Inspecao Do Pescado

Elaboração e Intenção de Compra de Nuggets de Pescado com Aplicação de Galactomananas Monique de Oliveira Maia1, Janete Lana da Silva1, Ádila Samyle do Nascimento Nazário1, Mônica de Oliveira Maia2, Marlene Nunes Damaceno3, Renata Chastinet Braga3 1 Graduandas do curso de Tecnologia em Alimentos, IFCE Campus Limoeiro do Norte e integrantes de projetos de bolsa de pesquisa do CNPq. Email: moniquemaia_@hotmail.com; janetelana1@hotmail.com; samylle.nazario@hotmail.com 2 Graduanda do curso…

realizado o transporte de pescado do município de Manacapuru para a capital. Sumario: 1. Introdução 2. Características do transporte hidroviário 1. Vantagens 2. Desvantagens 3. Características do município 3.1 Infra Estrutura 4. Setor de Pesca do Município 5. Origem do pescado 6. Embarcações de pesca 7. Porto de desembarque e armazenagem 7.1. Comercialização do Pescado 8.…

HENRIQUE ANTONIO GARCIA DACHEUX JOB DE OLIVEIRA DIAS ESTUDO DE CASO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DA EMPRESA PESCADO CARIOCA LTDA. RIO DE JANEIRO 2013 HENRIQUE ANTONIO GARCIA DACHEUX JOB DE OLIVEIRA DIAS ESTUDO DE CASO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DA EMPRESA PESCADO CARIOCA LTDA. Trabalho de conclusão da Ação Educativa de Projeto Integrador (4º período) do Curso de Graduação Tecnológica em Logística, da Faculdade SENAC Rio. Docente orientador: Juarez Nuno da Silva RIO…

EMPRESA ➡ Nome da unidade de negócio, endereço, logotipo e site. QUALIMAR COMERCIO DE PESCADOS VAREJISTA LTDA. ➡ Segmento da empresa Ex: Iremos atuar no segmento comércio varejista de pescados. ➡ Situação da empresa Ex: Nascente ➡ 5 Etapas de Plano de negócio A EMPRESA ➡ Enunciado do projeto Este Plano de Negócio tem como objetivo apresentar os estudos e análise de viabilidade da criação de uma loja de pescados de qualidade, uma vez que, já vem pronto para o consumo e…

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA PECUÁRIA E ABASTECIMENTO MAPA Questões para Estudar/Concurso/Agente de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem Animal e Similares – 2014 l) Como acontece a reprodução das bactérias? R= Ao chegarem num alimento, elas aproveitam o hospedeiro para dividirem-se ao meio a cada 20 minutos, mas dependem de água, ar, temperatura adequada e alimento. 2) Quais os tipos de microorganismos? R= Desejáveis e Indesejáveis. Sendo que os desejáveis…

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA PECUÁRIA E ABASTECIMENTO MAPA Questões para Estudar/Concurso/Agente de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem Animal e Similares – 2014 l) Como acontece a reprodução das bactérias? R= Ao chegarem num alimento, elas aproveitam o hospedeiro para dividirem-se ao meio a cada 20 minutos, mas dependem de água, ar, temperatura adequada e alimento. 2) Quais os tipos de microorganismos? R= Desejáveis e Indesejáveis. Sendo que os desejáveis…

Tecnologias de Aproveitamento de Subprodutos de Pescado Introdução O que são resíduos do Pescado? Sobras do processamento do pescado; Fauna acompanhante. Pescado fora dos padrões; Descarte do Pescado pelo Beneficiamento Indústrias de filetagem do peixe: Rendimento de 30-50% e o restante vai para o descarte! Indústrias de conserva de atum: 65% vai para descarte! Indústrias de elaboração de filé de salmão: Rendimento 55%  45% descarte! Indústrias de elaboração de filé de

Osorio REGULAMENTA A OBRIGATORIEDADE DA UTILIZAÇÃO DE ETIQUETA-LACRE DE IDENTIFICAÇÃO E ... nos abatedouros e frigoríficos que se encontram estabelecidos dentro dos limites deste Município de Osório. Art. 2º - A "Etiqueta-Lacre" e o "Carimbo de Inspeção", deverão ser constituidos da seguinte... forma: 1- ETIQUETA-LACRE: a) nome do ... Lei nº 1760 de 28 de dezembro de 1993 do Toledo Câmara Municipal do Toledo DISPÕE SOBRE O CÓDIGO TRIBUTÁRIO DO MUNICÍPIO DE TOLEDO, REVOGANDO AS LEIS Nº 1.719

Leandro dos Santos Jaqueline dos Santos Barbosa José Rosa Martins Roseane Veras de Souza Boas Praticas de Manipulaçãodo Pescado comercializado na Feira Municipal de Redenção-PA Redenção-PA 2014 Iara Leandro dos Santos Jaqueline dos Santos Barbosa José Rosa Martins Roseane Veras de Souza Boas Praticas de Manipulaçãodo Pescado comercializado na Feira Municipal de Redenção-PA Trabalho elaborado e apresentado ao curso de Tecnologia de Alimentos…

Caro colega manipulador de pescado O material que está em suas mãos foi elaborado para manipuladoresde pescado, que são todos que participam de uma ou mais etapas do processo de preparação de produtos da pesca ou da aquicultura, como peixe, ostra, caranguejo, mexilhão (marisco), camarão, etc. Muitas vezes a falta de infraestrutura ou de capacitação do manipulador pode gerar consequências graves para o consumidor, como vômito, diarréia, febre, alergia e até a morte. Por este motivo, o manipulador