Gastronomia Tradicional Portuguesa

Introdução……………………………………………………….……3 Inglaterra…………………………………………………….………..4 Cultura Inglesa……………………………………….………..4 Símbolos Nacionais…………………………………….…….4 Raínha Elisabeth II…………………………………….……...4 Gastronomia…………………………………………….….….5 “Five O'clock Tea”.……………………………………..……..5 Superstições .………………………….…………………..….5 Escócia…………………………...…………………………….…….6 Gastronomia…………………………………….………….….6 Gaita de foles escocesa…………………….……….……….6 Kilt…………………………………………….………………...6 Línguas…

Gastronomia do Sabugal FLUC 2º Ciclo em Alimentação-Fontes, Cultura e Sociedade Os Territórios da Alimentação-Rotas dos Saberes e dos Sabores Autor: Luiza Fernandes 2010159357 Docente: Prof. Doutor Norberto Santos Índice I- Introdução: 1) O Concelho do Sabugal: Localização e História (p.3-5) 2) Gastronomia da antiga Beira Alta (p.6-7) II- O Bucho Raiano e outros enchidos: 1) O Bucho Raiano e a sua Confraria (p.8-9) 2) Morcela, Farinheiras e Chouriças…

mundo. Neste documento, abordaremos como se deu a construção da fantástica culinária mineira ao longo dos tempos, suas raízes e inspirações, como por exemplo, a evolução das 3 (três) vertentes que compõem a cozinha mineira (indígena, africana e portuguesa), relacionadas a época em que viveram, como a cozinha mineira se desenvolveu ao passar das décadas, a cozinha mineira contemporânea e sua importância para a comunidade gastronômica no Brasil e no mundo. Além da abordagem técnica…

seu sentido é bem mais abrangente, pois cultura pode ser considerada como tudo que o homem, através da sua racionalidade, mais precisamente da inteligência, consegue executar. Dessa forma, todos os povos e sociedades possuem sua cultura por mais tradicional e arcaica que seja, pois todos os conhecimentos adquiridos são passados das gerações passadas para as futuras. Os elementos culturais são: artes, ciências, costumes, sistemas, leis, religião, crenças, esportes, mitos, valores…

ser uma oferta mais saudável, equilibrada do ponto de vista energético, rico em fibras, vitaminas e sais minerais e com menor teor de sal, açúcar e gorduras saturadas do que as ofertas tradicionais da restauração. O conceito deverá surgir como uma opção de bem-estar e melhor qualidade de vida e opor-se ao tradicional conceito light com incentivo ao emagrecimento. Os restaurantes devem basear-se nas regras qualitativas e criarem os seus próprios Menus Equilíbrio. É fundamental que o preço…

Imigração portuguesa no Brasil, ou emigração portuguesa para o Brasil, é o movimento populacional de Portugal para o Brasil. Os portugueses constituíram o segundo grupo que mais povoou o Brasil, atrás apenas dos negros africanos.[1][1] Durante mais de três séculos de colonização, somada à imigração pós-independência, os portugueses deixaram profundas heranças para a cultura do Brasil e também para a etnicidade do povo brasileiro. Hoje, a maioria dos brasileiros têm alguma ancestralidade…

História de Portugal Portugal é um país europeu situado na Península Ibérica, com cerca de 10 milhões de habitantes residentes. Como República Portuguesa, tem como moeda o euro e a língua falada é o Português. O norte e o leste de Portugal fazem fronteira com a Espanha, e ao sul e oeste é banhado pelo Oceano Atlântico. Tendo como capital a cidade de Lisboa, Portugal também tem dois arquipélagos no Oceano Atlântico, o arquipélago da Madeira e o arquipélago dos Açores. Portugal fora um país de

paisagens e património intangível. Escolhendo uma região, um itinerário ou um tema específico podemos descobrir um património único e paisagens diferentes a curta distância, onde ainda se mantem a autenticidade dos costumes locais. A gastronomia tradicional e a habitual hospitalidade do alojamento no espaço rural complementarão o passeio na perfeição. Património Mundial Sobre Informações Úteis Galeria A opinião dos utilizadores Mosteiro de Alcobaça Local:Mosteiro de

Portugal DADOS PRINCIPAIS ÁREA: 91.985 km² CAPITAL DE PORTUGAL: Lisboa POPULAÇÃO: 11,04 milhões (estimativa 2010) MOEDA: Euro NOME OFICIAL: República Portuguesa NACIONALIDADE: portuguesa GEOGRAFIA DE PORTUGAL: MAPA DE PORTUGAL LOCALIZAÇÃO: sudoeste da Europa FUSO HORÁRIO: + 3 horas em relação à Brasília CLIMA DE PORTUGAL: mediterrânico (S) e temperado oceânico (N). PRINCIPAIS CIDADES DE PORTUGAL:…

ENCONTRO DE CULTURAS, TROCAS ALIMENTARES E IDENTIDADES CULINÁRIAS: a cozinha portuguesa ao longo do tempo Resumo. Este artigo tenta apresentar uma reflexão sobre a formação da cozinha portuguesa, debruçando-se sobre a formação dos diversos factores internos e externos que, ao longo da história, contribuíram para enriquecer a variedade de pratos e sabores que a caracterizam hoje. A metodologia de trabalho assenta na pesquisa histórica e na análise de documentos. No plano…