Gestão De Risco Restaurante

Diogo Fernandes Nº6 Marta Falcão Nº18 Sílvia Coutinho Nº19 Vera Barata Nº20 Gestão Hoteleira Restauração e Bebidas - A Índice Introdução ................................................................................................................................ 3 Definição de um conceito.......................................................................................................... 4 Política de oferta em termos de público-alvo, ementas, cartas e outros .................

INTRODUÇÃO 3 2 - MOTIVOS DE INSUCESSOS 4 3 - BENEFÍCIOS DO PLANO DE NEGOCIO 5 4 - PLANO DE NEGOCIO 6 5 - DESCRIÇÃO DA EMPRESA 7 6 - ANALISES DE MERCADO 8 7 - ESTRATÉGIA DE MARKETING 9 8 - SWOT 10 9 - DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK 11 1 – INTRODUÇÃO Estamos realizando uma análise sobre o restaurante SMAK onde identificamos a sua real situação descobrimos ali seus pontos favoráveis e desfavoráveis. Também analisamos suas ameaças e oportunidades a qual impedem o crescimento do mesmo.…

| | | PROJETO DE RESTAURANTE 1 Abstrato O projeto a ser desenvolvido tem como objetivo a viabilização de um restaurante, de maneira a garantir o seu funcionamento e atendimento conforme definido e negociado juntamente ao sponsor. Dentre as características dos restaurantes definidas, cita-se: restaurante self-service, capacidade de atendimento de 80 pessoas, circulação diária de 476 clientes,…

C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI E EPCS UTILIZADOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM RESTAURANTES COMERCIAIS CAMPINAS 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP ANA CAROLINA C00329-8 CAMILA DOS SANTOS DE SOUZA C163996 LETICIA LIZO DE SOUZA C265799 MARIANA FERREIRA BUENO C014168 TAILANE CENA C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI

Universidade Anhanguera – UNIDERP Polo de Apoio Presencial de Camocim-CE Curso: Administração Disciplinas Norteadora: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional Título da atividade: Desafio Profissional/Restaurante SMAK Tutor Presencial: Solange Rocha Araújo Fortaleza-CE, 16 de Abril de 2015 Um empreendedor é uma pessoa que imagina, desenvolve e realiza visões. Significa, acima de tudo, ser um realizador que produz novas ideias através da congruência entre…

carvão local.Neste povoado se encontra um antigo restaurante que sofreu uma grande perda. O esposo de dona Irena faleceu e a viúva herdou a responsabilidade de cuidar do restaurante SMAK contendo as seguintes situações: Bem localizado, estrutura antiga, cardápio com apenas pratos poloneses, concorrência aumentando, turismo em alta, espaço restrito, excelente cozinheiro amigo da família, porem dominado pelas opiniões da dona e auxiliar. O restaurante SMAK da Dona Irena esta enfrentando…

positivo. Agregar valor a todas as ações, procurando superar os objetivos propostos. Os programas de incentivo aos funcionários são: destaque do mês,Pin Mania, All Star Olimpíada de Básicos. Os funcionários são selecionados após o gerente de restaurante identificar o perfil de competência, esses funcionários é constituído por indivíduos com características físicas próprias, devendo também considerar a faixa etária (os adolescentes, parte considerado do quadro da empresa, ainda…

Assis 2012 SILMARA DO CARMO DA SILVA Organização, Pessoas e Mercado Trabalho apresentado ao Curso de Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Gestão de Pessoas I, Fundamentos de Marketing, Diagnóstico Organizaciona e Análise Contábil. Orientador: Profª. Elisete Zamproio, Profº. Fabiano Palhares Galão, Rinaldo Lima e Marcelo Tarifa. Assis 2012 Sumário 1. Introdução

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Belo Horizonte 2013 RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Trabalho apresentado ás disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Científica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas da Universidade Norte do Paraná – UNOPAR. Profª.Elisete A. Z. De Oliveira…

2868909929 DESAFIO PROFISSIONAL :ANÁLISE SOWT RESTAURANTE SMAK TUTOR(A)EAD. TÂNIA BENITES JUNDIAÍ 2015 SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO 2 2. PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSO QUE LEVAM PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS A FECHAR AS PORTAS 3 3. PLANO DE NEGÓCIOS 4 3.1 PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DO PLANO DE NEGÓCIOS 5 4. ANÁLISE SOWT 7 4.1 MATRIZ SOWT 8 4.2 DIAGNÓSTICO DA ANÁLISE SOWT 9 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS 10 6.REFERÊNCIAS 11 1.INTRODUÇÃO O restaurante Smak pertencente a família Partala, apesar de ter