Macrominerais

1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo. Eles são tão importantes quanto ás vitaminas e, sem eles, o nosso organismo não realiza, de forma eficaz, as funções metabólicas. Existe grande variedade de minerais em nosso organismo. Eles representam 4% a 5% do peso corpóreo, e são divididos em dois grupos: os macrominerais e microminerais. Os macrominerais são aqueles que o organismo necessita em grandes quantidades, o equilíbrio desses nutrientes é fundamental para a saúde, pois o excesso de um pode resultar na falta de outro, suas funções principais estão ligadas a estrutura e formação dos ossos, regulação dos fluídos corporais e secreções digestivas. O organismo humano necessita desses nutrientes em quantidades superiores a 100 mg por dia. Dos macrominerais, destaca-se: cálcio, fósforo, magnésio, cloreto, sódio e potássio. 2.OBJETIVO Estudar as funções, carências, fontes alimentares, toxidade, necessidades diárias e biodisponibilidade dos macrominerais no organismo humano. 3. MAGNÉSIO O magnésio é um mineral do meio intracelular que apresenta um papel fundamental em várias reações biológicas. O ser humano adulto contém aproximadamente 20 a 28 gramas de magnésio. Aproximadamente 60% é encontrado nos ossos, 26% nos músculos e o restante nos tecidos moles e líquidos corporais. A taxa de absorção de magnésio…

CARÊNCIAS NUTRICONAIS DE MACROMINERAIS Minerais são substâncias inorgânicas necessárias à saúde, estão presentes nos tecidos corporais em pequenas quantidades. Aproximadamente quatro por cento do peso do nosso corpo são representados pelos minerais. Os minerais podem estar presentes no corpo combinados como compostos orgânicos proteínas, vitaminas, lipídios, etc., na forma de compostos inorgânicos (outros minerais) e na forma livre. Atuam de várias formas no organismo dependendo…

com inclusão de fonte de nitrogênio não protéico na composição básica deverão apresentar os critérios para a adaptação dos animais ao consumo dos produtos, acompanhados das seguintes recomendações: a) fornecer o produto sempre em cochos cobertos e ou com sistema que evite acúmulo de água; b) manter boa disponibilidade de pasto; c) manter o cocho com o produto; d) não fornecer o produto para animais em jejum, famintos e debilitados; e e) procurar o profissional habilitado de sua confiança…

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO FIC DO CEARÁ ATIVIDADE ESTRUTURADA CARENCIAS NUTRICIONAIS DE MACROMINERAIS Aluna : Mirone Alves Gomes Turma : 3002 Turno : Noite Prof : Kildere Marques Canuto FORTALEZA CE 31 DE MAIO DE 2014 INTRODUÇÃO Como as vitaminas, os minerais devem ser…

Escola: Adelino Alcantara Filho. Tema: OS Sais MineraiS Os Sais Minerais Os sais minerais, assim como as vitaminas, são componentes nutricionais não sintetizados pelo organismo, portanto devem ser obtidos através da alimentação. São encontrados nos organismos de amimais e vegetais dissolvidos na forma iônica, na forma de cristais ou associados a moléculas. Realizam diversas funções: estruturais, a exemplo do cálcio, do flúor e do fósforo na constituição dos ossos e dentes;…

alimentos. Eles são divididos em macrominerais, que são cálcio, fósforo, sódio, potássio, cloro, magnésio, enxofre e microminerais (necessários em pequenas quantidades - miligramas ou microgramas por dia) que são: ferro, cobre, cobalto, zinco, manganês, iodo, molibdênio, selênio, flúor e cromo. Há ainda outros minerais que são tóxicos como chumbo, cádmio, mercúrio, arsênio, bário, estrôncio, alumínio, lítio, berílio e rubídio. Cada mineral é requerido em quantidades específicas, numa…

dois tipos, sendo eles os macrominerais, e os microminerais. Os macrominerais são aqueles elementos que o nosso corpo precisa diariamente, que são os minerais essenciais, com níveis de 100mg/dia ou mais, incluem o cálcio, fósforo, magnésio, enxofre, sódio, cloro e potássio, já os microminerais são requeridos em quantidades pequenas, sendo também denominados oligoelementos ou ultra-oligoelementos, e incluem o ferro, cobre, zinco, iodo, manganês, flúor, molibdênio, cobalto, selênio, cromo,…

6/4/2015 Faculdade Estácio de Sergipe Nutrição Humana CONCEITOS • Há mais de 90 elementos minerais na natureza e destes, cerca de 22 são considerados essenciais para a nutrição humana. São nutrientes inorgânicos que podem ser agrupados em macro e microelementos, de acordo com as quantidades requeridas pelo organismo. MACROMINERAIS Profa. Leise Moreira 2015 Profa. Jamille Costa CONCEITOS • Interagem com outros componentes da dieta, de forma positiva ou negativa, podendo sofrer…

célula? • Forma ionizada: nos líquidos intra e extracelulares • Não ionizada no estado sólido, formando cristais • Ou integrando moléculas orgânicas (C,O, H,N). • Um adulto apresenta 4% de compostos minerais em equilíbrio dinâmico. Minerais essenciais Classificação Os elementos essenciais podem ser agrupados em: • Macrominerais: presente em quantidades maiores no tecido, ingestão acima de 100mg/dia. • Microminerais: elementos traços, presentes como 0,005% do peso corporal, ingestão…

Sais Minerais Introdução: Sais minerais são substancias inorgânicas ou orgânicas e estão presentes nos alimentos. Os minerais são divididos em macrominerais (potássio, sódio, cálcio, magnésio, cloreto, sulfato, fósforo e bicarbonato) e microminerais, que são os outrospresente em quantidades muito pequenas (ferro cobre, iodo, manganês, e mais uns nove). Cada mineral tem sua função especifica no organismo humano, e a onde esta presente esses sais também variam; e a falta de qualquer…