Gestão De Risco Restaurante

EMPREENDEDORISMO PAMELLA DA SILVA – RA FA5 – 8750131383 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK TUTORA: PRISCILA MUNARI LIMEIRA / SP 07/04/2014 1º PASSO – ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK Forças (ambiente interno) Fraqueza (ambiente externo) Arquitetura típica polonesa do restaurante. O cozinheiro ter grande experiência na culinária. A persistência de Irena querer que seu negócio de certo e que venha a ser como o melhor restaurante da cidade. O cozinheiro só pode fazer…

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR RESTAURANTE BOM DE MAIS Macapá/AP ABRIL -2013 UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS EDEVANE JESUS DA TRINDADE PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR RESTAURANTE BOM DE MAIS Trabalho apresentado pelo acadêmico EDEVANE JESUS DA TRINDADE – 1° semestre, matricula n° AP1310891, na disciplina PIM – I, do Curso de Gestão de Recursos Humanos, da…

FERRAMENTA SWOT 9 5.1 Categorias SWOT para análise do cenário da empresa: 9 5.1.1 Análise SWOT cruzada 10 6 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 11 7 TABELA DE PROBLEMAS IDENTIFICADOS E PROPOSTA DE SOLUÇÃO 12 8 CONSIDERAÇOES FINAIS 14 9 REFERÊNCIAS 15 1 INTRODUÇÃO O trabalho foi elaborado com a finalidade de ajudar a Dona Irene a solucionar os problemas do restaurante SMAK. Começamos com uma pesquisa sobre a mortalidade das pequenas e médias empresas, buscando saber como a…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO...........................................................................................................05 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.......................................................06 2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK.........................................................07 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK..........................................08 CONSIDERAÇÕES…

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO FACULDADE DE GESTÃO E SERVIÇOS ESTUDO DE CASO DA EMPRESA VÁRZEA ALEGRE Aletéia Cilene Martin Cabrera Daisy Luiza Santos Danielle Oliveira Silva Keyla Alexandre Ribeiro Michelle Dutra da Silva Paula Melo de Lima Renata da Silva Bosco SÃO BERNARDO DO CAMPO 2012 RESUMO Esse artigo foca o processo de criação e abertura de um restaurante, com base no confronto da teoria e da prática. Após fazer um paralelo entre o que o Manual do Comece Certo indica com a

FACULDADE ANHANGUERA Curso: Tecnólogo em Gestão Financeira Semestre: 1º - Bimestre 2° RA: 2862987184 Alunos (A): Donizete Lima dos Santos RA: 2863103391 Alunos (A): Gardênia de Melo Gonçalves RA: 2816809286 Alunos (A): Liannilde Cristina Barroso Queiroz RA: 2855175309 Alunos (A): Shirley Regina Gonçalves Tutor presencial: Sérgio Carvalho Bezerra Tutor à distância: Rodolfo Borges PROJETO…

negativos do restaurante SMAK utilizando a ferramenta SWOT. 2 – DESENVOLVIMENTO 2.1. ANALISE SWOT Análise SWOT (Strengths Weaknesses Opportunities e Threats) ou FOFA (Forças Oportunidades Fraquezas e Ameaças) ou FFOA é uma ferramenta utilizada para se fazer à análise do ambiente empresarial. É a base para a gestão e planejamento estratégico da empresa e devido a sua simplicidade essa ferramenta pode ser utilizado para se analisar qualquer tipo de cenário desde a criação de um blog à…

2844256884 ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE SMAK SERRA TALHADA 16/04/2015 SUMÁRIO: 1. Introdução: 3 2. Passo 1: 4 3. Passo 2: 6 4. Passo 3: 7 5. Passo 4: 8 6. Conclusão: 9 7. Referências Bibliográficas: 10 ­­­­­ INTRODUÇÃO: O presente desafio profissional tem como objetivo principal auxiliar a Senhora Irena a identificar e solucionar os principais problemas que seu restaurante Smak, vem enfrentando. Através de uma análise detalhada do restaurante, identificaremos…

Ferreira2 RESUMO Este artigo buscou caracterizar e identificar inovações no ramo da cadeia produtiva de orgânicos. Para isso foi realizado um estudo de caso em um restaurante que trabalha com produtos de origem orgânica. Trata-se de uma pesquisa exploratória e qualitativa que utilizou como método de pesquisa o estudo de caso no restaurante Recanto das Ervas, visando compreender o quanto a cadeia produtiva brasileira é bastante diversificada, sobretudo no que se refere aos produtos…

UNIVERSIDADE ANAHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP POLO FORTALEZA I CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL IDENTIFICAR PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMARK, E PROPOR SOLUÇÕES PARA QUE IRENA DESENVOLVA UMA GESTÃO MAIS PROFISSIONALIZADA, MAIS PRÓXIMA DOS CLIENTES EM POTENCIAL E DOS COLABORADORES QUE ESTÃO DIRETAMENTE ENVOLVIDOS COM O NEGÓCIO. RA: ******** – NOME PROFª. RENATA M. G. DALPIAZ PROF. RODRIGO THOMAZ …