Gastronomia Tradicional Portuguesa

Vinhos da Península de Setúbal Universidade Universidade Portucalense Infante D. Henrique Licenciatura Licenciatura em Gestão (Ramo de Gestão Hoteleira) Gastronomia e Vinhos Ana Ana Raquel Peixoto André Moreira Cardoso Marta Sofia Oliveira Ricardo Alexandre Oliveira Vânia Priscila Silva Vinhos da Península de Setúbal Índice Índice Introdução…………………………………………………………………....3 Península de Setúbal……………………………………………………..…..4 Clima…………………………………………………………….….….5…

a Norte pelo Mar Cantábrico. Língua O idioma oficial é o castelhano. Também é usado o asturiano (asturianu oubable), empregado fora das grandes cidades,nas zonas rurais. Gastronomia Tem elementos que a empatam com as cozinhas galega, normanda ebretã[carece de fontes]. O prato mais conhecido é a fabada asturiana, parecida com afeijoada portuguesa. É um potente guisado feito com fabas de granja, uma variedade de feijão branco idêntica à feijoca, acompanhadas por chouriço, morcela,…

Era o ano de 1535, 23 de maio, domingo de Pentecostes, quando as caravelas portuguesas de Vasco Fernandes Coutinho aportavam nas águas de Vila Velha, mais precisamente numa pequena enseada que hoje conhecemos como Prainha. Próximo à residência do donatário foi erguido o primeiro engenho, no Sítio do Ribeiro. Na equipagem, homens dispostos a desbravas as novas terras. Chegavam em terras desconhecidas cheios de sonhos e com muita vontade de encontrar riquezas. Depois de meses navegando em…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURLA DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E HOTELARIA ÁREA DE ALIMENTOS E BEBIDAS Gastronomia Brasileira Introdução A Gastronomia Brasileira teve muitas influencias da culinária Indígena, africana e europeia. No período colonial, os portugueses nos apresentaram ingredientes trazidos da África, Ásia e América. A História de cada região do país caracteriza as culinárias regionais devido a grande extensão territorial

restaurante Opium esbanja charme e traz um novo conceito. Saindo um pouco do tradicional, mesclando novos sabores e ingredientes. São pratos criados especialmente por nossos Chefs, utilizando influências do Japão, Vietnã, India, China e Tailândia, surpreendendo a todos os gostos, oferecendo à você uma experiência única. A iluminação, com luz de velas, cria um ambiente aconchegante. Restaurante Antiquarius – Culinária Portuguesa Rua Aristides Espinola, 19 - Leblon - Rio de…

O TURISMO E A CULINÁRIA REGIONAL! INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS Curso de Turismo Gastronomia e Turismo Profª. Roslaine K. De Oliveira Garcia | Prof. Daniel Vicente Bonho A. Rafaela Somer | Alex Lauermann | Ellen Benckenstein Novo Hamburgo, xx de junho de 2014. BRASIL: REGIÃO SUL! Turismo e a Culinária Regional > Brasil: Região Sul! Introdução! A culinária é considerada relevante para o turismo por possibilitar inúmeras oportunidades para aqueles que possuem como forte…

cesregio nais.co m/a-do caria-co nventual-po rtuguesa/ A Doçaria Conventual Portuguesa A doçaria conventual portuguesa é riquíssima e o nome desta categoria de receitas deve-se ao f acto de serem doces criados por f reiras que viviam em Conventos. Portugal é dos países em que a doçaria conventual tem maior destaque e mais enriqueceu a gastronomia portuguesa, tendo sido a base para muitas receitas de doces tradicionais e regionais. A doçaria conventual tem como ingredientes de…

Gastronomia Estrangeira em Lisboa Métodos Quantitativos em Marketing João André – Nº: 37412 Kelly Oliveira – Nº: 41328 Lisboa, 20 de Fevereiro de 2013 Índice Introdução ao problema e objetivos ............................................................................................. 2 1. Introdução ............................................................................................................................. 2 2. Objetivos .........................................

FACULDADE NOVO MILÊNIO CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO INTEGRADOR – GASTRONOMIA DO E.S. 1° PERÍODO NOTURNO ALUNO: CARLOS MAGNO RECEPUTI PROJETO INTEGRADOR – PROFESSOR EVANDRO FERRARI Pesquisa sobre a GASTRONOMIA CAPIXABA, apresentado ao Professor de Turismo, Evandro Ferrari, para obtenção de nota no bimestre. VILA

fazendo das sobremesas parte importante da culinária brasileira.  Região Nordeste do Brasil A culinária nordestina do nosso país foi formada através da influência de vários povos, e podemos citar as três que mais influenciaram que foram, a portuguesa, a indígena e a africana. A mistura de muitos sabores e temperos diferentes, e assim a culinária brasileira do nordeste foi aos poucos se formando durante o período colonial. Bolo de rolo Típico de Recife, o bolo de rolo é quase…