Identificação de colesterol

BRITO IDENTIFICAÇÃO DE COLESTEROL PIRIPIRI ABRIL/2011 IDENTIFICAÇÃO DE COLESTEROL PIRIPIRI ABRIL/2011 RESUMO Realizou-se tal procedimento (Reação de Salkowisk) tendo como objetivo identificar a presença e o nível de colesterol na gema de ovo, no caldo de carne, leite integral, óleo de coco e azeite de oliva, por meio da adição de substância salina, éter etílico (C4H10O) e reação de Salkowisk. Observando a mudança na coloração, tendo o tom mais forte no azeite de oliva, indicando o maior nível de colesterol. Palavras chave: Colesterol.Gema de ovo.Coloração.Leite integral.Caldo de carne. INTRODUÇÃO Colesterol O colesterol é um membro da família dos lipídios esteróides e, na sua forma pura, é um sólido cristalino, branco, insípido e inodoro. Apesar da má fama, o colesterol é um composto essencial para a vida, estando presente nos tecidos de todos os animais. Além de fazer parte da estrutura das membranas celulares, é também um reagente de partida para a biossíntese de vários hormônios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol), dos sais biliares e da vitamina D. 1 O colesterol do organismo humano pode ser obtido por produção endógena ou a partir dos alimentos. A quantidade de colesterol sintetizado (de novo) varia de modo inverso com a quantidade ingerida. Um individuo adulto saudável, com dieta contendo baixo teor de colesterol, sintetiza cerca de 800mg de colesterol por dia, que corresponde a cerca de 70% do…

ASSOCIAÇÃO PIRIPIRIENSE DE ENSINO SUPERIOR CHRISTUS FACULDADE DO PIAUÍ CAIO CÉSAR DE SAMPAIO CAETTANO LIMA YAGO FELIPE RODRIGUES PINTO IDENTIFICAÇÃO DE COLESTEROL PIRIPIRI 2015 CAIO CÉSAR DE SAMPAIO CAETANO LIMA YAGO FELIPE RODRIGUES PINTO IDENTIFICAÇÃO DE COLESTEROL Relatório apresentado á Christus Faculdade do Piauí, como requisito para obtenção de nota na disciplina Bioquímica Prática do curso Bacharelado em Fisioterapia. Prof° Orientador: Mestra Maria…

hipercolesterolemia conhecida popularmente como colesterol alto, está relacionada com o aumento dos níveis de LDL no sangue. Pode ser causada devido aos hábitos da população atual como; dieta rica em gorduras, tabagismo, falta de exercícios físico, ou pode ser uma herança genética, chamada agora de hipecolesterolemia familiar, que modifica os genes dos receptores de LDL, que irá então ser acumulado no sangue. A hipercolesterolemia familiar (FH) é uma patologia genética onde os indivíduos…

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS, DA TERRA E DO MAR CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS – ÊNFASE EM BIOTECNOLOGIA Utilização do colesterol por bactérias isoladas de pescado marinho e amostras de solo Simone Cristina Pamplona Itajaí, 02 de Junho, 2008. UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS, DA TERRA E DO MAR CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS – ÊNFASE EM…

Hipercolesterolemia O colesterol é um composto a base de gordura que naturalmente faz parte de nosso corpo. Ele executa várias funções vitais importantes. O colesterol é necessário na estrutura das paredes que cercam as células do corpo e é a matéria-prima que é convertida em certos hormônios. O corpo produz todo o colesterol que o organismo precisa. A gordura e o colesterol que a pessoa come são absorvidos no intestino e são transportados ao fígado. A gordura é convertida no fígado em…

Colesterol ‘’slide1’’ Principais formas de colesterol ‘’slide2’’ O que é a Hipercolesterolemia Familiar? ‘’slide3’’ A hipercolesterolemia familiar (FH) é uma patologia genética onde os indivíduos atingidos apresentam níveis de colesterol elevado desde a nascença, tendo por isso um risco elevado de doença cardiovascular. A FH afecta igualmente ambos os sexos. A forma heterozigótica da patologia é bastante frequente, embora estejam poucos casos identificados no nosso País;…

são formadas por colesterol e tecido fibroso que estreitam as artérias e que levam, progressivamente, à diminuição do diâmetro do mesmo, dificultando a circulação do sangue, podendo chegar mesmo à obstrução total. O colesterol, designado popularmente por “gordura”, é um esterol. O colesterol é um elemento fundamental ao organismo, uma vez que é um componente essencial das membranas das células, sendo, também, um precursor de algumas hormonas como, por exemplo, da testosterona, assim…

e desengordurante das substancias solúveis em água quando a berinjela é submersa, através de processos de identificação e testes de eficiência dos mesmos. Verificando também a localidade e a proporção de cada composto. 3. INTRODUÇÃO Os alimentos exercem grande importância em nossa vida, pois estes nos fornecem elementos para que nosso organismo funcione, exemplo disso são os carboidratos, proteínas, fibras alimentares; entre outros. Devido a essas fontes proteicas que os alimentos…

Centeio - Óleo de canola - Óleo de soja - Óleo de peixes DIGESTÃO E ABSORÇÃO Apesar da identificação de uma lipase lingual secretada pelas células da base da língua, não há a digestão salivar dos Lipídios devido a não haver um refluxo para a boca. Dessa forma, a identificação de uma lipase gástrica provavelmente corresponde àquela secretada pela língua. Porém , o pH extremamente ácido do estômago não possibilita a ação integral desta lipase gástrica, diminuindo a velocidade de sua ação…

saúde. Com as informações extraídas dos relatórios do EMP o CPII poderá estruturar e dinamizar a politica de saúde na instituição, implementando as ações necessárias à promoção e proteção da saúde dos seus servidores. O que é o Exame Médico Periódico – EMP? O EMP é uma importante atividade da área de saúde da Instituição, que avalia o estado de saúde do servidor visando identificar possíveis alterações relacionadas ou não com a atividade laborativa e /ou com o ambiente de trabalho.…