Governança Hoteleira

GESTÃO DA COMPLEXIDADE NAS ORGANIZAÇÕES HOTELEIRAS LUCIANA ROGÉRIA TEBAR SÃO PAULO 2011 GESTÃO DA COMPLEXIDADE |2 1- O Mercado hoteleiro O turismo é responsável por significativo desempenho da atividade econômica mundial. De acordo com o Conselho Mundial de Viagens e Turismo (WTTC), representa 11% do volume total de exportações mundiais, contribui com US$ 5.829 bilhões (9,9% do Produto Interno Bruto — PIB mundial) e emprega 238 pessoas. Castelli (2005) enfatiza que é preciso…

até à sua partida. Departamento de governança Responsável pela limpeza, manutenção, e cuidado estético do hotel. A boa ou má reputação do hotel será sempre obtida através dos serviços de quartos. Departamento de F&B (food and beverage) O departamento de F&B é parte fundamental da estrutura de qualquer hotel e complementa todas as outras áreas, contribuindo para um serviço de excelência. Porque a imagem de uma unidade hoteleira está intrinsecamente ligada à qualidade…

UNIVERSITÁRIO METODISTA - IPA CURSO DE BACHARELADO EM TURISMO LEONARDO AZEVEDO ARAUJO ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE A QUALIDADE INTERNA DE UMA ORGANIZAÇÃO HOTELEIRA E A RELAÇÃO COM A SATISFAÇÃO E ROTATIVIDADE DE SEUS COLABORADORES PORTO ALEGRE 2015 1 LEONARDO AZEVEDO ARAUJO ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE A QUALIDADE INTERNA DE UMA ORGANIZAÇÃO HOTELEIRA E A RELAÇÃO COM A SATISFAÇÃO E ROTATIVIDADE (TURNOVER) DE SEUS COLABORADORES Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à disciplina de TCC II…

momento que se criam os apart-hotéis ou flat services. Na década de 90 com a implantação do Plano Real e uma maior estabilidade econômica do país, refletiu segundo o autor Caon (2008) a um dos períodos de maior expansão da oferta da indústria hoteleira. De acordo como dados da ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, o parque hoteleiro nacional possui atualmente aproximadamente 25 mil meios de hospedagem, sendo 18 mil hotéis e pousadas, gerando mais de 550 mil empregos diretos e

MATHEUS ARAGÃO JOÃO GUILHERME FILIPE FRANCO NICOLY IGNÁCIO SARIANE VARGAS Porto Alegre 2012 PROJETO DE IMPLANTAÇÃO HOTELEIRA EM GOVERNANÇA Projeto apresentado como requisito parcial à aprovação na disciplina de Gestão de Serviços de Governança e Manutenção, pertencente ao Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, na Faculdade de Administração, Contabilidade e Economia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

para a Copa, divulgado em Dezembro/2012 pelo Ministério do Esporte, os empreendimentos do setor de turismo aumentarão em quase 15% a oferta hoteleira do Brasil nas 12 sedes da Copa do Mundo até 2014, ampliando a capacidade da rede do país de 706 mil para 809 mil hóspedes. Dados sobre a rede hoteleira em São Paulo As principais redes hoteleiras nacionais e internacionais estão aqui em São Paulo: 410 hotéis Hoje 2014 Hotéis 42 mil quartos 45 mil quartos Táxis 32…

oportunidades e ameaças, bem como das forças e fraquezas da organização selecionada e a atuação desta neste mercado. A indústria hoteleira é integrante do setor de turismo, que é composto de um conjunto de atividades que, em seu agregado, tem grande representação econômica e vem registrando um crescimento consistente ao longo das últimas décadas. Da mesma forma, a indústria hoteleira está atraindo atenção do mercado em âmbito mundial desde o ano de 2012 devido a eventos como a Rio + 20…

certificações intermediárias a partir do segundo período. São elas: Certificação de Qualificação Profissional em Organização Hospitalar ,Certificação de Qualificação Profissional Gestão Financeira e Certificação de Qualificação Profissional em Gestão Hoteleira Hospitalar. O Espaço Executivo, onde são realizadas as aulas dos cursos superiores de curta duração da FBV, oferece infra-estrutura com laboratórios de informática, biblioteca e salas de aula com acesso à internet. A…

MÓDULO I - MEIOS DE HOSPEDAGEM E ADMINISTRAÇÃO TEMA 1: ORIGEM DA ATIVIDADE HOTELEIRA __________________________ 8 TEMA 2: TIPOS DE HOTÉIS __________________________________________ 9 Mas, Afinal, o que é um hotel? ______________________________ 9 TEMA 3: CATEGORIAS DE MEIOS DE HOSPEDAGEM __________________ 10 TEMA 4: ESTRUTURA HOTELEIRA ___________________________________ 11 TEMA 5: A COMUNICAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA _____________________ 12 TEMA 6: “MARKETING” HOTELEIRO…

...55 5.2.1 - Funções do setor........................................................................................................57 5.2.2 - Infra-estrutura do setor Governança...........................................................................60 5.2.3 - Atividades desenvolvidas pela acadêmica no setor Governança .................................60 5.2.4 - Conhecimentos técnicos adquiridos ...........................................................................60 5.2.5…