Gastronomia Região Sudeste

realização de projetos consistentes de qualificação de serviços e promoção da gastronomia brasileira como um diferencial competitivo para o turismo brasileiro. Por tudo isso, conquistou também o apoio de parceiros de peso, como o Ministério do Turismo e Sebrae, que temperaram uma das grandes receitas de sucesso: o Movimento Brasil Sabor, um conjunto de ações estratégicas que estão revelando todo o potencial da gastronomia tanto para o setor de turismo como para a economia brasileira.…

UNIVERSIDADE POTIGUAR - UnP ESCOLA DE HOSPITALIDADE E GASTRONOMIA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALBERTO LÚCIO RIBEIRO BRUNO PALHARES COSTA DA SILVA GISELLE FRANCELINO DE MOURA MELO JOANA DARC DA SILVA JOSÉ ANTÔNIO ALVES FILHO RENATO VIANA LINHARES NETO GASTRONOMIA E TURISMO “Roteiros Gastronômicos e Pontos Turísticos da França”. NATAL 2012 ALBERTO LÚCIO RIBEIRO BRUNO PALHARES COSTA DA SILVA…

Região Sul Dados Geográficos  Informações e dados da região Sul do Brasil:  - População: 28.795.762 (estimativa 2014) - Densidade demográfica (estimativa 2013): 49,9 hab./km² - Mortalidade infantil (por mil): 10,8 (2013) - Analfabetismo: 4,2% (2013) - Número de municípios: 1.191 (2014) - Estados: Paraná ,santa Catarina e Rio Grande do Sul.           Principais cidades da região sul  - Estado do Paraná: Curitiba (capital), Londrina, Maringá, Foz do Iguaçu, Ponta

1.1 Análise Organizacional A empresa foi fundada em abril de 2007 pelo senhor Luciano Tedesco, localizada no bairro Marechal Floriano em Caxias do Sul, atualmente mudou sua planta para o bairro Pioneiro, atua no ramo de equipamentos para gastronomia, tendo um segmento para cozinhas industriais. Tem como nome Wictory LTedesco cozinhas profissionais, produz equipamentos de alta tecnologia para cozinhas industriais, comerciais e também condomínios, espaços gourmets e outros. Atua

Pretendemos ser referência em: Organização e Higiene – Tanto do local quanto dos funcionários; O melhor ambiente para sentir prazer, lembrando-se da diversidade cultural. Responsabilidade social Em cada mês faremos uma festa temática de determinada região, para arrecadar fundos para a mesma. Acessibilidade para deficientes: (Ex: banheiros adaptados, rampas de acesso, cardápio em braille) EMPRESA Razão social Forno Brasileiro LTDA. Nome fantasia Forno Brasileiro Logomarca Slogam …

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ – UNIDADE PRADO –BH CENTRO DE EDUCAÇÃO PRESENCIAL CURSO: GASTRONOMIA DEIZE CARVALHO DA SILVA FABIO AGOSTINI OLIVEIRA ISABELA DELGADO SILVA JOÃO BOTELHO JUNIOR LUIIZ CLÁUDIO DINIZ MATOS MARCIA MARIA BARBOSA DE FARIA TAMIRIS CRISTINA RIBEIRO CAMPOS VICTOR FERREIRA PEDROSA TRABALHO DE GASTRONOMIA TEMA: MILHO Trabalho apresentado à disciplina de Trabalho de Preparo Prévio de alimentos da Universidade Estácio de Sá – Prado – BH. Professor: Igor Serravitti …

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE SANTOS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA DANIEL FACHINI DOS SANTOS FERNANDA RUTIGLIANO BOTURÃO ISABELLA ALMEIDA SANTANA NÁTIA OSÓRIO RAIMUNDO GERENCIAMENTO OPERACIONAL: FORNECEDORES, PRODUTOS E PESQUISA, FRANÇA, PRATOS E HISTÓRIA SANTOS 2013 UNIVERSIDADE CATÓLICA DE SANTOS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA DE CATÓLICA DE SANT GERENCIAMENTO OPERACIONAL: FORNECEDORES, PRODUTOS E…

Povoada por diversas culturas, a região Centro-Oeste tem uma culinária variada, e não deixa de ter pratos típicos em seus estados. Formada pelos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal (onde se localiza a capital do país, Brasília) tem na sua culinária tradições fundadas nas típicas festas populares que, por sua vez, receberam influência direta dos povos indígenas da região. Assim como nas comidas do Norte, o Centro-Oeste tem como herança culinária indígena a farinha

Mediterrâneo ao Canal da Mancha e Mar do Norte, e do Rio Reno ao Oceano Atlântico. A nação é o maior país da União Europeia em área e o terceiro maior da Europa, atrás apenas da Rússia e da Ucrânia. Faz fronteira a leste com a Alemanha e Suíça; a sudeste com a Itália e a sudoeste com a Espanha e Andorra; a norte faz fronteira com a Bélgica e Luxemburgo; a oeste é limitada pelo oceano Atlântico e a sul pelo mar Mediterrâneo. Aspectos naturais…

............................................................................................. 9 Hashi ........................................................................................................................................ 10 Gastronomia Chinesa .................................................................................................................. 11 Influências gastronómicas ...........................................................................................