Gestão Nutrição

24 ISSN 1677-7042 1 Correa - Universidade Norte do Paraná - Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental; Vinicius Deccache Moreira e Mendonca - Universidade Salgado de Oliveira - Fisioterapia (02); Vinicius Fernandes Glauzer - Faculdade Anhangüera de Sorocaba - Engenharia de Controle e Automação; Vinicius Gomes da Cruz Rosa - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Ponte Nova - Educação Física; Vinicius Gomes de Campos - Universidade Federal de São Paulo - Educação Física;…

no Brasil. Além de racionalizar a logística e os custos de distribuição dos produtos, essa medida proporciona o respeito à cultura alimentar da população nas diferentes localidades do país. Do ponto de vista do desenvolvimento local, a compra e a gestão descentralizada da alimentação escolar se constituem em um importante fator na medida em que as aquisições feitas de produtores e empresários locais proporcionam a geração de trabalho e renda para as populações dos municípios envolvidos.…

Sumario Introdução ........................................................................................................ 3 Objetivo ........................................................................................................... 4 Gestão de resíduos e o papel do nutricionista ................................................. 4 Procedimentos básicos feitos com os resíduos ................................................ 5 Grupos de Identificação…

PROGRAMA DE DISCIPLINA Curso: Nutrição Disciplina Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição Código Semestre 06 Carga Horária: 90 horas/aula Vigência do Currículo 2015.2 Vespertino Professor(a): Me. Ana Paula de Melo Simplício EMENTA As unidades de alimentação e nutrição: aspectos básicos do planejamento. Aspectos funcionais. Boas Práticas de fabricação de alimentos. Aspectos físicos: estrutura de organização. Recursos humanos. Funcionamento dos serviços e controle utilizado. IMPRESSOS

EMPREENDEDORISMO NA NUTRIÇÃO Empreendedor é a pessoa que em qualquer área do conhecimento humano, tem ideias inovadoras e valoriza as oportunidades e não um administrador como muitas vezes é interpretado. A nutrição hoje conta com uma gama de oportunidades de atuação e o profissional nutricionista que tem uma mente empreendedora pode ser a garantia de um lugar de destaque no mercado. Restaurantes, bistrôs, gastro-pubs, novas tendências da gastronomia nos diversos seguimentos, centros de…

resíduos, métodos para evitar o desperdício de alimentos, e não priorizando embalagens recicláveis. Tal padrão de comportamento tem reflexos negativos ao meio ambiente. Palavras-chave em Português: sustentabilidade, boas práticas de manipulação; gestão ambiental Abstract Sustainable development implies meeting the present needs without compromising future needs, which is directly related to social justice, quality of life and environmental balance. Within this context, the units…

UNIP INTERATIVAPROJETO Integrado Multidisciplinar Curso de Tecnologia e Gestão de Recursos Humanos RELATÓRIO: Minermais Nutrição Animal RELATÓRIO: MINERMAIS NUTRIÇÃO ANIMAL Pólo de Praia Grande-SP 2012 UNIP INTERATIVAPROJETO Integrado Multidisciplinar Curso de Tecnologia e Gestão de Recursos Humanos Curso de Tecnologia e Gestão de Recursos Humano PIM IV RESUMO: presente trabalho tem o objetivo de mostrar as atribuições da área…

DIAGNÓSTICO DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO HOSPITAL HUMBERTO CASTRO LIMA – IBOPC (Instituto Brasileiro de Oftalmologia e Prevenção da Cegueira) 1. INTRODUÇÃO O setor de alimentação coletiva vem cada vez mais adquirindo espaço na economia mundial. Os estabelecimentos que trabalham com produção e distribuição de alimentação para coletividades são denominados Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). A UAN é considerada, portanto, unidade ou órgão de uma empresa que…

COORDENAÇÃO SUL COSAO NORTE COSAO SUL MACROPROCESSOS Gestão do Atendimento Ocupacional Marco Pacheco Supl.: Augusto César Gidi Gestão do Atendimento de Emergências André Santana Supl.: Fátima Vidal SUB-COMITÊ DE SAÚDE Gestão do Promoção de Saúde Anne Rose Araújo Supl.: Augusto César Gidi Gestão de Recursos Lilian Ferrari Supl.: Fátima Vidal Gestão da Informação Walker Farias Supl.: David Calíope Gestão da Qualidade Lilian Ferrari Supl.: André…

Instituto Politécnico de Santarém – Escola Superior de Gestão de Santarém Plano de Marketing Curso: Marketing e Publicidade Cadeira: Marketing II Docente: Dr. Fernando Gaspar Discente: Alexandra Marujo_9006 Ano lectivo: 2007/2008 1 Instituto Politécnico de Santarém – Escola Superior de Gestão de Santarém Índice Introdução………………………………………………………………………….pg 3 Macro – ambiente…………………………………………………………………..pg 3 Micro – ambiente…………………………………………………………………...pg4 Análise de mercado e…