resultados foram satisfatórios de acordo com a literatura. Na qual o suco de maracujá e uva foi o que mais obteve vitamina C, pois consumiu o maior número de gotas de iodo. Palavras-chaves: vitamina C,sucos. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO.................................

aceitação entre 1,75 e 2,75 % p/p. O sistema iodo-iodeto possui um potencial padrão (Eo = 0,535 Volts) intermediário, resultando daí que pode ser usado, por um lado, para oxidar substâncias fortemente redutoras e, por outro lado, para reduzir substâncias oxidantes relativamente fortes. O método de determinação baseia-se no fato do cloro poder deslocar o bromo e o iodo de seus sais. Com isso, ao se adicionar iodeto de potássio (KI) à solução, poderemos dosar o iodo liberado com solução…

a reação entre o analito e reagente se completa.[1] Para o experimento aplicado utilizou-se o amido como um indicador para determinar o ponto final da reação, isto porque o amido reage com o iodo na presença de iodeto, formando um complexo de cor azul intensa, que é visível em concentrações mínimas de iodo. A sensibilidade da reação de cor é tal que uma cor azul é visível quando a concentração de iodo é 2x10-5 M e a concentração de iodeto é maior do que 4x10-4 M a 20°C. A sensibilidade…

carboidratos não apresentou tal coloração. a das técnicas utilizadas para determinar a presença de amido é uma identificação pelo lugol (solução de iodo). O aparecimento de uma coloração azul é indicativo da presença de amido. A hidrólise do amido dá origem ao maltose, que é um dissacarídeo hidrossolúvel reage negativamente com o iodo. A solução preparada com água destilada no lugar da solução com amido não apresentou tal coloração. 3-Discussão Após uma produtiva discussão com todos…

resultados. Na prática 5 (Hidrólise dos polissacarídeos) estudou-se a hidrólise dos polissacarídeos, especialmente do amido, que quando tratado por um ácido a quente, sofre uma sucessão de hidrólises dando dextrinas (amilo,eritro,acrodextrinas), maltose e glicose como produto final. Em um segundo momento, pode-se classificar as dextrinas pela reação colorida que dão com o iodo. Já a maltose e glicose possuem propriedades redutoras que são reconhecidas pela reação de Benedict. …