Gestao De Stock De Produtos Pereciveis

A Abordagem Logística. O sistema de distribuição de produtos de uma empresa é complexo e muito importante, pois é relacionado ao custo das mercadorias, que em sua grande maioria são transportadas via rodoviário, a racionalização dessa prática passou a ser vital para a economia da empresa. Antes os fornecedores optavam por disponibilizar o frete das mercadorias ás empresas, mas com o aumento nos custos do transporte está ficando ao encargo das empresas arcarem com o transporte que geralmente se

militar. Nos dias que correm, para dar resposta a competição cada vez mais acirrada, as empresas estão forjando novos relacionamentos com os fornecedores, mudando radicalmente as suas operações internas ou estruturas além de procurar desenvolver produtos de alta tecnologia e qualidade. Neste contexto, a integração funcional e estratégica são significativas para obter o objectivo almejado, ou seja, maior competitividade. Assim, optou-se por privilegiar a logística devido a sua importância…

abertura do comércio ao mercado externo resultaram em reflexos positivos nas vendas de produtos industrializados de consumo e no comércio em geral. Surge nesse período um consumidor mais atento aos preços praticados, mas também mais exigente por serviços diferenciados, demandando produtos de qualidade. Na maioria das transações realizadas nesse período, o vendedor buscava negociar a maior quantidade de produtos ao preço mais elevado possível, para conseguir fornecer algum desconto…

Contudo, o JIT é muito mais do que uma técnica ou um conjunto de técnicas de administração da produção, sendo considerado como uma completa "filosofia", a qual inclui aspectos de administração de materiais, gestão da qualidade, arranjo físico, projeto do produto, organização do trabalho e gestão de recursos humanos. Embora haja quem diga que o sucesso do sistema de administração JIT esteja calcado nas características culturais do povo japonês, mais e mais gerentes e acadêmicos têm-se…

FUNDAMENTOU-SE NA METODDOLOGIA DA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA. SOBRE AS CAUSAS DE RUPTURA DE GÔNDOLA, AQUELAS ENCONTRADAS NA LITERATURA PODEM SER AGRUPADAS EM QUATRO GRUPOS: (I) REPOSIÇÃO INEFICIENTE DAS PRATELEIRAS; (II) EFEITO CHICOTE; (III) GESTÃO DO ESTOQUE E ACURÁCIA DO INVENTÁRIO E; (IV) IMPLANTAÇÃO DE TECNOLOGIA. QUANTO ÀS RECOMENDAÇÕES PARA TRATAR ESSAS POSSÍVEIS CAUSAS, DESTACAM-SE AS SEGUINTES SOLUÇÕES: TREINAMENTO DO PESSOAL; IMPLANTAÇÃO DE RFID (IDENTIFICAÇÃO…

2-MARCO TEÓRICO………..………………………………………………………….12 2.1-GESTÃO……………………………………………………………………………..12 2.2-GESTÃO DE STOCK………………………………………………………………..13 2.2.1-Conceito……………………………………………………………………………13 2.2.3-Vantagens de constituir um stock…………………………………………………..14 2.2.4-Desvantagens na constituição de stocks ………………………………..…..15 2.2.5-custos de stock 15 2.2.6-CLASSIFICAÇÃO DOS STOCKS 16 2.2.6.2-Do ponto de vista administrativo 17 2.2.7-CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DE STOCK 18 2.2.7.1-PEPS. 18…

- Sistemas de Informação………………………………………………………………..16 - Gestão de Inventário…………………………………………………………………….18 - Transporte…………………………………………………………………………………….20 - Armazém……………………………………………………………………………………...21 - Integração da Cadeia Logística………………………………………………………22 Perspectivas sobre as Tendências da Cadeia Logística……………………..23 Bibliografia……………………………………………………………………………………..24 Introdução Produzir, transportar e vender produtos hortofrutícolas é uma função que nada tem de…

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR - PIM 1 CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA E GESTÃO DA QUALIDADE Gestão de Estoques ALEX SANDRO FOGAÇA RA – C5890H9 DANILO OLIVEIRA SILVA RA – C709042 GUSTAVO HENRIQUE APARECIDO DOS SANTOS RA – C53CFJ7 LUCAS RODRIGUES DE CAMARGO RA – B96BGJ2 SOROCABA 2015 Gestão de Estoques A função estoque ocupa uma função muito importante para a empresa, pois ela acaba sendo estratégica para o contexto empresarial, visto que…

Layout do Armazém Stock- É a quantidades de bens que estar armazenadas em armazém com vista em uma utilização futura. Comprar ≠ Aprovisionar Inventário- É uma lista classificada e valorizada de todos os bens existente em armazém. Publicidade- Comunicação do produto Para que não se verifiquem ruturas de stock, devem constituir-se stock de seguranças. As ruturas implicam: * Acréscimo de custos * Parada de pessoal * Perda de imagem/ cliente Stock Elevado-…

apresentam um maior número de transacções de entrada e saída devem ficar armazenados em locais por forma a minimizar as distâncias a percorrer movimentação lenta Similaridade • produtos recebidos e/ou enviados em conjunto devem ser armazenados juntos Ex: armazenar as partes de um motor próximas umas das outras Tamanho  os produtos devem ser armazenados em espaços apropriados para o seu tamanho  o sistema deve ser projectado para se ajustar às necessidades Ex: racks de altura…