Fibras Alimentares

de limpeza do cacau e com a sua consequente transformação, utilizando para isso tecnologia suficientemente sofisticada para produzir chocolate de qualidade. Micro-ambiente Clientes Os principais consumidores do Nesquik inserem – se no canal alimentar uma vez que é nos supermercados e hipermercados que produto se encontra á venda. São sobretudo consumidores de leite e as mães de crianças. Concorrentes Os concorrentes do Nesquik são todas as marcas de achocolatados presentes neste…

........................................................................15 TABELA I-Consumo de Biscoitos nas regiões do Pais 2002/2005....................17 3.5- Fibra alimentar............................................................................................19 3.6- Controle de qualidade alimentar.................................................................22 3.6.1- Analise de perigos e pontos críticos (APPC)...........................................22

diferente para se calcular o VD (valor diário). Veja os valores diários de referência: - Valor energético: 2000 kcal/8.400 kJ - Carboidratos: 300 gramas - Proteínas: 75 gramas - Gorduras totais: 55 gramas - Gorduras saturadas: 22 gramas - Fibra alimentar: 25 gramas - Sódio: 2400 miligramas - Gorduras trans: não há valor diário de referência. O que significam os itens da Tabela de Informação Nutricional dos Rótulos de Alimentos: - Valor energético: é a energia produzida pelo…

PIRÂMIDE ALIMENTAR Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica, que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. É um guia alimentar geral que demonstra como deve ser a alimentação diária para uma população saudável, acima de 2 anos de idade. Nenhum alimento conterá todos os nutrientes necessários à manutenção da vida e um mesmo tipo de alimento pode oferecer ao organismo nutriente em excesso, que podem causar várias doenças. O ideal então é…

dislipidemia, existe ampla evidência de que a dieta constituída de muita gordura e colesterol e poucas fibras é um determinante maior para o aumento nos níveis séricos de lipídios na população. A formação de hábitos alimentares é influenciada por uma série de fatores: fisiológicos, psicológicos, socioculturais e econômicos.. Um dos fatores de maior impacto sobre o modo de vida e hábitos alimentares das crianças e adolescentes é a propaganda, particularmente transmitida pela televisão.…

acadêmico destaca a ingestão de alimentos, a partir de todas as formas de segurança alimentar da comunidade quer dizer, na discussão sobre as dificuldades/disponibilidades . A noção de segurança alimentar está alicerada em reconhecimento da garantia ao direito à alimentação. Sob a importância desta ótica, este trabalho é elaborado na discussão de segurança alimentar . Desta maneira, a questão da segurança alimentar ressalta a importância do componente nutricional, pois não adianta…

Informação Nutricional?   Todos alimentos e bebidas produzidas, embaladas e comercializadas longe do consumidor. Quais não precisam conter Informação Nutricional?        Água mineral e bebidas alcoólicas; Aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia; Especiarias (pimenta do reino, cominho, canela); Vinagres, sal, café, erva mate, chá e outras ervas sem adição de outros ingredientes; Alimentos preparados e embalados em restaurantes; Frutas,…

valor terapêutico das frutas e alguns dos erros alimentares comuns. Esperamos que gostem do nosso trabalho tanto como nós. Alimentação A alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento e a reprodução. A alimentação é o factor que mais interfere na saúde, no entanto quando ingerimos alimentos raramente pensamos no que estes fornecem para o organismo. Os hábitos alimentares, o exercício físico e o…

ingestão de fibras dietéticas encontradas em cereais, leguminosas e frutas é uma alternativa para a redução dos fatores de risco para uma série de doenças crônicas não transmissíveis, entretanto a população em geral tem um consumo de fibras inadequado. O maracujá amarelo (Passiflora edulis flavicarpa) é o mais produzido e comercializado no Brasil, utilizado principalmente na indústria de sucos, os resíduos do maracujá (casca e sementes) são descartados. A casca do maracujá é rica…

fundamental importância tanto no controle quanto na prevenção da hipertensão arterial. Desta forma a orientação nutricional participa do tratamento não-farmacológico da doença, auxiliando na mudança do estilo de vida através da aquisição de hábitos alimentares mais saudáveis, redução de peso corpóreo e queda da pressão arterial (diminuição da atividade do sistema nervoso simpático com queda da insulinemia associada a redução da sensibilidade ao sódio). Sódio: O excesso de ingestão de…