Sais minerais

Sais minerais
SAIS MINERAIS
Cálcio
Cobre
Cromo
Ferro
Flúor
Fósforo
Iodo
Magnésio
Manganês
Molibidênio
Potássio
Selênio
Sódio e cloro
Zinco
Sais minerais: referências bibliográficas
29/10/08 | Atualizado em 11/01/10
Sais minerais são elementos de fundamental importância para nossa saúde.
Conceito: Sais minerais são elementos tem sua origem no solo e não podem ser produzidos por organismos vivos. As plantas obtêm sais minerais por meio de suas raízes diretamente do solo, e a maioria dos minerais da dieta são obtidos a partir das plantas ou indiretamente a partir de fontes animais.
Sais minerais também estão presentes na água consumida, mas variam em quantidades dependendo de sua origem geográfica.
Sais minerais provenientes de plantas também podem variar dependendo da região geográfica onde o vegetal foi cultivado.
Os principais sais minerais que fazem parte do metabolismo são cálcio, cloro, cobre cromo, flúor, iodo, ferro, magnésio, manganês, molibdênio, fósforo, potássio, selênio, sódio e zinco.
SAIS MINERAIS

INTRODUÇÃO Em meados do século XIX, com o emprego de métodos químicos para estudar os seres vivos, constatou-se que eles são constituídos por vários elementos presentes também no mundo mineral. Modernamente, a composição química da célula é bastante conhecida e estudada em um ramo da Biologia Celular denominado de Bioquímica Celular ou Citoquímica. A composição química da célula é a composição química da vida. Apesar da grande diversidade de formas de vida, todas apresentam em comum uma composição química básica com certos elementos, como carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e enxofre (S), variando somente em quantidade, de um grupo celular para outro ou de um grupo de ser vivo para outro. Os compostos que constituem os seres vivos estão divididos em dois grupos: inorgânicos (água, sais minerais) que também são encontrados livremente no mundo mineral, e orgânicos (proteínas,