Modelo de gestão mcdonald´s

Estudo de caso: McDonald´s Pontos interessantes do texto: Presente em 118 países, em 05 continentes, total de 31,8 mil restaurantes. Clientes: 48 milhões de pessoas por dia comem no McDonald´s Faturamento: 45 bilhões em 2006 Início: 1954 1955 – 20 restaurantes 1967 – 1000 restaurantes Sucesso devido a 04 fatores: 1. Concentração de esforços em uma única atividade; 2. Ênfase na gestão de pessoas; 3. Administração descentralizada; 4. Fornecedores trabalhando em parceria. Atualmente 80% são franqueados independentes. McDonald´s no Brasil Brasil – 1979 - 25º. país a receber um restaurante, 1º. na américa latina. Ano 2000, representou 14% do faturamento anual. Em 2006 – 2,4 bilhões de faturamento  Reinvestiu : R$ 200 milhões  Reinvestiu R$ 20 milhões em treinamento de funcionários Modelo de referência no setor de alimentação: 1. Concentração de esforços numa única atividade: sua principal atividade é vender hambúrgueres, sem precisar fabrica-los, assim como os demais itens comercializados em suas lojas. A chave do sucesso parcerias com fornecedores de qualidade. 2. Ênfase na gestão de pessoas: ter em sua base gente motivada, competente e responsável. A Universidade do Hambúrguer, uma das 6 no mundo, foi construída com a finalidade de oferecer formação permanente aos funcionários da rede. 3. Administração descentralizada: Cada restaurante tem autonomia para realizar compras, recrutamento e seleção de funcionários, por exemplo. Uma filosofia…

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO – ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO APS- ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS. PROCESSOS ORGANIZACIONAIS E GESTÃO DE PESSOAS. RIBEIRÃO PRETO / SP 2011 ARCOS DOURADOS COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA (MCDONALD`S) PROCESSOS ORGANIZACIONAIS E GESTÃO DE PESSOAS. Atividades Práticas Supervisionadas trabalho apresentado como exigência para a avaliação do segundo bimestre, em disciplinas dos 4º semestre, do curso de…

CASO MC DONALD’S Nome: Felipe Costa de Paiva Fernandes Turma: CCO102 Questões: 1) Quais os princípios de Fayol que se aplicam na gestão do McDonald´s? Existe divisão de trabalho no McDonald´s, pois cada funcionário possui a sua atribuição definida. Toda loja da franquia existe um gerente o qual tem a autoridade de liderar uma equipe, assim como os funcionários têm a responsabilidade de executar as funções de acordo com as suas necessidades. Se tivermos uma organização com autoridade e…

1 – What is a “Cold Chain”? Explain how McDonalds managed the components of the cold chain. Critically comment on the role played by the unique centralized distribution system in McDonald’s supply chain. A “Cold Chain” é um sistema logístico, constituído por uma série de processos que incluem o armazenamento, manuseamento, transporte e venda em condições de temperatura controlada (baixas temperaturas) e ideal para produtos perecíveis (ver anexo 1). Abrange toda a cadeia desde a…

Marketing aplicadas Daniel Francisco RA: 0920438 Matilde Fonseca Dantas RA: 0921122 Simone Cristina Tonon Cardelli RA: 0921154 Curso: Superior Tec. Em Gestão de Marketing Semestre: 2º Peruíbe-SP 2009 Resumo Inserido no mercado brasileiro onde detém mais de 40% do ramo de alimentação fora de casa, a rede de restaurantes McDonald´s, presente em 118 países , com mais de 31 mil unidades e 1,6 milhão de funcionários que alimentam mais de 48 milhões de pessoas, nos permitiu…

médio porte (de acordo com os critérios do BNDES): um estudo sob a ótica de processos. 1. REVISÃO CONCEITUAL 1.1. Teoria 1 A gestão de pessoas ou administração de recursos humanos é a junção de habilidades e métodos, políticas, técnicas e práticas definidas com o objetivo de administrar os comportamentos internos e externos nas organizações. A utilidade da gestão de pessoas é um componente fundamental das organizações que impõem tarefas, métodos e regras para seus funcionários para…

Cascaishopping Em 2000 e constituída a FIRM (Fundaçao Infantil Ronald McDonald) Em 2008 McDonalds e a primeira marca da restauração a receber a certificação em: “Qualidade e Segurança Alimentar” McDonalds Historia Trabalhamos, diariamente, para sermos o restaurante favorito dos nossos consumidores. Para atingir esta missão, os nossos valores estão na base daquilo que somos, daquilo que fazemos e de como trabalhamos. Missao e Valores Supply Chain Qualidade distribuição,…

Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar Marketing Turístico - 1º ano 2010/2011 ACTIVIDADE 2 O papel da qualidade nos serviços McDonalds Portugal Marketing de Serviços – 2º semestre Docente: Sr. Prof. Michael Schön Aluno: Teresa Santos, nº 4100330 11 de Abril de 2011 INTRODUÇÃO (Empresa Escolhida: McDonalds Portugal): A McDonalds Portugal é a subsidiária portuguesa da cadeia de restaurantes internacional McDonalds, fundada em…

Professor: Adilson Yoshikuni Curso: Gestão Empresarial Super size me 1º - Identificar as tendências do macro ambiente. Hoje o ambiente econômico exige muitos das pessoas, com isso as pessoas tem que serem mais rápidas e flexíveis devido a rotina do dia a dias das pessoas. Com a excessiva cobrança exaustiva, surgem as empresas de fast food que fornecem opção de comida rápida e barata. Embora as pessoas tem a preocupação sobre como Mcdonalds influenciar negativamente sobre a sua…

Anhanguera- Campinas – Unidade 1 Administração de Empresas Gestão de projetos Nome RA Antônia Eliane Ramalho 4152221247 Heloísa Ap. Oliveira Silva 4107186612 Márcia Sarmento Skraha 4156248312 Wysley Oliveira 6503275924 Gestão de projetos : McDonalds na sua festa Tutor: Prof° Lucas CAMPINAS 2013 Etapa 01 Dados do Projeto | | Projeto : Mc’Donald’s na sua festa. | | Focos de Atuação – Festa infantil com produtos e serviços do Mc…