Formaçao Do Sabao

moléculas de sabão ou detergente envolvem a "sujeira" de modo a colocá-la em um envelope solúvel em água, a micela. Partículas sólidas de sujeira dispersam na emulsão. Isso pode ser entendido analisando a estrutura: Figura - parte apolar capaz de interagir com a gordura e parte polar capaz de interagir com a água. A micela se localiza na parte interior polar. A adição do sal de cálcio em sabão favorece uma reação de substituição de íons sódio, existentes na molécula de sabão,…

INTRODUÇÃO O sabão é um produto tensoativo, o que significa que possui a propriedade de diminuir a tensão superficial da água e é através desta particularidade que o poder de limpeza dos sabões age. Isso é explicado pelo fato de os sabões apresentarem em sua estrutura molecular uma parte polar, solúvel em água, e uma parte apolar, solúvel em óleos e gorduras, com isso, ocorre a formação de aglomerados de gordura, facilitando a remoção da mesma. 2 REFERENCIAL TEÓRICO O…

saponificação, isto é, produção de sabão. Tal reação ocorre pela hidrólise do triacilglicerol na presença de uma base inorgânica forte (geralmente, hidróxido de potássio ou de sódio) e sob aquecimento, com a formação de glicerol e o sal de potássio ou sódio do ácido graxo esterificado no triacilglicerol. Figura 1 – reação de saponificação com hidróxido de potássio. Os sabões possuem várias propriedades que os distinguem, sendo as principais: o caráter tensoativo, a formação de sais…

Saponificação é uma reação responsável pela produção de sabão, ela ocorre pela a interação entre um ácido graxo que se encontra presente em óleos, com uma base forte (hidróxido de potássio, hidróxido de sódio). Essa reação ocorre de modo que a substâncias sofrem hidrólise, os gliceróis que ficam livres ligam-se às hidroxilas e as moléculas de potássio ligam-se com ácidos graxos, ocorrendo assim à formação do sabão. Abaixo SEGUE Nas reações de formação de sabão que se utiliza a base KOH,…

produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos (REAÇÃO 1). Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão. (REAÇÃO 1) Assim, aquecendo gordura em presença de uma base, realizamos uma reação química que produz sabão. Essa reação, a hidrólise básica de um triéster de ácidos graxos e glicerol, é chamada de saponificação. METODOLOGIA Materiais: - óleo vegetal -1 béquer de 300mL - etanol …

podem ocorrer normalmente na natureza, outras só em laboratório, como a reação em questão. A reação de produção do sabão ocorre mais comumente a nível industrial para a confecção de sabão em barra, ela é mais conhecida como saponificação e consiste basicamente na hidrólise de um éster em solução básica, na presença de calor e com o agitamento. O produto final é o sabão e álcool. O sabão produzindo é um sal carboxílico comum a cadeia longa por isso é solúvel tanto a substâncias polares…

glicerol e formação de sais de ácidos graxos, originados pela incorporação do sódio à molécula de ácido graxo. Esses sais são os SABÕES e a reação, que é denominada SAPONIFICAÇÃO, é a via de fabricação dos sabões encontrados comercialmente. Óleo/gordura + base → glicerol + sabão O uso de KOH no lugar de Na OH permite obter sabões potássios, empregados, por exemplo, na fabricação de cremes de barbear. Em muitas localidades do Brasil é comum, ainda hoje, encontrar pessoas que fazem o…

íons levados em consideração são cálcio, magnésio, zinco ,estrôncio, ferro ou alumínio podem ser levados em conta quanto a dureza da água .A dureza é definida como a dificuldade de uma água em dissolver o sabão ou fazer espuma . As águas duras não são recomendadas para limpeza, pois o sabão não limpa e o consumo é alto. Há águas naturais duras não potáveis consideradas satisfatórias para o consumo humano são usadas no combate a incêndios, lavagens de ruas. Para uso doméstico e…

são compostos de longas cadeias carbônicas, saturadas ou não, que formam os éteres das gorduras e dos óleos. Com os objetivos de caracterizar triacilgliceróis através de hidrólise alcalina ( reação de saponificação) e evidenciar a formação de produtos de hidrólise(sabões) pelas suas propriedades e utilizando os seguintes materiais: solução de possa alcoólica; 1 volume de hidróxido de potássio a 40% e 1 volume de etanol a 95%, óleo vegetal, ácido acético concentrado,…

GIBRAM 094550038 JÉSSICA FERNANDES 094550016 RENATA DE CASTRO CAMPOS 094550017 OURO BRANCO, MINAS GERAIS RESUMO O sabão é um sal de ácido carboxílico e por possuir uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, ele é capaz de se solubilizar tanto em meios polares quanto em meios apolares e remover a sujeira devido ao seu poder tensoativo. A produção de sabão ocorre através de uma reação química chamada Reação de Saponificação, que ocorre com ácidos graxos, contidos…