O processo produtivo

Escola Superior de Tecnologia e Gestão Curso de Gestão 3º Ano Unidade Curricular de Gestão da Produção O Processo Produtivo e o Sistema de Informação (SI) Portalegre, Janeiro de 2012 Agradecimentos Durante a elaboração deste trabalho recorremos a diversas pessoas que sem elas o nosso objectivo não teria sido alcançado. Agradecemos á Sra. Eng. Cristina Alexandra Azeitona Francisquinho, engenheira da Adega Cooperativa de Portalegre responsável pelo sector de produção, que nos facultou uma vasta informação imprescindível para a realização do nosso trabalho. Aos colaboradores da empresa FZ Agrogestão, Lda , uma vez que se disponibilizaram para nos esclarecer todas as dúvidas que nos ocorreram durante a elaboração do trabalho. Resumo O tema que nos foi dado a desenvolver baseia-se num melhoramento do processo produtivo, depois de analisarmos toda a informação concluímos que existem alguns melhoramentos a ser feitos na parte do departamento de produção da Adega Cooperativa de Portalegre. Foram diversos os problemas encontrados, mas vamos dar um maior destaque apenas a um, os sistemas de informação. O que acontece é que o sistema actual de informação não é o mais adequado, existindo mesmo algumas falhas/erros por parte deste. Depois de definido o problema foi feita uma análise pormenorizada aos dados e às informações que nos foram fornecidas com o objectivo de solucionar o…

Universidade Paulista - UNIP Curso de Gestão em Processos Gerenciais Campus Chácara 2 - Noturno Projeto Integrado Multidisciplinar 4 PIM 4 (4º semestre letivo de 2010) São Paulo 2010 Universidade Paulista - UNIP Curso de Gestão em Processos Gerenciais Campus Chácara 2 - Noturno Projeto Integrado Multidisciplinar 4 PIM 4 (4º semestre letivo de 2010) DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL Nomes RA Turma Cleber de Castro Reis…

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO sistema INTEGRADO de controle de estoque: ADEGA DE VINHO. BRAGANÇA PAULISTA /SP sistema INTEGRADO de controle de estoque: ADEGA DE VINHO. Relatório apresentado como requisito para Aprovação na disciplina de Atividade de Projeto IV de Gestão, pela Faculdade de Tecnologia de Bragança Paulista. Orientador: Prof. Valter…

FACULDADE ISEIB DE BELO HORIZONTE - FIBH CURSO DE GESTÃO EM PROCESSOS GERENCIAIS ALINE PIRES DE OLIVEIRA SOUZA EDMILSON VIAL FLAVIANA DE CÁSSIA PEDROSA FORTES RHARISSA NOGUEIRA CORDEIRO AUDITORIA INTERNA ESTUDO DE CASO: ADEGA MINAS GERAIS BELO HORIZONTE 2014 ALINE PIRES DE OLIVEIRA SOUZA EDMILSON VIAL FLAVIANA DE CÁSSIA PEDROSA FORTES RHARISSA NOGUEIRA CORDEIRO AUDITORIA INTERNA ESTUDO DE CASO: ADEGA MINAS GERAIS Trabalho…

FACULDADE ISEIB DE BELO HORIZONTE - FIBH CURSO DE GESTÃO EM PROCESSOS GERENCIAIS ALINE PIRES DE OLIVEIRA SOUZA EDMILSON VIAL FLAVIANA DE CÁSSIA PEDROSA FORTES RHARISSA NOGUEIRA CORDEIRO AUDITORIA INTERNA ESTUDO DE CASO: ADEGA MINAS GERAIS BELO HORIZONTE 2014 ALINE PIRES DE OLIVEIRA SOUZA EDMILSON VIAL FLAVIANA DE CÁSSIA PEDROSA FORTES RHARISSA NOGUEIRA CORDEIRO AUDITORIA INTERNA ESTUDO DE CASO: ADEGA MINAS GERAIS Trabalho…

1. A Empresa Nome Fantasia: ADEGA ÁGUA & VINHO. “Acabou a bebida e agora? Não tema, com Adega Água & Vinho não tem problema”. Ramo de Atividade: Adega convencional e Comércio de bebidas em geral. Principais Produtos: Vinhos nacionais e importados, Buffet de bebidas e delivery. Publico Alvo: Adulto (Classe média/ alta). Área de Atuação: Centro de Itapecerica da Serra — SP. 2. Sumário Executivo Estima-se que no Brasil, esse ramo movimenta cerca de R$ 1,5 bilhões ao ano, e nos…

Agradecimentos Agradecemos à Adega Cooperativa de Portalegre pela disponibilidade demonstrada ao colaborar connosco neste projeto proposto pela disciplina de Estratégia e Planeamento. Gostaríamos também de agradecer a Maria Fernanda (Directora Executiva) pelo tempo dispensado, pela informação que nos foi cedida e pela paciência que teve em esclarecer todas as nossas dúvidas. Os agradecimentos irão também para a docente Dr.ª Maria da Piedade pela sua disponibilidade. …

devido a otimização do uso de recursos como tecnologia de processo, suprimentos e habilidades pessoais e organizacionais que a ação conjunta propicia. 2 AGRUPAMENTOS E REGIONALIDADE Regionalidade visa a entender como a formação social que surge de esforços conjuntos das autoridades publicas, dos empresários, dos representantes da sociedade civil e dos representantes de outras organizações no espaço da região podendo ser geográfico , administrativo,econômico, político e…

Região (AVA), análise de dados fornecidos por órgãos públicos e entidades patronais do setor vinícola local/nacional e pesquisa documental. Este estudo justifica-se por sua abordagem temática localizada, contribuindo para a formação de literatura sobre regionalidade, ainda incipiente. Além disso, espera-se que possa sugerir novas abordagens quanto à importância dos Arranjos Produtivos Locais e a importância das características regionais no contexto estratégico empresarial. Como…

RESUMO O trabalho desenvolvido centrou-se na aplicação da metodologia HACCP na produção do Vinho Moscatel da Adega Cooperativa de Favaios. Realizou-se a identificação do local, com um breve reconhecimento do processo de produção do Moscatel, para que fosse possível a correcta identificação dos pontos críticos de controlo. Para o efeito, procedeu-se à análise dos perigos associados a cada operação unitária no processamento do vinho. Esta análise permitiu posteriormente a identificação de…