Gastronomia Tradicional Portuguesa

seguir. Palavras-chave: gastronomia, influências, região sul, Brasil. Sumário 1 Introdução: 2 2. 1 Influência Geográfica 3 2.2 Influência dos Indígenas 4 2.4 Influência dos Italianos 5 2.5 Influência dos Poloneses 5 2.6 Influência dos Ucranianos 5 2.8 Influência dos Portugueses 6 2.9 Influência dos escravos 6 2.10 Influência religiosa: 6 4 Bebidas típicas 9 5 Utensílios: 11 6 Datas Festivas: 11 7 Conclusão: 13 1 Introdução: A gastronomia brasileira é…

Ano Lectivo: 2010\2011 Gestão da Restauração Gastronomia Japonesa Trabalho realizado por: ------------------------------------------------- Afonso e agora? ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Índice: Introdução .............................................................. 4 Contextualização Histórica ..................................... 5 Caracteríticas da Gastronomia ...............................…

técnicas artesanais (bonecas, objetos lacados, cerâmica), espetáculo (dança, kabuki, noh, raku-go, Yosakoi, Bunraku), música (Sankyoku, Joruri e Taiko) e tradições(jogos, onsen, sento, cerimónia do chá), além de uma culinária única. Sua culinária tradicional japonesa é dominada pelo arroz branco (hakumai, 白米) Austrália : - Se localiza na Oceania , seu idioma predominante é o Inglês – é um País Desenvolvido , Sua culinária foi fortemente influenciada pela culinária…

Portugal foi adotada em 30 de junho de 1911. As cores que aparecem na bandeira portuguesa são: Vermelho, verde, amarelo, azul, branco e preto. A bandeira portuguesa é composta por duas faixas verticais. A cor vermelha, predominante na bandeira de Portugal, representa a conquista, a virilidade e a alegria. Já o verde representa as florestas do território português. A esfera militar representa as descobertas marítimas portuguesas realizadas nos séculos XV e XVI. Já o escudo de armas…

Manifestações, Usos Tradicionais e Populares Festa do Congado A congada é um evento que faz parte do folclore brasileiro e é realizada em Uberlândia (MG) desde 1876. Trata-se de um desfile diante da Igreja do Rosário que reúne elementos das tradições tribais de Angola e do Congo, com influências ibéricas no que se refere à religiosidade. Para que a Festa de Nossa Senhora do Rosário fosse instituída como patrimônio cultural, foi elaborado um dossiê com todo o histórico da celebração e…

traduzindo-se numa inventividade artística. Desta forma, a influência africana na dieta do brasileiro, deixou marcas significantes, principalmente no período da escravidão, nascendo assim, a cozinha brasileira. Ela é resultado da integração da culinária portuguesa com a indígena, aliada à incorporações significativas, que identificam os hábitos alimentares dos brasileiros. Os negros, por serem submetidos ao domínio do colonizador, foram obrigados a adaptarem-se com os alimentos que…

Formoso Viseu A25 Rodeado por um horizonte verde, existe um pequeno território que esconde um mundo inteiro. Um território ideal para amantes da paisagem, para usufruir das melhores termas e SPAs, para desfrutar das mais ricas artes e gastronomia, para descobrir aldeias, solares e jardins, para saborear um bom Vinho Verde e para praticar diversos desportos de natureza. — Surrounded by a landscape of green, there is a small territory where a whole world hides. An ideal…

culinárias diferenciadas, assim como outros fast foods que passam pelo mesmo processo de harmonização no território brasileiro, sem maiores pretensões. Um exemplo icônico da cozinha de fusão no Brasil seria a ‘’pizza portuguesa’’, que é elaborada com técnicas de origem portuguesa, fazendo uso de ingredientes como cebola, ovo e azeitona, comumente presentes em pratos de bacalhau, mas tendo por proteína o presunto, embutido bem ao gosto brasileiro. Sendo a pizza, por óbvio, um prato…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS CURSO DE TURISMO CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Juiz de Fora – MG 2013 CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Monografia apresentada ao curso de Turismo, Instituto de Ciências Humanas,…

da região em sambaquis. Além da colonização portuguesa, a região tem registros de habitantes primitivos como os índios Tupiniquins e Carijós que contribuíram diretamente para os nomes de cidades, balneários e atrativos da região. Toda esta miscigenação de raças fez com que surgisse na região uma cultura muito rica no seu folclore, manifestações culturais e gastronomia. O folclore é hoje representando pelo Fandango e Boi de Mamão, sendo que a gastronomia tem na sua principal representação…