Gastronomia Projetos De Restaurantes

Sheila de Souza Suely Ferreira dos Reis Lima ABERTURA DE UM RESTAURANTE “GOURMET ESPAÇO CULTURAL” Joinville, 2011 SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM CORMECIAL CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CONTROLADORIA E GESTÃO TRIBUTÁRIA Claudete J. Gonçalves Jordânia Francesca Nunes Tomio Sheila de Souza Suely Ferreira dos Reis Lima ABERTURA DE UM RESTAURANTE “GOURMET ESPAÇO CULTURAL” Projeto apresentado como requisito parcial para à obtenção do…

Aline Degasperi Stephanie de Arruda Projeto Integrador – 2° semestre Apresentação de Menu Degustação Pescado brasileiro Águas de São Pedro 2011 Alice Dias Torres Ariadne Paviotti Gilmara Danieli dos Santos João Francisco de Paula Perez Márcia Aline Degasperi Stephanie de Arruda Projeto Integrador – 2° semestre Apresentação de Menu Degustação Pescado brasileiro Projeto Interdisciplinar apresentado ao…

papel de articulação em torno de um produto turístico. O nome Tembiú é originário do Tupi-guarani, e significa comida para gente, foi adotado esse nome com a idéia de aproximação da cultura brasileira e também o enfoque do projeto que inclui a gastronomia como diferencial do projeto. A sua missão é adotar basicamente estratégias competitivas semelhantes às das grandes operadoras que atuam no mercado mundial, diferenciando-se quanto à personalização dos serviços oferecidos. Como seu…

você estaria disposto a pagar por uma diária em nosso projeto? R$ 150 O que é indispensável em um hotel para você? Boas acomodações Para você o significa qualidade em serviço em um hotel? Ser bem atendida Entrevistado: Adair-44 anos Você conhece a serra ou tem vontade de conhecer? Conheço O que você espera de um hotel na serra? Conforto qualidade espaço e um preço justo Quanto você estaria disposto a pagar por uma diária em nosso projeto? R$ 200 O que é indispensável em um hotel…

EXECUTIVO Resumo O site www.rotaturistica.com.br, funcionará como Agência de Viagens On-line,onde os visitantes terão acesso,e poderão adquirir, diversas opções de Entretenimento,Hospedagem,Transporte,Lazer,Passeios,Atrações Turísticas,Compras e Gastronomia. Dados dos Empreendedores Cláudio Albuquerque – CEO claudio@rotaturistica.com.br Formado em Administração de Empresas pela PUC-RS. Profissional com 10 anos de atuação no Varejo. Roberto Campos. – Diretor Adm. Financeiro…

UNIP HOSPITALIDADE E LAZER CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Gilza Nunes Naufal TRABALHO CAFÉ COLONIAL São Paulo 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP HOSPITALIDADE E LAZER CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Gilza Nunes Naufal RA=B0807D-3 TRABALHO CAFÉ COLONIAL Trabalho do Curso de Gastronomia da Unip - Universidade Paulista, sob a coordenação…

PLANO DE NEGÓCIO ___________________ () Sumário 1 - O projeto 1.1 Resumo 1.2 Missão 1.3 Objetivo 2 – O empreendedor 2.1 Perfis Individuais do Empreendedor 2.2 Motivação 2.3 Estruturas Organizacionais 3 – A Empresa. 3.1 Clientes 3.2 Agentes 4 – O Plano de Marketing 4.1 Ambientes do Negócio 4.2 Definição do Produto 4.3 Características Técnicas do Produto 4.4 Estudo do Mercado 4.5 Avaliação Contínua

ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PLANO DE NEGÓCIOS RICHARD RUIZ MELLO PLANO DE NEGÓCIOS DO RESTAURANTE TERRA DE VERA CRUZ NA CIDADE DE PORTO ALEGRE Porto Alegre 2012 RICHARD RUIZ MELLO PLANO DE NEGÓCIOS DO RESTAURANTE TERRA DE VERA CRUZ NA CIDADE DE PORTO ALEGRE Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração pela Escola Superior de Propaganda e Marketing -…

Gestão da qualidade dos serviços prestados em bares e restaurantes ___________________________________________________________________________________________________ UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE TURISMO CURSO DE TURISMO VANUELY BATISTA DA SILVA GESTÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS EM BARES E RESTAURANTES NA PRAIA DA REDINHA (NATAL-RN) NATAL-RN 2013 _______________________________________________________

O Restaurante Fellini (Fonte: Central de Cases ESPM – Autor: Prof. Rodrigo Siqueira) O Restaurante Fellini, um dos mais famosos do Rio de Janeiro, localizado no bairro nobre do Leblon, tem como seu principal gestor e fundador, Nelson Laskowsky. O ambiente agradável, a atmosfera de harmonia e tranquilidade não são ameaçados pela grande quantidade de clientes. Ao contrário, são reforçados. Durante o almoço, constantemente Nelson e sua esposa, Ana – nutricionista do restaurante – são…