História Confeitaria

SHENBERG CURSO GASTRONOMIA ADRIANA NAITO, CARMEM , CAUA LUCCA, DAYANE CARDOSO, DIEGO NOVAES, LAURA NOGUEIRA, MARCOS OLIVEIRA, MIRIAN DE JESUS. ESPECIARIAS: A HISTÓRIA DO CURRY Cotia 2015 ADRIANA NAITO, CARMEM, CAUA LUCCA, DAIANE, DIEGO NOVAES, LAURA NOGUEIRA, MARCOS OLIVEIRA, MIRIAN DE JESUS, ESPECIARIAS: A HISTÓRIA DO CURRY Dissertação sobre a origem das especiarias sendo esta pesquisa especifica sobre o Curry, sua diversidade na culinária, uso medicinal…

Tradições Tango O tango é uma das mais genuínas e originais expressões culturais do Río de la Plata. Nascido da fusão das tradições musicais de origem africana e dos ritmos e instrumentos europeus e crioulos, é uma fiel testemunha da história cultural da região. A gestação do tango ocorreu tanto em Buenos Aires como em Montevideo. E um exemplo tangível é a obra "La Morocha" composta em Buenos Aires em 1905 pelo uruguaio Enrique Saborido, e "Mi Noche Triste", escrita em Montevideo pelo…

distribuição e representação de alimentos. 1.2 Nome e cargo de quem ofereceu as informações – Vladia Maciel de Brito Soares, Diretora Administrativa. 1.3 Mercado de atuação – Panificação, Confeitarias e Food Services. Atendimentos em padarias, supermercados, pizzarias, mercados pequenos do interior do estado e confeitarias em geral. 2. Informações Gerais 2.1 Missão e Objetivos – 2.2 Posicionamento no Mercado – Visando o mercado atacadista e os distribuidores, trabalhando com…

votação Natureza e ramo de atuação de uma empresa, é a atividade que ela vai desempenhar.por exemplo o ramo de atuação da empresa roche é na indústria e sua natureza é farmacêutica. atureza e ramo de atuação – fabricação de produtos de padaria/confeitaria, comercialização de gêneros variados, típicos do ramo de supermercado, e a prestação de serviços de assados e lanchonete. Porte – a empresa é considerada de médio porte; Número de funcionários – 47 Principais mercados e…

suas fábricas e ter mais que duplicado o orçamento para a área ambiental entre 2002 e 2004. Entre as três maiores notas recebidas, a Unilever destaca o quesito “Meio Ambiente” (10), “Valores e transparência” (9,5) e “consumidores/clientes” (9,5). História A Unilever é um grupo anglo-holandês, resultado da fusão, em 1929, de duas empresas que tinham nos óleos e gorduras vegetais as suas matérias-primas mais importantes: a inglesa Lever Brothers e a holandesa Margarine Unie. Com a razão…

segmentos diferentes: A Casas Bahia, escolhi por ser um exemplo de estratégia em propaganda e marketing (e com inovação, veja o 9º parágrafo referente à cobrança) e um respeitável projeto de logística e parcerias. A Cacau Show, com uma interessante historia de empreendedorismo, e estabelecida fora do polo chocolateiro do Brasil (Extrema – Sul de Minas Gerais) onde estão as grandes, Kopenhagen e Barry Callebaut. Bauducco: fábrica de bolachas e bolos que vem crescendo atualmente e…

pessoas motivadas é necessário o monitoramento destas técnicas de treinamento e oferecimento por parte da empresa de benefícios que satisfaça as necessidades básicas e os façam sentir seguros a permanecerem nesta. A Padaria e Confeitaria Doce Mel é uma empresa de pequeno porte que atua há 10 anos na cidade de Nova Lima, RS. Atualmente conta com dezesseis funcionários em quadro de pessoal e possui uma estrutura física de qualidade se destacando no mercado de doces,…

de um bolo, que além da massa comum possui dois tipos de recheios. Além disso, este texto possui um pouco sobre a história do bolo em geral e como chegou a fazer parte do cardápio brasileiro. 2.INTRODUÇÃO Historiadores acreditam que no Egito , no ano de 700 a.C., já havia a venda de pães e biscoitos adocicados. Um painel, datado por volta de 1175 a.C., ilustra a confeitaria do faraó Ramsés III. A técnica de fermentação já era conhecida pelos romanos, e bolos eram servidos em…

visualização dos riscos encontrados em seus ambientes de trabalho, e após essa etapa será realizado analises estatísticas com dados obtidos do mesmo. 2. Revisão de Literatura. 2.1 Histórico. A história do pão acompanha a evolução da humanidade. Cerca de 10.000 anos atrás, massas de certos cereais ou farinhas misturadas com água eram cozidas sobre pedras quentes ou sob cinzas e secas pelo ar, desenvolvendo assim o pão chato.…

produção e operação, com: James Watt, que criou o motor a vapor, invenção essa que passa a substituir a força humana pela máquina, um avanço tecnológico que permitia o desenvolvimento da economia de escala; e Eli Whitney que deixou registrado na história a máquina revolucionaria de processar algodão. Ao longo do século XX, Frederick W. Taylor desenvolveu a Teoria dos Tempos e Movimentos, integrante da Escola Clássica da Administração, que para Corrêa e Corrêa (2006, p.30) tinha…