Fosfolipideos

membrana celular é constituída principalmente por: a) acetonas e ácidos graxos. b) carboidratos e ácidos nucleicos. c) celobiose e aldeídos. d) proteínas e lipídios. e) RNA e DNA. 14. A membrana plasmática é constituída de uma bicamada de fosfolipídeos, onde estão mergulhadas moléculas de proteínas globulares. As proteínas aí encontradas: a) estão dispostas externamente, formando uma capa que delimita o volume celular e mantém a diferença de composição molecular entre os meios…

resfriamento se solidifica; Ponto de fusão mais elevado; Melhor qualidade de estocagem; Melhor palatibilidade e textura. Natureza química Simples (álcool + ác. graxo): Óleos; Gorduras; Ceras (graxas). Complexos (Com ou sem AG + genina) Fosfolipídeos (fosfato); Lipoproteínas (proteína); Glicolipídeos (glicídeo). Precursores e derivados (colesterol, hormônios e vitaminas lipossolúveis). 3 26/10/2010 Lipídeos Simples Por hidrólise formam só ácidos graxos e…

Ácidos graxos; triacilglicerídeos; fosfolipídeos; esteróides. 114. Explique com um exemplo o que é um ácido graxo. - É um lipídio de longa cadeia carbônica – com ou sem insaturações – e um gupro COO . O H3C O Palmitato 115. Explique com um exemplo o que é um triacilglicerídeo. É um tri-éster formado a partir de ácidos graxos. O H2C O HC O O R O H2C R O R Triacilglicerol 116. Explique com um exemplo o que é um fosfolipídeo. É um lipídio…

produtos de excreção, das quais deve se libertar, ou secreções que a célula utiliza para várias funções relacionadas com o meio). Composição química Açúcares Todas as membranas plasmáticas celulares são constituídas predominantemente por fosfolipídeos e proteínas em proporções variáveis e uma pequena fração de açúcares, na forma de oligossacarídeos. Exteriormente, na grande maioria das células animais, a membrana plasmática apresenta uma camada rica em glicídeos: o glicocálix ou glicocálice

compostos por 1 a 3 moléculas de ácidos graxos estereficado ao glicerol, formando mono, di ou tri-acil-gliceróis (mono, di ou triglicerídeos). 2) Graxa ( ácidos graxos de 16 a 30C e álcool mono-hidroxilíco de 18 a 30C( éster 3) Fosfolipídeos ( ácidos graxos + fosfato 4) Esfingolipídeos ( ácido graxo + esfingosina 5) Glicolipídeos ( ácido graxo + glicerol + açúcar 1)Triacilgliceróis O glicerol é um composto…

hidrólise dão origem somente a • ácidos graxos e álcool; São divididos em: São compostos que apresentam outros grupos na molécula, além dos ácidos graxos e álcoois; • Óleos e gorduras - ésteres de ácidos graxos e glicerol – • Fosfolipídeos Acilglicerois • • Glicolipídeos Ceras: ésteres de ácidos graxos e mono-hidroxiálcoois. • Esteróides 5/2/13 11 5/2/13 12 Ácidos graxos saturados Ácidos graxos insaturados - Não possuem…

altas proporções de ácidos graxos saturados, sólidos ou semi-sólidos á temperatura ambiente. Lipídios compostos: São combinações de gorduras e outros componentes, como por exemplo, fósforo, glicídios, nitrogênio e enxofre, dando origem as fosfolipídeos (lecitina e cefalina), glicolipídeos (glicídios e nitrogênio – cerebrosídeos) e lipoproteínas. Lipídios derivados: São substâncias produzidas na hidrólise ou decomposição dos lipídeos. São os ácidos graxos saturados e insaturados, o…

óleos têm como principal função o fornecimento de energia, enquanto os fosfolipídeos são constituintes da membrana, desempenhando função estrutural de alta importância biológica. Os lipídeos diferem-se uns dos outro pelas suas composições químicas e propriedade física, exceto pelo fato de que todos são solúveis em solventes orgânicos. São classificados em simples (ácido graxo, gorduras neutras e ceras), compostos (fosfolipídeos, glicolipídeos e lipoproteína) e derivados (esteróis e…

graxos, que é um componente que possui uma longa cadeia de hidrocarbonetos (C e H) e em uma de suas extremidades, apresenta um grupo carboxila (COOH). Os lipídios são divididos em três grupos principais: fosfolipídeos, glicolipídios e colesterol. 1.3 Os Fosfolipídios Os mais abundantes são os fosfolipídeos. Esses lipídeos diferenciam-se por possuírem, em uma de suas extremidades, um radical polar, que é o fosfato (PO 4-3). Esses têm uma cabeça polar e duas caudas de hidrocarbonetos…

Os fosfatídeos ou fosfolipídeos são compostos orgânicos constituídos por uma mistura de ésteres de glicerina (glicerol), ácidos graxos superiores, ácido fosfórico, H3PO4,e um aminoá1cool(colina, colamina ou serina). Podem ser de origem animal ou vegetal. Os exemplos mais importantes são as lecitinas, encontradas principalmente na gema de ovo e no óleo de soja, e as cefalinas, encontradas nas células do cérebro e do sistema nervoso. As moléculas dos fosfolipídeos revestem as células