Gastronomia Tradicional Portuguesa

INTRODUÇÃO Nosso grupo tem o objetivo de saber um pouco mais sobre a culinária brasileira e as bebidas tradicionais do nosso país, procurar saber quais são os pratos típicos de cada região, e de onde originou cada comida. Podendo assim, trazer um prato típico para a turma. Culinária Brasileira A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitas das…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE TURISMO CURSO DE TURISMO Bianca Rafaella de Oliveira A GASTRONOMIA COMO PRODUTO TURÍSTICO: uma análise do potencial gastronômico da cidade de Natal/RN NATAL/RN 2013 Bianca Rafaella de Oliveira A GASTRONOMIA COMO PRODUTO TURÍSTICO: uma análise do potencial gastronômico da cidade de Natal/RN Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Coordenação de Graduação em Turismo da Universidade…

Alfenas – MG 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. 05 2. OBJETIVO 06 3. CONCLUSÃO 17 4. BIBLIOGRAFIA 18 5. ANEXO 19 INTRODUÇÃO Introdução sobre as influências estrangeiras na gastronomia da Região Centro – Oeste. Os principais ingredientes que compõe a comida Centro – Oeste. Os principais pratos típicos dos estados da Região Centro – Oeste. Distrito Federal: Peixe na telha. Goiás: Arroz com pequi, Galinhada com pequi, Empadão

muito parecida com a cultura portuguesa já que Portugal (antes condado portucalense) surgiu do Reino de Leão e Castela (antes um dos reinos que constituía a península Ibérica). A cultura Latina de Roma antiga, contribuiu fortemente para o nascimento da cultura Espanhola. A Herança cultural è todo tipo de riqueza que foi deixada pelos nossos antepassados. Por exemplo: a literatura, a musica, a comida, a arquitectura, o artesanato, etc. Comida típica e tradicional:…

Roberto Rodrigues Soares Lovisi, 1ºTG – História da Gastronomia Professor João Luiz O Brasil, por conta da sua vastidão territorial e sua posição geográfica apresenta uma variedade imensa de ingredientes, logo, não se pode esperar outra coisa dos hábitos alimentares presentes no país. Ou seja, temos um patrimônio gastronômico muito forte. O norte e o nordeste do Brasil, também por conta das chamadas “drogas do sertão”, despertaram grande interesse nos colonizadores portugueses, que…

O cozido à Portuguesa A história deste prato é bastante simples, antigamente os mais pobres não possuíam muito dinheiro, como é óbvio, a solução para aproveitar as sobras era por tudo numa panela e cozer até se apurar uma refeição com bastante consistência com fim de lhes dar energia e, provavelmente, aquecerem-se um bocadinho nos dias mais frios. No entanto os mais abonados também apreciavam o prato apesar da sua simplicidade. Nos dias de hoje esta…

quotidiano das comunidades. Desde o Entrudo Chocalheiro, os pauliteiros de Miranda e Salslas , caretos de Podence o artesanto tradicional, língua mirandesa ( 2º língua oficial portuguesa). Diversas feiras artesanais e de gado. 2. Segmentação do Mercado Os produtos turísticos portugueses são: Sol e Mar Saúde e Bem-Estar, City Breaks, Touring Cultural e Paisagístico, Gastronomia e Vinhos, Turismo de Natureza, Golfe, Turismo Náutico,Turismo de Negócios, Resorts Integrados e Turismo…

Geografia no qual estou inserido) da que mais me fascina e suscita interesse. As alterações do mundo contemporâneo exigem novas ferramentas que possibilitem uma análise deste contexto e detenham uma capacidade de visão prospectiva para além do tradicional planeamento funcional do território. Com o fim da era industrial, os lugares precisam de captar novos residentes, visitantes e investidores que promovam o seu desenvolvimento. Para isso, é necessário inovar, requalificar e promover a…

História.......................................................................................................... 3 Desenvolvimento do turismo ....................................................................... 4 Importância do turismo na economia portuguesa ....................................... 5 Tipos de turismo ........................................................................................... 8 Zonas de turismo…

fazendas marinhas na região da Grande Florianópolis, e o camarão “Laguna”, a mais saborosa das espécies capturadas na costa catarinense. Em Itajaí e São Francisco do Sul, cidades pesqueiras e portuárias, os pratos típicos são mais fiéis à gastronomia portuguesa tradicional. Nessas cidades um dos maiores pontos turísticos, são os restaurantes, pois investem nessa ala culinária e a incrementam com criatividade preparando de camarão a moranga até mesmo ostra gratinada dentre outros sabores…