Higienização E Limpeza

Instituição: Hospital dos Passos Setor: Serviço de Nutrição e dietética - SND Local: Cozinha Elaborado por: Sirlene Wietzke Moreira – Nutricionista Data: Outubro / 2013 POP 1 – HIGIENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS Higienização de pisos e rodapés, grelhas e ralos Executado por: auxiliar de limpeza. Materiais utilizados: balde, detergente, hipoclorito de sódio, vassoura dura, rodo, pá para retirar resíduos. Procedimentos 1. Recolher os resíduos com…

procedimentos com todos os pacientes. Além de ser usadas com pacientes, devem ser utilizadas quando no contato com materiais, instrumentos e equipamentos contaminados e ainda durante a limpeza dos materiais e do ambiente. (SOUZA; JACOME, 2010) Os tipos de luvas recomendadas são luvas de borrachas grossas (para limpeza de materiais e do ambiente), que podem ser reutilizadas, sendo lavadas e secas após cada uso. As luvas recomendadas para procedimentos odontológicos, por exemplo, são as…

vários procedimentos que garantem a qualidade final do produto, dentre eles, a limpeza e sanitização dos equipamentos e utensílios, que é parte fundamental depois de um processo produtivo, no qual contribui de forma significativa no controle higiênico – sanitário dos alimentos, pois qualquer falha durante este processo pode gerar o aparecimento de corpos estranhos e contaminação dos tipos físico, químico e biológico. A limpeza tem como principal objetivo, fazer a remoção de resíduos…

organizado em seis secções: i) Contaminação de alimentos na restauração; ii) Higiene pessoal na restauração; iii) Aprovisionamentos na restauração; iv) Preparação e confecção de alimentos; v) Controlo de temperaturas na restauração; vi) Higienização de estabelecimentos na restauração. Através da abordagem destes temas, os objectivos gerais que se pretendem atingir são: - Apresentar o conceito de perigos na perspectiva da segurança alimentar, classificando e apresentando os…

delimitando-se uma amostra dentro desta instituição para a realização do trabalho, a qual englobava os sujeitos envolvidos no fenômeno estudado. Os sujeitos constaram, assim, do gerente de hotelaria hospitalar, e dos coordenações das áreas de higienização/rouparia, de segurança, de nutrição e dietética e do serviço de atendimento ao cliente, serviços tais que estão ligados ao departamento de hotelaria hospitalar, entendeu-se que a entrevista semi-estruturada permitiria uma coleta de informações

seja, prestadores de serviços ao Hospital. Atualmente o Hospital passa por uma reformulação da área de apoio sendo necessária a ampliação do quandro de funcionários da área de Serviços Gerais que neste contexto caracteriza-se em Auxiliar de Higienização. DESENVOLVIMENTO Descrição de cargo Como estudado na disciplina de Gestão de Pessoas a Descrição de Cargos a base de todo o sistema de Administração de Cargos e Salários, pois, a partir da descrição é que os cargos serão avaliados. Portanto

Higiene e manipuladores de alimentos.................................... ........................ 19 Higienização dos Equipamentos....................................................................... 22 Manual de Boas Práticas para Padaria e Confeitaria....................................... 24 Edificações, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios......................... 24 Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios.................... 27 Controle Integrado…

físico-químicas e microbiológicas da água mineral natural e da água natural. 2.13 Gaseificação: adição artificial de gás carbônico (dióxido de carbono) durante o processo de envase da água mineral natural ou da água natural. 2.14 Higienização: operação que compreende as etapas de limpeza e desinfecção. 2.15 Industrialização: consiste no conjunto de operações e processos efetuados na matéria-prima, tais como captação, condução, armazenamento, envase, fechamento, rotulagem, estocagem e…

SOBRAS E ALIMENTOS PREPARADOS 17. COLETA DE AMOSTRAS 18. PREPARO DO BALCÃO (REFEITÓRIOS EXTERNOS) 19. PREVENÇÃO DA CONTAMINAÇÃO CRUZADA 20. DESCRIÇÃO DOS EQUIPAMENTOS, MÁQUINAS, MÓVEIS E ÁREAS 21. HIGIENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS 22. HIGIENIZAÇÃO DOS VEÍCULOS 23. ÁGUA 24. RECURSOS HUMANOS 25. CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS 26. HIGIENE DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS 27. MANUSEIO E USO DE PRODUTOS QUÍMICOS 28. MANEJO DE…

por muito tempo: já que a urina higieniza o canal uretral de bactérias la presentes. 3. Diminuir a frequência de relações sexuais: já que o atrito favorece a subida de micro organismos até a bexiga. 4. Urinar após as relações sexuais: limpeza da uretra. 5. Limpeza após defecação de frente para tras: para não levar bactérias do anus para a uretra, essas bactérias mais comumente causadoras de ITU. 6. Beber muita água: aumenta o número de vezes que se urina. 7. Aumentar as…