Gestão Sustentável Em Restaurantes

Introdução O objetivo deste trabalho é discutir o conteúdo do caso: Restaurante Fellini- Gestão com Pessoas, tendo como base o conteúdo trabalhado nas disciplinas do primeiro semestre do Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos. Para se entender o sucesso de uma organização, é importante conhecer a relação no âmbito da gestão de recursos humanos. A discussão sobre a psicologia organizacional e gestão de pessoas, avaliando os momentos de estresse, a ações de qualidade de vida no…

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Gestão em Logística Martin Brower SANTOS 2010 UNIP- Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnologia em Logística Martin Brower Grupo: Ana Cristina R. Andrade RA: A24JGJ-7

informatização, automatização, gestão participativa, novas tecnologias, alianças estratégicas, desenvolvimento sustentável, entre outras formas de inovação, visando, a satisfação do cliente, o que se mostra não ser apenas uma função de marketing e sim visão a ser compartilhada por todos os setores da instituição. Analise Swot do restaurante Smak Forças 1)-Marca conhecida. 2)-Excelente localização do restaurante.…

Novas tecnologias oferecem caráter sustentável às cozinhas. Orgânicos, funcionais, integrais, biodiversidade, certificações e outras condições de procedência são opções hoje para deixar um menu, um cardápio ou uma receita mais amigos do meio ambiente na alimentação servida no prato. Porém, para chegar até a mesa do cliente o preparo em restaurantes, bares, refeitórios, hotéis, caterings e até mesmo em hospitais passa pelo uso de diversos procedimentos e equipamentos que permitem a…

estará implantada para sempre no mundo. Começou em 1937 quando os irmãos Richard (Dick) e Maurice (Mac) McDonald resolveram abrir um modesto restaurante no sistema Drive-In na cidade de Arcádia, estado da Califórnia, para vender cachorro-quente. Pouco depois, em 1940, eles se mudaram para a cidade de San Bernardino, também na Califórnia, onde abriram um restaurante com o nome de MCDONALD’S BAR-B-Q na famosa Rota 66 com aproximadamente 20 garçons que em cima de patins entregavam o pedido…

indústrias de alimentos geram uma grande quantidade de resíduos, o gerenciamento desses resíduos pode ser convertido em retorno financeiro, ambiental e social? O objetivo principal do trabalho é analisar o processo de gerenciamento dos resíduos nos restaurantes de uma rede fast food McDonald’s. Os objetivos específicos é identificar as responsabilidades ambientais pela geração dos resíduos, e realizar estudo de caso para identificar metas e funções do gerenciamento de resíduos em uma…

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO FACULDADE DE GESTÃO E SERVIÇOS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS Camila Giardino Bernardino Dhoenia Dantas de Souza Eduardo Turcato de Oliveira Kaue Chiaravalatti Gomes Yngrid Rodrigues Falsetti PAP – PROJETO DE AÇÃO PROFISSIONAL IDENTIFICAÇÃO, CAPTAÇÃO DE RECURSOS E ALIANÇAS ESTRATEGICAS São Bernardo do Campo, 2014 CAPTAÇÃO DE RECURSOS E ALIANÇAS ESTRATÉGICAS PARA A PEQUENA E MÉDIA EMPRESA DO RAMO ALIMENTICIO Camila

Massas girando, cheirinho de molhos, temperos a gosto e manuseio de panelas com extrema habilidade. Quem vê uma refeição sendo preparada em qualquer um dos restaurantes da rede SPOLETO talvez não imagine que o cozinheiro foi cuidadosamente treinado, até mesmo com técnicas de teatro, para encantar o cliente. Ao longo dos anos, a rede de comida italiana SPOLETO escreveu sua história pautada na arte. A arte de cozinhar, a arte de atender, a arte de servir e a arte de encantar ao cliente.…

de outro idioma (preferencialmente inglês ou espanhol). A administração estuda diversas áreas, incluindo Marketing, Publicidade, Finanças e o mais importante, Gestão e Comportamento Organizacional. Da perspectiva financeira, tem como objetivo central aprender a investir sabiamente o dinheiro e a tomar as melhores decisões. É na gestão que você aprende a desenvolver habilidades para exercer dentro da organização, como recrutamento, seleção, gerenciamento. Os profissionais precisam…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7 1 INTRODUÇÃO Este trabalho abordará a gestão com pessoas no ambiente de trabalho tomando como estudo o caso do Restaurante Fellini. Este estudo tem como objetivo falar sobre temas como comportamento, cultura e clima organizacional e planejamento estratégicos e formas de liderança. Nele será analisado todo o procedimento em um ambiente