Insaturação Química Orgânica

de carbono. Os ácidos graxos são classificados como saturados (ligações simples entre os carbonos) e como insaturados (ligações duplas). Se a cadeia tiver apenas uma dupla ligação, será um ácido monoinsaturado, se a cadeia contiver mais de uma insaturação, será um ácido poliinsaturado. O óleo de soja se enquadra nos ácidos poliinsaturados. Os ácidos graxos encontrados nos óleos possuem em geral longas cadeias constituídas de carbonos e hidrogênios tendo como grupo terminal a carboxila…

Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Química Área de Educação Química TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Odone Gino Zago Neto José Claudio Del Pino TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Elaboração: Odone Gino Zago Neto - Professor de Química da Sociedade Educacional Província de São Pedro e Bixo Vestibulares. José Claudio Del Pino - Professor de Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Apoio: Fundação de Amparo a Pesquisa…

Ressonância Magnética Nuclear Aplicada a Compostos Orgânicos Curso Superior de Farmácia – 5º Semestre Química Analítica Quantitativa - Noturno São Paulo, Agosto de 2012 SUMÁRIO Introdução......................................................................................................................3 Ressonância Magnética Nuclear Aplicada a Compostos Orgânicos RMN em Duas Dimensões............................................................................................4…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE PATOS DE MINAS ENGENHARIA QUIMICA QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL Professores: José Rodolfo de Oliveira Maria Perpétua Oliveira Ramos PATOS DE MINAS 2013/2S SUMÁRIO 01 Conduta no laboratório de Química Orgânica................................................ 02 Operações mais comuns............................................................................................ 03…

que fazem parte dos lipídios ou gorduras são, em grande número, pertencentes a dois grupos: o dos ácidos graxos não-saturados e o dos ácidos graxos saturados, constituindo o estado de saturação ou não-saturação que é uma importante característica química, assim como nutricional diante o papel exercido por certos ácidos graxos nos processos metabólicos e imunitários. Acham-se relacionados à presença ou ausência de duplas ligações na cadeia carbônica (denominados saturados e insaturados,…

GRANDE MATO GROSSO DO SUL 2012 SUMÁRIO Introdução4 Gordura Trans5 Ômega-3 e Ômega-66 Colesterol7 Transporte de Lipídios e Lipoproteínas8 Referências10 INTRODUÇÃO Biomoléculas importantes, conhecidas como lipídios, são moléculas orgânicas compostas principalmente por átomos de hidrogênio, oxigênio e carbono. Podem ser encontradas tanto em animais, no seu órgão tecidual, quanto em vegetais, na forma de óleos, ceras e etc.. Existem funções importantes que podem ser…

REAÇÕES DE ÓXIDO-REDUÇÃO A Química Analítica moderna tem por base a medida dos “Sinais Analíticos”, relacionados às transformações de propriedades dos materiais ao longo de uma Análise Química. Entre estes “Sinais Analíticos”, destacam-se as medidas de certas propriedades elétricas, tais como POTENCIAL, CORRENTE, RESISTÊNCIA ELÉTRICA (e seu inverso: CONDUTÂNCIA ELÉTRICA) e ainda outros sinais, correlacionados com as concentrações das espécies de interesse analítico,…

Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Química Área de Educação Química TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Odone Gino Zago Neto José Claudio Del Pino TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Elaboração: Odone Gino Zago Neto - Professor de Química da Sociedade Educacional Província de São Pedro e Bixo Vestibulares. José Claudio Del Pino - Professor de Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Apoio: Fundação de Amparo a…

................ 37 INTRODUÇÃO Após um dia de calor, nada como um bom banho, pois, além de relaxante e refrescante, o banho nos dá uma agradável sensação de limpeza. É para satisfazer essa necessidade de higiene e limpeza que as indústrias químicas - farmacêuticas fabricam e comercializam anualmente toneladas de produtos para a higiene pessoal. Os principais produtos dessa indústria são os sabões e os detergentes. Deles derivam os sabonetes, os xampus, os cremes dentais, os sabões…

Transforma-se a sacarose em etanol, devido a enzimas produzidas pelas leveduras. 4ª etapa: Destilação do mosto fermentado, através da destilação fracionada, obtém-se uma solução contendo 96% de etanol e 4% de água. Fonte: Quimica Ensino Médio. (http://wmnett.com.br/quimica/pt/funcao-alcoois-alcool/) Função álcoois (álcool) São denominados álcoois todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( -OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado. -…