Sais minerais

Sais Minerais
Introdução:
Sais minerais são substancias inorgânicas ou orgânicas e estão presentes nos alimentos. Os minerais são divididos em macrominerais (potássio, sódio, cálcio, magnésio, cloreto, sulfato, fósforo e bicarbonato) e microminerais, que são os outrospresente em quantidades muito pequenas (ferro cobre, iodo, manganês, e mais uns nove). Cada mineral tem sua função especifica no organismo humano, e a onde esta presente esses sais também variam; e a falta de qualquer um dos deles pode ser muito prejudicial a saúde do ser humano
Os sais minerais são substâncias inorgânicas que precisam ser consumidas pelos seres vivos para que haja um bom funcionamento do organismo. Esses minerais são divididos em macrominerais, que são os sais que estão presentes no organismo humano em proporção superior a 0,05% ( potássio, cálcio, magnésio,sulfato, fósforo, cloreto, bicarbonato, entre outros) e microminerais, que são os outros que estão presentes em quantidades muito pequenas , menos de 0,05%, (ferro, cobre, zinco, iodo, manganês, cromo, níquel, silício, flúor, molibdênio, selênio, e muitos outros). Estas substâncias inorgânicas possuem funções muito importantes no corpo e a falta delas pode gerar desequilíbrios na saúde. Contudo, há alguns minerais como, por exemplo, o alumínio e o boro, que podem estar presentes no corpo sem nenhuma função.Os minerais possuem um papel bastante importante em nosso organismo: - Atuam como componentes importantes na formação e manutenção dos ossos do corpo humano (principalmente os fosfatos de cálcio); - Através de sua ação que as reações enzimáticas são reguladas; - Participam da composição de algumas moléculas orgânicas; - Agem na manutenção do equilíbio osmótico;

Abaixo segue uma tabela de alguns macrominerais:
Nome:
Onde se encontra
Função
Problema causado pela falta
Estrutura química

Cálcio
Vegetais de folhas escuras (couve, mostarda, brócolis, etc.), sardinha, moluscos, ostras, salmão,