Importância Da Mandioca Na Gastronomia

interna, o mercado importa grande parte de seu consumo. Contudo existem boas perspectivas para o desenvolvimento agrícola, devido às condições adequadas de solo e clima, propícios, para o cultivo de culturas temporárias como (arroz, milho, feijão, mandioca, legumes etc...), e culturas permanentes como (pimenta do reino, coco, laranja, limão entre outros). No Amapá ainda não possui uma pecuária de corte para atender as necessidades do mercado interno. Portanto importa principalmente…

Rodolfo Emanuel da Rocha Yuri dos Reis Garcia GRUPO CREPSHISTORY: MISCIGENAÇÃO Trabalho apresentado como requisito para a obtenção de aprovação na disciplina PIM - Projeto Integrador Multidisciplinar, no Curso Superior Tecnólogo em Gastronomia, da Faculdade Promove. Belo Horizonte 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 JUSTIFICATIVA 4 3 OBJETIVOS 5 3.1 Objetivo Geral 5 3.2 Objetivos Específicos 5 4 HISTÓRIA DO CREPE 6 4.1 CONCEITO DO TRABALHO 6 4.2…

SILVA KAUANA MARIA ALVES LARISSA FERREIRA RIBEIRO LEANDRO ECHEM TAIRAN MACIEL GABONI REINO APS - Gastronomia Regional Brasileira - Região Norte SÃO PAULO 2013 ANDRÉ DE FEO ANDRÉIA SPÍNOLA DANILO DOS SANTOS ILLA THAMARA OLIVIER DE MACEDO ISABELLE APARECIDA SILVA KAUANA MARIA ALVES LARISSA FERREIRA RIBEIRO LEANDRO ECHEM TAIRAN MACIEL GABONI REINO APS - Gastronomia Regional Brasileira - Região Norte Trabalho Complementar apresentado para a Disciplina…

cultura indígena. 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral 2.1.1 Elaborar receitas típicas da cozinha amazonense. 2.2 Objetivos específicos 2.2.1 Testar receitas viáveis ao público para sua degustação 2.2.2 Conscientizar o público da importância desta gastronomia e sua influência na atual culinária 3. METODOLOGIA Pesquisar sobre a culinária da Amazônia em livros, revistas, jornais etc. Reproduzir receitas que possam ser feitas no dia-a-dia. Realizar o teste de…

mais especificamente o Pantanal Sul-Mato-Grossense, é a região tratada nesse artigo, que visa explicitar o elo entre a gastronomia e a música dessa terra. Por ser uma planície baixa, cortada pelo rio Paraguai, que vem de uma região mais alta, o Pantanal passa a maior parte do ano debaixo d’água, salvo os meses de seca, que vão de Julho a Novembro. É por isso que a gastronomia constitui-se basicamente de peixes e animais aquáticos, com destaque para o pintado, muito apreciado pelo povo pantaneiro

Francisco Nascimento. Rosana/SP Abril/2014 Introdução: A necessidade básica de alimentar-se é indispensável ao homem. Assim a Gastronomia se torna aliada do turismo já que o turista quando se encontra viajando é impelido a um restaurante pela fome e neste momento acaba saboreando um prato típico daquela cultura através de sua gastronomia. Portanto a gastronomia pode ser um atrativo turístico-cultural porque ela só não visa saciar a fome, mais também aproximar pessoas,…

Agradecemos a Deus pela força espiritual que nos deu, pois sem Ele não conseguiríamos ter terminado esse curso, aos alunos da Etec Adolpho Berezin que nos ajudou com as votações dos pratos, ao Renato Marchesini pela palestra elaborada sobre a Gastronomia Regional, ao Profº Armando que nos ajudou com os planos de Marketing, e ao nosso Diretor Narcíso Maurício dos Santos que nos apoiou financeiramente nos momentos em que precisamos. Agradecemos aos nossos familiares que sofreram junto com…

original. É dividida entre Mangue, Floresta Tropical e Mata Atlântica - esta, não chega a 5% do que existia. No litoral ou no planalto, tudo é praticamente cidade. Conseqüências da urbanização acelerada, um dos fatores que elevou o Estado em importância econômica, política e social no País. Em 1532, Martin Afonso funda São Vicente, uma das vilas mais antigas da Colônia, Pouco depois, os jesuítas escalam a Serra do Mar, chegam ao Planalto de Piratininga e constroem um colégio…

históricos mas também pela sua gastronomia . É a gastronomia, muitas vezes, que preserva a herança cultural recebida dos antepassados, explicada não somente por fatores geográficos e climáticos, mas também por hábitos,costumes e preferências locais. No Brasil, prevalecem as influências culinárias da tríade de formação do povo brasileira, composta por negros, portugueses e índios, facilmente observada em muitos dos pratos mais antigos e tradicionais de nossa Gastronomia. O que…

A Historia da Gastronomia no mundo e no Brasil A História da Gastronomia. A gastronomia teve seu início na pré-história com o homem primitivo que foi descobrindo que os alimentos poderiam ser modificados, o que primeiramente era consumido cru, depois da descoberta do fogo passou a ser cozido e a partir daí o homem descobriu que poderia modificar o sabor dos alimentos e descobrir que se pode produzir vários tipos de alimentos. A idade antiga foi o período dos grandes povos e dos…