Gestão de Hotel

GESTÃO DE HOTÉIS 1- INTRODUÇÃO A administração de um hotel requer habilidades técnicas, humanas e conceituais, segundo os ensinamentos de Chiavenato. As atividades técnicas compreendem o conhecimento das atividades operacionais nos diversos setores da hotelaria. Diante disso, demonstramos abaixo os setores em que o administrador poderá exercer suas funções e atribuições no ramo hoteleiro, são eles: Marketing, Logística, Recursos Humanos, Finanças e Controle. Observamos que os estudos de marketing na hotelaria visam atrair e manter os hóspedes oferecendo além de descanso e comida, conforto com serviços de elevado nível. Para isso, algumas medidas precisam ser tomadas, destacando-se entre elas a utilização eficaz das estratégicas de marketing que envolve a seleção de um mercado-alvo específico e a tomada de decisões em relação aos elementos cruciais do produto, preço, promoção e ponto de venda para satisfazer as necessidades dos consumidores desse mercado. No ramo hoteleiro a logística é responsável por organizar toda a cadeia de suplementos, tendo como foco o custo, nível de serviço e qualidade de informação, desde o fornecedor, processo produtivo e o produto final com os clientes, ou seja, que adquira e entregue os produtos ao seu destino final no menor tempo e com o menor custo possível. A área de recursos humanos de uma empresa pode ser considerada peça-chave para o sucesso de uma organização, já que as pessoas constituem a sua maior riqueza, elas…

Universidade Católica Faculdade de Engenharia Curso de Engenharia telecomunicações FUNDAMENTOS DE PROGARMAÇÂO I Análise e Desenvolvimento ”gestão das reservas do hotel loanda” Integrantes: Otília neto 9183 Delcia André 9496 Irene patrícia 9180 I º Ano Turma A …

RESENHA DE LIVRO: CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão nas organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Saraiva, 2010. 250 p. Realizada por Ana Carolina Barbosa Angeli. Tecnóloga em Hotelaria pela Faculdade Hebraico-Brasileira Renascença, especialista em gestão de negócios para Hotelaria na Fundação Armando Álvares Penteado e mestranda em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: carolinaangeli@ hotmail.com O autor Geraldo Castelli formou-se em…

Introdução Com a evolução constante do mundo da hotelaria, foi necessário criar programas que pudessem facilitar a gerência de um hotel nos vários sectores dos quais este e composto, para que assim se pudesse ter um maior rendimento em termos de atendimento e por consequência em termos lucrativos. Este trabalho tem como objectivo mostrar alguns destes programas e suas funções. Micros-Fidélio: Uma das mais bem sucedidas empresas de software de gestão de hotéis ( Spa’s,…

GESTÃO AMBIENTAL DE HOTEL VALE DO URUGUAI A conservação do meio ambiente é uma questão de bom senso empresarial visto o rápido avanço a um mundo mais populoso e consumista e, conseqüentemente, muito mais ameaçado pela poluição e degradação ambiental. A Indústria hotelaria está trazendo para o dia-a-dia de seus negócios o gerenciamento ambiental, pois os recursos naturais ameaçados são base da manutenção das atividades desse setor. O presente Trabalho tem o objetivo de verificar a…

GESTÃO DE PROJETOS Componentes: Matrícula: Hotel de Negócios Termo de Abertura do Projeto Justificativa O crescimento da região industrial de Duque de Caxias vem proporcionando um crescimento da terceirização de serviços nessa região, com isso foi constatado a necessidade de alocar empresários que venham realizar algum tipo de negócio, que necessitem permanecer mais de um dia na região, visto que há…

Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo Gestão Hoteleira GOH 1º ano, 1º semestre Alunos: Cesar Esteves Nº. Renato Van Lit Nº. 45090 Ricardo Sammut Nº. 36422 Docente: ? Índice: 0- Introdução 1-Estrutura física de um hotel resort 2-directores de departamento 3-Plano de Emergência Interna 5-Operadores integrantes na execução do Plano de Emergência Interna 6-O hotel e o meio…

PREPROJECTO. Tema: sistema de Gestão de Atendimento de Clientes nos Hotéis. Introdução ao Tema da Pesquisa. No actual contexto do mundo dos negócios, em que a competição no mercado global é enorme e se intensifica progressivamente, torna-se vital considerar a importância que a variável estratégia vem assumindo, a cada dia, como forma de garantir menor risco e como factor de maior sucesso numa organização. Dentre várias estratégias competitivas como informatização, desmobilização,…

estrangeiros aumentasse muito e com eles a necessidade de hospedagem. Assim surgiram algumas das primeiras casas de pensão e hospedarias. A procura por esse tipo de serviço cresceu, e por conta da escassez dos hotéis, o governo criou o Decreto n°1160, de 23 de Dezembro de 1907, que isentava de impostos os primeiros grandes cinco hotéis que se instalassem na cidade. Começou a surgir então os grandes hotéis. O primeiro hotel com uma grande estrutura foi inaugurado no Rio de Janeiro em…

1) Pontos comuns nas Teorias Sistemas e Contingenciais. Na Teoria de Sistemas • A organização é vista como um todo composto por partes, cujas atividades afetam a atividade de toda a organização. • A organização é considerada uma parte do sistema maior, que é o ambiente externo que a envolve. É um sistema aberto, dependente de insumos (matérias- primas, recursos humanos, capital, informação, etc.) e ao qual oferece seus produtos e serviços. Na Teoria Contingencial Busca entender…